「好久不見了。」
「有很久嗎？好像上次一起吃飯還是不到一個月以前吧。」
「這可能就是時間的相對論吧。」胡悅的答話有點不給面子,但袁蘇明不以為意,他一向豁達,所以她也才敢這樣吐槽,這個大胖子從容地說,「你們忙,時間過得快,對我這樣的閒人來說，一個月已經是一個世紀了。」
兩人相視一笑，他把選單放到胡悅面前,用商量的口吻說，「這家的墨魚汁瑪格麗特披薩味道不錯，牛排、牛舌味道都很好,蔥油拌麵更是特色,胡醫生你不喝酒，那麼就來一點無酒精雞尾酒,我開一瓶紅酒,你看可以嗎？」
胡悅沒來過這家小飯館,當然任由老饕點,「客隨主便——不過,袁先生——」
他們見面不多，在網上聊得多,所以還是本能地用以前的稱呼，胡悅頓了一下才改口,「mingo,你不是想要減肥嗎？食量不控制，恐怕——」
「這裡的披薩做得很正宗，是一個人的分量，」袁蘇明說服她，「牛排也一樣，我們share並不吃力。」
如果是和熟朋友，胡悅不會這樣由著點，但她和袁蘇明雖然談得來，但終究認識時間不久，說過一句就算了，笑笑地不表反對，袁蘇明反倒猶豫起來，糾結了一會，終究忍不住美食的誘惑，點單了以後才嘆息，「每次吃飯的時候，就覺得自己的意志力實在太薄弱了。」
「點都點了，就別想那麼多。」胡悅也是把他的掙扎看在眼裡，笑著說，「食慾畢竟是人類最原始、最強烈的需求。」
「要克服的並不是食慾，而是貪婪。」袁蘇明倒是善於自省，一本正經地說，「嗯，要反思——至少反思到下一頓飯之前。」
胡悅禁不住笑出聲，雖然這不是她做出選擇的理由，但，和袁蘇明一起吃飯是很開心的。
「你有沒有遇到過這種情況，對美食的依存症，我的心理醫生告訴我，這是一種情感依戀模式，用美食來安慰情緒上的挫折。很多像是我這種體型的人都有類似的情況，不過，他們是對‘量’的依存。」
「而你是對美味的依存，是嗎？並不是想要吃這麼多的分量，只是想要品嚐更多的味道，也就是你說的貪婪。」
「是——其實這幾個月，我有在做食量控制，體重已經比之前輕了幾斤了。」
和袁蘇明一起聊天，可以討論這種新鮮有趣的話題，他智商夠，所以什麼話題都跟得上，有自己的感悟，談吐文雅、用詞又專業，更舒服的是他的態度始終是尊重而探討的——和師霽在一起，他們總是時時刻刻在打量對方、揣測對方，同袁蘇明聊天就不必這麼警戒，胡悅笑著說，「不錯啊，不過，你是做投資的，可能面臨的誘惑也多吧，畢竟，聽你說起來，不管國內國外，投資人的會議室——」
「永遠都在一個又一個餐館。」袁蘇明為她說完，兩個人一起笑了，他拍拍肚皮，有點喜愛又有點煩惱地說，「總有一天，是要把你消滅掉的。」
但這個時機，和每一個想要減肥的人的選擇一樣，都是‘不急於一時’。胡悅只是跟著笑，「可不要說著說著又忘了。」
披薩先上來，是正宗的義大利薄底披薩，餅底溼潤，飽含優質芝士和西紅柿醬、墨魚汁融合後鮮美的汁水，分量倒的確不大，胡悅一邊吃一邊發出滿足的聲音，她有點漫不經心地想，不知道師霽知不知道這個館子，這裡距離十六院不遠，味道也的確不錯。下次有機會，也許可以提起——當然，不能立刻提出，否則她推說要去賺外快而推掉蔥油餅之約的事情，恐怕就要露餡了。
「對了，mingo，你是有什麼好訊息要分享？」
應下袁蘇明的約會，當然不是她把現實生活當戀與整形美容在玩，而是她的時間不好約，這一次推了，要再約下次就難，關係越近當然越容易調整。像是解同和這種公然接觸很可能會引起師霽懷疑的人物，胡悅更不敢為他推掉師霽，如果巧合被抓包，那真是洗都洗不清。雖然機率不大，但經過這麼多事，胡悅已經學會尊重flag，不會自己作死。不過，也因此，她對袁蘇明的期待值是比較高的——這個好訊息如果不能值回票價，雖然不會表現出來，但心底也少不了微微有些失望。吃完半塊披薩，細品滋味濃厚馥郁的牛舌，胡悅會直接問了，這和她平時比要急躁一點，不過袁蘇明好像沒有感覺出來，他抿一口紅酒，滿意地用餐巾擦拭了一下嘴唇，「這絕對是個值得和你分享——也必須和你分享的好訊息，我不是有意吊胃口——不過，悅悅，我覺得你應該能猜得出來才對。」
胡悅不置可否，她不是傻的，袁蘇明和她交談挺密切，她上夜班的晚上，複習備考累了兩人經常聊兩句，從袁蘇明選擇的話題也能感覺到他對這行業的興趣，「真的打算想投資醫療業啊？我們這行，成本很高的。」
確實，很少聽說有私人投資者來投資醫院的，這種人命關天的機構，不可能私人輕鬆就開得起來，已經是個很完整的產業鏈了，一般上游投資商本身也都是財團、大公司、大基金等等。胡悅是不清楚袁蘇明有多少錢，但看著也不像是隨隨便便跺跺腳就能讓s市地動的男人，手裡可能也沒捏著大基金，她說，「很多做得好的醫院，對投資者也是很挑剔的，門檻不低，而且，合作條件也比較苛刻。」
「你是在說你們師主任自己做的私人醫院嗎？」袁蘇明問，會意地笑起來，「悅悅，誤會了啊，我沒想讓你引介我們認識——你說對了，醫院投資是很嚴肅的事，你只是老闆手下剛入行的小孩子，經你手介紹認識的投資人，也不會被當真的。如果這都能被當真，反倒說明這醫院不值得投資了。」
他壓低了聲音，有點神神秘秘地說，「我不想叫你引介別人，我是想找你合作——對，就是你，你這個人。」
「啊？我？」
袁蘇明聽起來確實對醫院投資是懂行的，所以胡悅並不覺得他是在發瘋，只是單純地很驚愕，她指著自己的鼻尖，「和我合作？我有什麼？」
「你太小看你自己了。」袁蘇明不以為然，「我覺得你什麼都很好啊，又漂亮，又聰明，還很能幹，很會讀書——」
逗了胡悅好一會，他才笑嘻嘻地揭開了謎底，「其實，在我來到大陸以後，我就一直在尋找一個理想的市場，在我心目中，它最好是小而美——不是很大，吸引不到鉅額資本，但是利潤率很豐厚，就像是西歐那邊的一些小工廠，可能幾十年都只做一種產品，規模也只有這麼大，但就憑這種產品，幾十年間一直能穩定地產出豐厚的利潤，這種小規模投資是最適合我這樣的中小型投資人的。」
「在中國，什麼機會都多，剛開始我是在接觸一些app創業者——我想做一些國際app本地化的工作，就像是yelp和大眾點評——不過，這個領域的熱錢已經太多了，而且對我來說，如果我理解不了盈利模式，肯定是不會投錢的。」
說到自己的本職工作，袁蘇明的語氣變得很冷靜，不過，他唇邊依然帶著笑意，不疾不徐地為胡悅介紹自己的心路，也讓人不知不覺地跟著一起投入思考，「我想要一個新興市場，不太大，但目前還是空白，有很多贏利點發掘，最好是盈利模式比較簡單，又有一定的門檻——我一直在想，什麼樣的市場最符合我的需求呢。我在自己想，也在我的朋友身上尋找答案——投資人總是需要很多朋友的，比如說，我就很需要悅悅你這個朋友。」
這麼說，他是從她身上找到了這個新市場？胡悅揚起眉毛，「你是說……高階醫療？」
「就是你老師現在正在做的高階醫療了——不得不說，你的老師很有眼光。」袁蘇明露出溫厚的笑容，由衷稱讚，「能在十年前就看準這塊市場，這樣的人不賺錢誰賺錢？我覺得你老師真是個做大事的人——我們比不了，現在，這個領域已經很成熟了，所以我想把目光再細化一點，我們再看得小一點。」
看得小一點，看什麼？胡悅也有點好奇了，披薩現在都比不上這個秘密美味，她期待地看袁蘇明。
袁蘇明揭盅，「跨國高階美容服務，我覺得這是個非常小而美的市場，而且你正好是我想找的那個合夥人。」
跨國醫療中介？
胡悅頓時恍然大悟，她並不驚奇——畢竟這麼一想也合情合理，袁蘇明一直想要利用自己美籍華人的身份，跨國醫療中介無非就是醫療外貿，這是很正常的思路。
不過，跨國高階美容中介，確實是現在市場上的空白，這和一般的跨國醫療中介不一樣，本身這就是個很小眾的市場，目前在做的有聽說好像都是大病中介，美容中介的也不是沒有，但還是以日韓一帶的美容中介為主，而且很多中介是打著低價的招牌招攬生意，這和袁蘇明想做得並不一樣……