趁著現在還不到插秧的時候,二叔二嬸先將番薯種了。早在前一兩個月,二嬸已經將番薯育苗了。大家也應該知道,種番薯,一般都是插藤。
在楚家寨,番薯分兩個時期的,一種很早就可以吃,四五月份就有收成,是早熟的。其肉質很粉,白色,產量也非常高,外面烤番薯一般就用這種。
另外還有兩種,是四五月份種植的,當然,你得提前一個月左右育苗,要到七八月的樣子,才能收成。一種是紅肉的,一種是紫肉的。曬乾一般就用紅肉的,水煮的通常喜歡用紫肉的,最香的也是紫肉的,但產量也是最低的。
吃了飯,二嬸就挑著糞箕出門,先去割番薯藤。
二叔跟楚家強等人則是扛著農具朝地裡去,今年,番薯也不要種太多了,自己不養豬,也不養牛,種夠人吃就算了。
番薯適應性較強,抗逆性很突出,除對溫度要求較嚴外,對土壤及其他生態因子的適應性很廣。比較耐旱,需肥雖較多卻又耐瘠。
作為為無性繁殖作物,塊根及莖葉均可作為繁殖器官。甘薯在大田生產中主要採用薯塊育苗的繁殖方法。
一個薯塊一般有五六列縱向排列的側根,側根枯死後,就留下了略微凹陷的根痕,位於根痕附近的不定芽原基萌動並穿透薯皮,即為發芽。不定芽在薯塊上分佈,一般頭部多於中部和尾部,朝向土表的陽面背面)多於朝向壟心的陰面腹面),塊根的發芽存在頂端優勢。
「一定要育苗的嗎?直接用薯塊種植不行?」李泉詢問道。
「用薯塊不是不行,但效果差,而且用量大。你用薯塊的話。那薯塊就叫做母薯,她本身還會繼續生長的。種下去之後,的確會衍生出一些小番薯,但註定不能長大,因為肥力都被母薯搶走了,小番薯只是依附母薯生長而已。然而。老薯頭不好吃。」楚家強開口道。
老薯頭。也就是母薯到時候會生長很大,一個番薯足球大也不足為奇,偏偏不好吃,就是豬也不大喜歡,何況人?
「另外,你這得用多少番薯種下去?育苗就不同,將薯藤割了,過段時間又會長出來,培育一片地。你可能能將整座山都種上番薯。這也是為什麼這玩意在古代剛傳進來的時候,迅速推廣的原因。」楚家強接著解釋道。
培育薯苗的時候也很有講究,首先是挑選薯種,種薯選用具有本品種特徵、皮色鮮明、生活力強、單個重150250克的健康種薯。嚴格剔除帶病、皮色發暗、受過冷害、薯塊萎軟、失水過多、受過熱害以及破皮的薯塊。
地方也要衙,選擇背風向陽、地勢高燥、排水良好、管理方便、未種過薯類作物的地塊做苗床,苗床長度依地勢和需要而定。用鐵鍁略為拍實。床邊四周開40釐米的深溝以利排水。
二嬸將那些壯苗割下來,這些壯苗有利於形成既早又粗壯的不定根,使幼苗成活快,結薯早而多,產量高。壯苗的標準是莖皮光滑,葉大色濃,漿汁多。