這是一個頭疼的問題。剛才老村長告訴他。村民都不大願意將房子讓給日本人住。沒有辦法，誰讓他們日本人在中國老百姓心中的形象太差？黃館主有個打算，一會跟老楊他們商量一下，讓這幾個日本人到中醫復興學院的宿舍區落腳。
得知這裡的魚類都是野生放養的，幾個日本非常高興，要求捉一些回去做壽司跟生魚片吃，中餐他們不大喜歡。
他們日本作為發達國家，幾乎所有水域都被汙染過，連海鮮都可能不大幹淨。因此，在這看到那些活蹦亂跳的魚類，立即心頭大喜。
「日本人的口味可真夠重的。我們中國那麼好的美食不懂得品嚐，偏偏去吃那些什麼壽司，無非就是冷飯而已，都不知道有什麼好吃，神經病！」李泉偷偷罵道。
壽司，是日本人最喜愛的傳統食物之一，日本人常說「有魚的地方就有壽司」，這種食物據說來源於亞熱帶地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進乾淨的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期儲存，而且食物還會由於發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型。
「可不是？那什麼生魚片，有什麼好吃？還以為自己是野獸沒進化嗎？」葉家小子也嘀咕道。
他們剛說完，就被洪老瞪了一眼。他給這些無知的小子掃一掃盲：「壽司跟生魚片就是起源我們中國的，但這些食物存在不少問題，被我們先人逐漸遺棄，傳到日本反而成了主流食品。」
壽司，大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至日本，原先只是以鹽醃製的鹹魚，後來改為以米飯醃魚，製成後將魚與米飯一起食用，這即是現今壽司料理的前身。雖然壽司最早來自中國，但在千餘年發展之後，卻成為日本文化的代表之一!
而生魚片現在國內很多地方還沿用著，不算完全沒落，可惜很少國人知道，這種食品其實還是起源中國。
生魚片是中國最古老的傳統食物之一，以前叫魚膾。魚膾作為中國飲食文化的組成部份，經過長期的發展，在唐宋兩朝達到極盛，元明以後漸見衰微，到清末成為昨日黃花，最後從中國的主流飲食中消失。
一眾年輕人頓時瞠目結舌，最後唐立業納悶道：「又是抄襲？」
「這個國家真是沒得救了。看起來歷史還算有點，但文化幾乎都是從咱們國家偷渡過去的，還都是一些我們淘汰的。」一個遊客開口道。
「我聽說呀！這個生魚片居然還是他們國家的國菜。」另一個人調侃道。
日本國菜為生魚片。日本人自稱為「徹底的食魚民族」。日本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客以招待生魚片為最高禮節。日本人稱生魚片為「沙西米」。一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌。(未完待續。。)