「醉香牛肉……我剛琢磨出來的做法！」簡凡看著眾人的驚訝，很是自得了一番：「把燉、炒、燜結合到一塊做，老牛肉也能做成嫩味道……主要是用燜，先用小火煨，去掉腥羶味，再用旺火煸炒，小茴香、黃酒、海米配料，燜上兩個小時，小磨香油瀝味、酒味直透肉筋、嚼之即化、色澤透亮，鹹鮮俱有、再吃也不會膩，南方有類似的做法，但若論酒香，卻是趕不上玉米黃醇！」
簡凡笑吟吟地介紹著。伸手示意著兩位美女挾著輕咬慢嘗！細細地看著兩人的表情變化！
蔣迪佳點點頭，紅唇上粘了層亮亮的油汁，輕拭之後笑著：「很好，很嫩，也很入味！」
「不錯，比大原西餐牛排還有風味！」於主任也笑著，不無讚賞。
簡凡一轉身準備走，得，幾塊下肚的費胖子不樂意了，埋怨著，鍋哥，好色輕友啊，不是蔣姐來，你是不是還不讓我嘗這道菜？
那位姓於的主任撲哧聲笑了，蔣迪佳掩嘴輕笑著！
簡凡嚇得沒敢回頭，趕緊地加快步子裝著沒聽見出了門，不敢和費胖子爭執，這貨色不分場合，什麼胡話都敢說。
出門就聽得蔣迪佳小聲問：「小凡不姓簡嘛，你怎麼叫郭哥？」
「咂，蔣姐，打小別人就叫他小鍋，是鍋，鐵鍋的鍋，黑鍋的鍋……呵，你們看他長這麼帥，是不是像帥鍋啊！？很帥的一個鐵鍋？」費胖子解釋道，又引得兩位女士一陣笑聲。
下樓的簡凡隱隱約約聽到費胖子的話，揶揄地笑著，這死胖子，有客人給你個臉，等沒人了再收拾你！……不過讓他詫異的是，這費胖子莫非還是真是傻人有傻福，看蔣迪佳對這貨色還真是和顏悅色，莫不是還真和蔣迪佳勾搭上了？現在越看越迷糊，兩個女人，倒眾星捧月般地都和這個費胖子很近乎。
……
……
準備的時間充分，這菜上得就快了，兩份小冷菜、三份鍋燉，都是精緻的耳鍋琳琅滿目地擺上了桌了，一點都不顯得奢華闊綽，卻是不失玲瓏巧致。酒是冰鎮的玉米黃。三個人吃得面帶喜色。縱是就著冰鎮玉米黃也是大汗淋漓，特別是費胖子，擦汗的餐巾紙已經用了一疊了。
「枸杞山藥煲甲魚！今天的大菜！」
最後一份上桌，簡凡笑著放下了，笑著看著美女吃得已經頗失文雅之狀，這架勢倒讓自得的心情更足了幾分……
費胖子一眼看過去驚訝了，喊了句：「哇，鍋哥，把你們家壓箱底的傢伙搬出來了，剛玉磨砂鑄鐵鍋，這麼拽！？」
費仕青一說話，兩位本來注意著美食的女士，一聽這話霎時把眼光放到了那口鍋上，不過看來看去看不出所以然來，黑黝黝的鑄鐵鍋裡漂著的氤氳的熱氣，浮著一層像鴿子蛋一般滾圓的不知道什麼物件，燉熟了的甲魚浮在湯中，星星點點的枸杞灑在鮮亮湯中，即便是吃飽了也有想嘗一嘗的心思。可這鍋！？除了皮厚一點、紋路粗一點、鍋環比較古樸一點，倒沒有什麼奇特之處。
「剛玉什麼鍋？古董？」於主任興致來了。
「不像啊！」蔣迪佳狐疑地看著，饒有興致地左右看看。古董裡，鐵件還真稀罕了。
「不是古董！」簡凡笑著解釋道：「這是烏龍鐵鍋的一種做法，鑄鐵鍋出模後，用柴草烘燒、草灰抹鍋、再用烏龍河裡的剛玉砂打底、打底完還需用桐油滾熱……一直重複七七四十九天之後，才能做成一口剛玉磨砂鑄鐵鍋，這種鍋久放不生鏽、上火不沾油、燉菜不黑湯、蒸飯不沾米，是鐵鍋中的極品！珍貴倒談不上，只是這種做法太過於麻煩，現在一般都沒人嘗試了，所以就顯得珍貴了！」
「噢……」兩位女同志恍然大悟了，看著這口鍋，聽著簡凡的解釋，倒是不無好奇了。於主任看樣也對第一鍋的興趣愈發地濃了幾分，笑著問道：「小凡，我聽說你還蠻懂中醫的？真的嗎？」
說話多了，簡凡無意才發現這位風韻猶存的於主任言語之間那種上位者的派頭很濃！這句話一齣口，聽得簡凡怔了下，瞬間回憶起在招待所和蔣迪佳胡謅的事，一眼瞥見蔣迪佳，也正似笑非笑地看著自己，美目顧盼著簡凡心裡咚咚咚地直打鼓，暗道了句：壞了，這費胖子典型一漏嘴，不會把那天打賭摸人家姑娘騙錢的事說出去吧？
正要說話的當會，這費胖子半天沒插上嘴，趁簡凡一愣的功夫插|進來了，立馬一臉大驚地樣子說道：「於主任，這絕對是真的，比真金還真，我們上大學的時候教貨幣經濟學的老師得了神經衰弱症，整天失眠，我鍋哥隨手給了他一個食療的方子，不打針不吃藥，就是熬湯的時候加幾味中藥做底料，你們猜怎麼著？」
「藥到病除了吧？」
蔣迪佳和於主任幾乎是同時說了句，想當然的結果！
「那當然！應該是食到病除。」費胖子很神秘地說道：「治好這毛病小意思，關鍵是那學期呀，我們倆天天逃課，回頭考試吧，考得稀裡糊塗，那老師病好了，感激不盡，給了我們一個全優！嘿，把我們給樂得。」
費仕青說著，撿了個金元寶一般傻呵呵地樂著，簡凡糗得亂使眼色，偏偏這胖子在興頭上，越說還越有勁了！蔣迪佳、於主任，臉上都是詫異了一下下，再一看費仕青一臉憨樣，撲哧一聲，都笑了。
這死胖子，今天得意忘形得不知道自己是誰了……簡凡有點糗色地告辭要走，於主任可不放人了，隨手拉著簡凡道：「哎，別走啊，小神廚，最後一道大菜還沒介紹呢。小費說今天不是藥膳大席嗎，我怎麼一個都沒見到？」
簡凡幾分無奈地笑了笑，還是站定解釋了句：「於主任，其實您吃的每一道菜都有藥用價值，比如這一道，枸杞山藥煲甲魚，您一聽名就猜得出三樣主料，這些小圓球就是挖成型的山藥，氽甲魚用的是大火，保持了甲魚的形態完整，小火煨熟後又用小麻油淋制，典型的特點是肉爛湯鮮，不但味美，而且藥用價值很高……枸杞子可以益肝腎、強精血；甲魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸和多種維生素，可滋陰涼血、散熱清結、山藥呢，補肺益精。三樣本身就是藥用價值極高的食材，組合在一起呢，可以起到滋腎補肝、安神寧志的功效。野生的甲魚本來就稀罕，又是八兩金王八，這食材就更稀罕了……呵呵，食即是藥，藥即是食，幾位今天嘗的我數一下，黃花菜，解悶安神；雪梨湯，止咳化痰；香菇口蘑，防癌抗癌；牛肉，滋補強身；蜂蜜，百花之精，養顏健胃……其實藥與食，從來都是同源的！」
一說到吃、一說到美食，簡凡的神情裡絕對是肅穆一臉，句句有指點江山的氣定神閒！三個人，連費胖子也聽得忘了吃，一臉神往！蔣迪佳更是美目一瞬都不眨地盯著簡凡，神色裡不無幾分欣賞！
聽完了，蔣美妞小嘴差不多驚成「o」型，訝色一臉地道：「哦，厲害！厲害！」
「呵呵……這孩子比陳主席高個檔次啊，會吃會做也會說，陳主席光會說吃好好吃！他今天要知道咱們吃了什麼，肯定要後悔赴縣長的宴了！……對，還有小費，虧是聽小費的來這兒來了。那天就夠我們驚訝了，今天比那天還是強幾分，自有奇人在民間這話不假啊！」
於主任讚了句，捎帶著連費胖子也表揚上了。
「過獎過獎……只要幾位吃得高興、嘗得舒服，我們就滿意！是不，仕青！」簡凡笑著應道。刻意地把話題往費胖子身上引，這麼著一說，倒讓費胖子臉上有光了，樂呵呵地看著眾人，小眼轉悠著不知道在想什麼。
「對對對……」費仕青謙卑一臉，不迭地應著！今天可大大露臉了。
「來來，仕青、小凡，來，咱們得乾一杯，感謝你們的盛情款待啊！這次來烏龍縣收穫最大的就是認識了你們倆，來，迪佳……」
三個坐著的都站起身了，簡凡推辭不過，草草地幹了一杯酒這才告辭出來了！
剛一齣門就聽得屋裡費仕青胡吹大氣了，要抓住機會發展自我一番了：「噯，於主任，這美食藥用價值其實我也略有研究噯……您嘗這份湯味道怎麼樣，蘿蔔雪梨羹，用蘿蔔球、雪梨塊、半夏、川貝母幾樣熬的湯……好像好像還用蜂蜜勾芡來著，看著是白|嫩白|嫩滴，喝著是舒爽舒爽滴，清熱止咳……而且有滋補養顏的功效，這就是給美女喝的，越喝越漂亮！……您不知道為什麼吧，這學問全在這名字上，蘿蔔雪梨羹，簡稱一下，就是蘿梨羹，蘿莉，什麼是蘿莉，美女噯……」
包間裡，霎時傳出來三個人爽朗的笑聲，特別是於主任的聲音加外高，八成被費胖子這貨逗得不輕！
這頓飯一直吃了兩個小時，簡凡的幾道大菜加上費胖子的神侃，一直讓這個包間裡笑聲不斷，簡凡在廚房裡忙完了剛想坐下了吃點東西，這費胖子滿面紅光地奔下來，不容分說地拖著簡凡就走，得！這當燈泡得當到底，拖著簡凡送人呢！
兩位女士對簡凡自是客氣有加，簡凡很得體地，像老爸對待所有上門客人一般，和仨人道別了，眼看著費胖子駕著交通局的公車回縣城裡了……
……
……
什麼樣的美看來也經不起再三玩味！初見大原來的這群客人的時候，當時就把蔣迪佳驚為天人；招待所裡藉故親近的時候，烏髮皓腕那麼著一摸，還真是心裡癢癢得很。不過今天一見這蔣姐姐和費弟弟關係發展的這麼快，還真讓簡凡有點興味索然，雖然美女還是那麼美，不過卻沒有那麼著讓人怦然心動了！
剛要轉身回店裡，迎面駛來了一輛警車鳴著喇叭朝店門開來了，嘎地一聲剎在路邊，簡凡一驚，還以為二叔來了，正待鑽廚房躲躲的時候，車裡跳下來三個人，領頭的是那位一米九高的秦隊長，再往後一看，愣了！
居然還來了個警花，那天發通緝犯肖像的那位警花，今兒這打扮可招眼得很，半袖的警服，胳膊曬得有點黑了，半長烏黑的頭髮束在腦後，瓜子臉俏眼含威，有點英姿颯爽的意思，乍看一眼，絕對是制服誘惑的標版！
不過簡凡現在對警察孰無好感，看著仨人走近了，不無促狹地說道：「三位客官，鍋刷了、碗洗了，你們吃飯也太不趕點了吧！」
「噢！？」大個子秦隊長，笑著迎上來，說了句：「我們不吃飯，這位小師傅，跟你打聽個事，城關派出所裡有個協警叫簡凡，他在這兒嗎？」
這下，讓簡凡愣了下，詫異地看著，知道對面的都是市刑偵隊的，卻不知道找上門來了是什麼意思，再低頭一看自己，得，穿著半袖的破文化衫、繫著白圍裙，整個就一幫廚的，怪不得人家稱小師傅呢！
簡凡一愣，看得對面仨人也愣了，一見那警花也看著自己，簡凡笑著指著自己示意的警花說道：「您……這位警花姐姐，您還認識我嗎？」
「你！？」那警花更愣了，看看對這種諂笑卻是沒什麼好感，狐疑地說道：「你……你，那你犯過什麼事？被我們抓過？」
「啊！？」簡凡一聽，自尊心大大受挫了，城關所裡最帥的協警，人家居然一點印象都沒留下。居然把自己當成犯過事的嫌疑人了。
被無視的感覺可不那麼好，簡凡一想起派出所這亂七八糟的事就無名火起，臉瞬間拉下來了，沉聲道：「我就是簡凡！我認識你們……市局刑警不是！想給我上政治課就免了，我覺悟沒那麼高；想教訓我是不？沒門，我不幹了！別以為烏龍縣草包就沒脾氣啊！泥人還有三分土性呢！？……我說你們有完沒完啊，嫌疑人都抓了，還準備抓我怎麼著？」
說者是忿忿怨氣，三位聽者是瞠目結舌，估計是沒想到要找的人這麼面嫩，更沒想到的是這麼面嫩的居然脾氣不小！三個警察互視了一眼，神情頗為古怪，古怪了一下下，跟著又都古怪地笑起來了……