學生時代這黃天野腦袋就削得尖，賣碟賣磁帶賣日用品竄著宿舍掙零花錢，畢業了根本沒打算上班掙工資，直接就跳海了，但凡什麼生意紅火，肯定要上手蹭一把。而夏天裡只要山大師院那邊一放假，性保健商店就面臨關門之虞了，每年都不得不另謀生意，這兄弟一合計，正好逢著簡凡有難處了，得，把簡凡拉來打工掙錢還債了。
不過簡凡很坦然，很坦然地站到這裡掙辛苦錢，而且這是自己所知唯一能掙錢的途徑。生平最拿手的莫過於做菜賣飯了，這個角色根本不用轉換，在這裡沒過三天，便發現這一溜攤點，都是清一色的冷菜、啤酒加上簡單的主食，偶爾行人和吃飯沒準點的的哥的姐們想填飽肚子的話，在這攤上還真找不著吃處，就這這個空隙，簡凡不幾天便熬著湯配成了一道大原傳說中的滷汁雜碎面。一齣攤，這熬豬下水的湯鍋香味能引來一片人，生意明顯要好得多。
面下了，鍋開了，點了點涼水，開過兩次，一溜碗排開，花椒粉、胡椒麵、鹽、味精、香菜幾樣底料鳳凰點頭般地灑到碗裡、幾根油菜抓一把，隨手地扔進鍋裡，稍煮片刻，和著麵條撈進大碗，料鍋裡的雜碎湯羹，咕嘟著，鐵勺挹上半勺油汪汪的湯和紅白下水進碗，漂著綠油油的麵碗頓時氤氳起了沁人的香氣。碗上盤、盤上桌，灑上紅得透亮的辣椒麵，倒一股酸味直透鼻孔的老陳醋，能吃得噓唏做響、額頭見汗。
大原稍有點年紀人對這種滷汁雜碎面並不陌生，這是當年吃不起肉食的販夫走卒、市井九流之類的爺們解饞的美食，是用豬骨熬湯、肝、髒、心、腸一類的豬下水配料成醬，做法有數十種不同，解放前大街小巷裡基本都是這類小攤點，一直到八十年代這東西還是個坊間美食，具體流傳了多少年還真無從考證，不過後來飯店越來越多，已經不太有人願意再做這種費時費工又不怎麼掙錢的下等貨了。即便是做出來，那味道里也假得厲害。
大眾間流傳的美食總是還有他的影響的，就像你現在吃著哈根達斯，沒準還會想起小時候嘬過的五分錢那種冰棒一樣。這東西對於大原人，就倆字：對胃！沒過幾天，味正量足價不高的麵攤便即吸引了不少附近居民，黃天野樂在心裡，乾脆龍飛鳳舞地畫了個招牌，除了老牌的滷汁雜碎面，正面還寫了兩個強調的字：正宗。
簡凡看在眼裡也樂在心裡，越幹越樂呵了。一般是晚六點出攤，七點簡凡來，一直到晚十一點以後人才漸漸稀少，零點左右才能收攤，今天的客人和往常差不多，雜啤出了四桶、幾樣冷菜也見底了、算著面賣了一百多碗，雜碎湯鍋也見底了，好容易歇下來喘口氣。
旁邊的老三黃天野正蘸著口水，數著一堆零零整整的票子，厚厚的一大摞，大致數了下，高興地說道：「鍋哥，今兒好像比前兩天還強，賣了一千出頭了啊。咱們這攤他們倆攤生意都好，我就說了嗎，你天生就是這塊料，錯不了。」
「呵呵……你樂吧，等著下雨你就該哭了。」簡凡啜著水，損了句。這號生意沒譜，一遇到天不好那可就一分錢也掙不著了，不過老天照顧也似的，五月份只斷了一天，還淨是好天氣。
「你個烏鴉嘴？」黃天野悻悻罵了句，看看座位已空，時間已經到十一點多了，差不多就該準備著收攤了，數了一摞十塊二十的遞給簡凡：「今天的，二百。」
「喲，黃老闆，今天漲工資了呀？」簡凡笑著接到手裡塞口袋裡，每天利潤分三分之一，同室這位仁兄稍有點財迷，不過對簡凡還是挺照顧的。
黃天野卻不在意這話，倒了兩杯雜啤遞給簡凡一杯，兩人坐下來，就聽黃天野勸上了：「鍋哥哎，我有想法啊，咱們開飯店怎麼樣？你乾脆別當那啥警察了，你看看，五月份你掙了小五千了吧？當警察那能趕上這工作，咱們兄弟倆聯手，就你這手藝，準行……不瞞你說，我現在可存了這個數了，只要你願意幹，我立馬找房子開工掙錢，咋樣？考慮一下？」
黃天野說著，神神秘秘地交叉著指頭，豎了個「十」的姿勢。那意思是，存了十萬了。這架勢不無引誘簡凡的成分在內。簡凡卻是不理會這等勾引，笑著說了句：「我也不想當警察，可我媽一直想讓我找個正當職業，風吹不著、雨打不著，好容易才謀著了，家裡費了老大勁，丟了不也可惜麼？……你說我活這麼大，就沒讓我媽順氣過一次，好容易高興了一次，再回頭當廚子，這不故意氣我媽呢不是？」
五一回過一次家，看得出爸媽對兒子這份體面的工作非常滿意，就即便是一千個、一萬個不滿意，簡凡也不忍心拂了家裡的人希望。
黃天野卻是不以為然，或許連他也看不慣簡凡這種安於現狀到底所出為何，嚥著酒說著：「你這人真是一根筋，那幹得有什麼勁？錢沒落下，好沒落下、傷落了不少，還掛了個處分；現在倒好，老婆跑了也罷，連老婆本也賠幹了，想當年，都是咱們甩妞的份，那有被妞甩的經歷啊……你別發火啊，我說正經的，沒錢在烏龍你能瞎活著，可要沒錢，在城市裡，不那麼容易的。你好好想想，要是你有錢、有房子、有身份，香香至於扔下你跑了嗎？你這人，什麼都好，就是缺乏對生活的覺悟。想什麼事都是一根筋。」
或許時間已經稍稍撫慰了那件事帶來的不快，或許和同室老三之間可以無話不談，簡凡根本沒有發火的跡象，笑著喝著反問道：「老三，你少扯我，除了一天惦記著別人口袋裡的錢，你就不能想點別的？難道做其他就不行、就不快樂？」
黃天野道：「誰說沒有？有。」
「什麼？」
「做|愛唄，快|感與快樂同在。嘿嘿。」黃天野小聲道，鬼鬼祟祟道。
兩人喝著頭碰頭，淫笑了半晌，簡凡神神秘秘地扯著黃天野，像當年在學校發現了那屆新生裡有漂亮學妹一般，很正色地說道：「我告訴你啊，我可有發現，一切都能給人帶來快樂，這段時間我對生活很有覺悟的……比如，我開槍中靶的那一刻，有一種滿足和快樂的感覺，一個字，爽！再比如：我做成了一道菜，色香味俱全，看著、聞者、嘗著，或者叫上大家一起來飽餐一頓，還是一個字，爽！或者就像咱們現在，一晚上來來往往上百人坐在這裡，吃得舒心，喝得痛快，高興了還拉著咱們來一杯，還是一個字，爽！……我說的你懂嗎？除了做|愛、除了錢，還有更高興的事哦，你看看你，才多大，都有腎虧跡像了……啊，你得注意啊，你自己都這樣了，還想拉上我？……」
簡凡說著，捻著兩指拽拽黃天野的臉蛋，肉少皮鬆，嘴尖腮長，絕對和費胖子的感覺不一樣，黃天野聽得眼直摸愣著，敢情聽明白了，評價了句：「這……你這是老婆沒了、錢沒了，一無所有了，又學會窮開心了啊？」
簡凡驀地被逗笑了，兩人嘿嘿地笑了半天，簡凡悻悻指著黃天野罵道：「媽了個x的，你猜對了，可我不窮開心怎麼著？我上有爹媽、下有妹妹，難道我把自己個給鬱悶死了？我窮，我也窮得有點志趣吧？……像你這樣，賠上時間、賠上健康再賠上精力，削尖了腦袋要往富人門坎裡進，你不覺得活得累、活得鬱悶、活得沒有樂趣呀？」
老三嗤著鼻子不以為然：「不覺得呀？我挺有樂趣的呀？」
「有個屁，你已經快到崩潰的邊緣了，你自己都沒發覺而已。」簡凡忽悠著，看著老三不太相信，跟著正色問道：「我問你，你現在看到一個女人的時候，你還有會欣賞的眼光嗎？我估計你首先想到的是上床成本……我再問你，你上過女人，可你那是做|愛嗎？對你來說，也是一種性消費而已，你在進進出出的時候，腦子裡考慮的是支出是否合理……我還問你，你想過結婚，但你在想結婚的時候，想得不是一個具體什麼樣的妻子，而是什麼樣的房子、什麼樣的車和什麼樣的收入水平，對嗎？……這樣，我就下個結論了，你這生理，和經濟是掛鈎著的，如果萬一出現經濟危機的話，會直接影響到你的生理，包括健康、包括消化、包括排洩、包括性功能……你給我說說你的樂趣何在？」
簡凡嗤笑著三繞兩繞，純屬損人，說得自己也忍俊不禁，低著頭猛笑。黃天野看樣被說著了，瞠目結舌半天才回過這話的味道，臉上慢慢笑得綻開了花，舉杯相邀著：「好好，淫|盪到鍋哥你這境界，我還是差了點，勉強有三分道理……喝喝，不勸你了，還是咱們以前那樣，高興就好。」
兩人相視大笑著碰了個，像當年上學翹課出來喝酒玩鬧一般，舉著杯子一飲而盡，正樂呵著，背後傳來了聲音：「老闆、三碗麵。」
黃天野趕緊地站起來招呼，簡凡聽得聲音一愣，有點熟悉，一回頭，嚇了一跳。
神出鬼沒的隊長不知道從什麼地方冒出來了，背後還跟著楊紅杏、梁舞雲，像來消夏的客人一般，大大方方地坐到了桌旁，梁舞雲和楊紅杏兩位，有點似笑非笑；而隊長，不動聲色的表情裡卻有點難以捉摸。
簡凡一看自己還身著的文化衫、繫著白圍裙，頓時有點窘得直想找個地縫鑽進去，丫的，離一隊這麼遠，乾的這麼隱秘，來的時候連車都不敢開上，居然還是被發現了……