「佳佳……稍等等,一會就好。你們先坐會兒。」
進門蔣迪佳帶著幾分喜悅地喊著,背後跟著稍稍有點緊張的簡凡,提著一罐玉米黃和黃花菜、薄皮核桃、烏龍小棗幾樣土特產,本來想拿這月工資破費破費,不過蔣迪佳攔著不讓,只帶了這麼幾樣稀罕東西。
家裡總是溫馨的,父女倆說了句,蔣迪佳把簡凡領到了客廳裡,茶几上已經擺好了幾樣水果,蔣迪佳興致勃勃地削著梨皮,廚房裡嗤嗤擦擦油進鍋的聲音響著,漂過來陣陣香味,放下了東西,有點拘謹的簡凡見得家裡再無旁人,又是小心翼翼地湊上來指著廚房問道:「姐……那……怎麼讓老爺子做飯?」
「其實呀,他也愛做吃的,我小時就最愛吃我爸做的飯……今天沒讓小保姆來,專門給你做。」蔣迪佳輕聲說道,看得簡凡有點受寵若驚地嘴張成了「o」型,順勢把削好的糖梨塞進了簡凡嘴裡,看著簡凡頗為緊張地樣子,掩著嘴咯咯直笑。
不一會,廚房裡喊著,熱氣騰騰的麵條和幾樣小菜端上來了,做慣了飯的簡凡第一次坐等著吃倒還有點不得勁似地坐立不安,反倒是蔣迪佳頗為大方,拉著椅子,把簡凡領到了餐桌上。一眼掃過,就是家常便飯而已,清清亮亮的柳葉面,綠茵茵的豆莢炒肉絲、香菇炒油菜,外加了一份涼拌黃瓜和麻辣涼皮,俱是大原人餐桌上常見的飯菜。
老爺子終於出來了,解著圍裙笑吟吟地讓簡凡頗覺得有幾分親切,孰然已忘了對方尚有個什麼教授的身份。知道這位已經是知天命之年,比自己老爸還大,不過看面相和善、身材清瘦、體態一點不見龍鍾老態,頓讓簡凡心裡有點暗暗稱奇了。而此時端碗的蔣迪佳也頗有觀瞻,脫下了外套,輕衫淡紫、高領鵝黃、素手調羹,蓍未動、食未嘗、先有香,光看就看得春心蕩漾了。
蔣迪佳老爸蔣清源,已經退休又被返聘回當山大的客座教授,餐桌上一介紹,看樣早有伏筆已經打好,老人笑著道:「簡凡哦……簡單之至、平凡之極,呵呵,好名字,有意味,家常便飯招待你這麼位大廚可有點班門弄斧了啊,可千萬別見笑啊。」
這麼一寒暄一客氣,簡凡頓覺親切倍增了幾分,謙讓著,點評了句:「伯父您客氣了,柳葉面能做到這個水平,快趕上白案師傅了。」
簡凡一讚,蔣迪佳樂了,邊淺嘗邊笑著往老爸的肩頭靠靠說了句:「算你識貨啊,我最愛吃我爸做的柳葉面。九鼎的廚師也沒有我爸做的好。」
「那是……那是……」簡凡訕訕言到,跟著捧了句。挾著菜嘗著薄薄的柳葉面,這讚揚倒不虛誇,面做得還真有一手,心裡暗暗地打鼓,莫不是這老頭也是個吃才?要知道這柳葉面純手工的做法,那可不是一般人做得出來了,就鄉下那閒功夫頗多的老太太才有功夫做這費勁玩意。要是吃才的話,這兩人可有共同語言了。
倆小人這麼一捧,老人的臉上頗有幾分得色了,笑著問了句:「家常飯和飯店的可就是兩個概念了,這柳葉面飯店可不會給你做,費時費工費力,到哪兒賺錢去?……小凡,咱們省可是麵食大省,你知道有多少種麵食嗎?」
「那個多了……柳葉面、斜機機、長細擀麵、切闆闆、蘸片片、掐疙瘩、圪朵朵、剔尖兒、刀削麵、刀撥面、騰面、擦圪蚪、河撈撈、喔喔飯、鉸魚日、拉條……全省從南到北有四十多種做法,全國第一,沒有那個省比咱們這兒人最會吃麵食了。」簡凡無意中又被觸動了吃的那根神經,這話就像在嘴邊一般脫口而出。本來就是隨口一問,一下子說出來二十多種,蔣迪佳一下子聽到這麼多面食的名詞,先倒愣了,再一說無比繁複的做法,更是咂舌了,不過老爸蔣清源倒聽得津津有味,偶爾還插一兩句,簡凡看這樣,倒更確定了:這老頭,八成也是吃才一個。
莫非這做學問和做飯,也有共通之處?……簡凡想得心裡直打鼓。
唏唏噓噓地吃著麵條,老人頗為健談,聽著說話倒聽出點味道來了,敢情是前段時間偶爾給蔣姐送的石子餅、小棗、核桃還有從唐大頭處搞得燜狗肉,都被當禮物孝敬給蔣家老爸了,又知道了五洲的事,老人自是有點過意不去,此番是專程在家裡招待簡凡一次,弱弱地聽著,倒沒有再細問家庭出身、收入如何、工作情況等等之類的惱人話題,這倒讓簡凡慢慢放得開了。
一放開,這火車就剎不住了,三句兩句一說,敢情這老頭還真是吃家。說到了全省的美食,從大原的醬肘、蒸餃到平遙的牛肉、從保德的碗託說到神池的麻花、再從繁峙疤餅說到原平鍋魁,一路說了下去,河曲酸粥、代縣的麻片、忻州瓦酥、定襄蒸肉、靈丘燻雞、聞喜煮餅、高平燒豆腐、應州牛腰、同川甜梨……一路說來,這年紀小的倒比年紀老的吃得還多、說得還細,這倒多虧了嘴饞的簡凡上大學時候同系一幫子來自各地的同學,四年間足把各地的好吃的嚐了個遍,此時信手拈來自是不在話下。而蔣清源偌大的年紀,敢情也桃李滿全省,這各地的美食見聞也是比較雜,一老一少,倒還越說越有勁了。反倒蔣迪佳成了個閒人插不上嘴,只能聽得兩人說各地美食進而神往不已了。
飯過多半,又就著幾杯清清亮亮的玉米黃,意猶未盡的蔣清源談興頗濃,從吃引到了專業領域,大談吃和生命科學的內在聯絡,引經據典、旁徵博引,從神農氏的舀谷為米、引火燒食說到商周煮鼎為食、再說到現代人吃得血脂、血壓、膽固醇齊高的誤區何在,得出了一個確實的結論,現在這吃貴的人多、會吃的人少;好吃的人多,但吃好的人並不多。這些話題簡凡自然是興趣頗濃,偶爾用食材搭配旁證這位準老丈人一句,頓有畫龍點睛之感,看來做飯和做學問不一定有關,可美食和養生肯定有關,兩人在這個上面頗為投機。
吃得是津津有味,說得倒也是津津有味,直到蔣迪佳提醒老爸午休,父女二位才把簡凡直送下樓,一直招手送出了小區,步行著來、步行著走,簡凡倒像駕了輛平治寶馬般意氣風發,樂得興高采烈地直朝送自己的父女倆招手再見,直至不見人影。
「爸,怎麼樣?確實是個美食家吧?」
蔣迪佳挽著老爸的胳膊上樓回家,得意地問了句,倒不無炫耀的意思。蔣清源看著女兒高興的樣子,笑著點點頭,蔣迪佳來了個趁熱打鐵,拉拉父親的胳膊,徵詢似地問:「那您說他怎麼樣?」
「什麼怎麼樣?」當爸的故意問道。
「呀!你知道的。」蔣迪佳尚自幾分羞意。
蔣清源看得女兒中意,倒也不拂其意,長笑了笑道了句:「哈哈……這麼說吧啊,有事業的人不太懂生活、可懂生活的人,又不太可能事業有成。佳佳,這個選擇在你了啊,爸爸不干涉你們。」
看來老爸比女兒要睿智的多,聊吃的時候早看到了此人的前景何如。不過蔣迪佳想也不想,很肯定地說了句:「那我選擇生活。」
「對了。」蔣清源關鍵時候沒忘給女兒潑涼水,進門的當會提醒了句:「你領個大師傅我沒意見,求之不得啊……不過就這個樣子,你媽那關他可過不了。」
「爸……那你幫我說說嘛……」蔣迪佳又是故伎重演,糾纏上了。
……
……
已經離開的簡凡無從得知蔣家父女倆對自己的看法,一俟蔣姐陪著老爸回去了,便即飛奔著繞過樓宇找一個沒人的地方,捂著肚子直笑得打顛,敢情這未來的老丈人好吃,要好這一口,就自己的手藝,把他家閨女弄到手,那是十拿九穩了。
一想起蔣清源說起吃的來兩眼放光的得性,倒讓簡凡大有知己之感了。一路笑得直打顛回到了平安小區,下了計程車差點忘了付錢,待得意地回到了43幢樓,一下子愣住了,支隊的那輛suv大屁股警車停在樓前,心裡一嗝應就準備撒腿跑著躲開,還以為是支隊那幾個貨色找自己混吃的來了,這時候可不想破壞了此時的大好心情,晚上還準備去接蔣姐呢。
不料一躲沒躲開,跟著就有人開門下車喊著簡凡奔上來了,一看正是張傑,再一看心裡直打鼓,後頭還跟著兩位督察,那他媽白鋼盔看得人心裡實在不舒服。
壞了壞了,檢查還沒寫呢!?簡凡心裡慌了,這幾日光顧吃玩,把這茬忘了,再一想,又暗道著,壞了壞了,不會停職檢查升級了,要來個大處分吧,這怎麼督察也找上門了……
張傑越走越近,簡凡心裡越來越慌……