大家邊吃邊聊，似乎真的都把剛才那些不愉快給忘掉了。
這時，列車長又說：「服務員，上敦煌黃面！」
幾個師傅就聞聲走了進來，在貴賓廳的一角支起了鍋灶和案板。看樣子是要現場操作了。只見拉麵師傅雙手舞動著一塊淡黃色的麵糰，時而抻拉成長條狀，時而旋轉擰成麻花狀，象變戲法一樣，將一團足有七、八斤重的麵糰拉成一把細粉絲樣的麵條。敦煌黃面細如龍鬚，長如金線，柔韌耐拉。
韓冰有些興奮地說：「這才是真正的龍鬚麵！」
師傅將拉好的龍鬚麵下鍋煮熟後，面色黃亮，乘熱拌上香菜，敦煌黃面就做成了。每人一小碗。黑鐵膽吃起來感到真的是開胃去膩，清熱解煩，食慾大增。
列車長告訴大家，說莫高窟宋朝壁畫上就有製作黃面的生動場景，可見其歷史悠久。
吃罷敦煌黃面，列車長又提議喝酒，黑鐵膽說堅決不再喝了。他已經感到頭暈眼花，看人都是雙影的。
列車長就說：「那好吧，黑總是自家人，酒就不再勉強了，來日方長嘛。黑總啊，這樣吧，你們先回去休息，有什麼事，你直接找我。」
黑鐵膽說：「好好，你們也休息一會兒。」
列車長說，黑總啊，列車不到站，我們還不能休息。我們要為黑總你站崗呢！
黑鐵膽說，兩位老兄真是太客氣了！
列車長與警長引著黑鐵膽他們來到8號包廂，這才與他們一一握手話別。
兩個人離去後，大王驚奇地問，黑老弟，剛才你用了啥法子，一舉就扭轉了乾坤？
幾個人都說，就是，就是，咱們怎麼一下子就由罪人變成了座上賓呢？
黑鐵膽簡單地說了幾句，他說他中組部有一個同學，中間給鐵道部的副部長劉志軍打了一個電話。情況就是這樣。
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大王他們聽罷，無比感嘆說還是當官好啊！
大王說，算了，我孩子長大了，我是不讓他再唱什麼二人轉了。我算看明白了，在咱們中國，千好萬好，還是當官最好。
小李也說，就是，我自己就想當官，可我只會馴狗。
大王說，會馴狗也行啊，你不知道，當年那個高俅
不是陪著皇帝踢球就弄了個太尉來當嗎？你要想當官，不能再為馬俊仁馴狗了，你得為中央首長們馴狗。
韓冰笑著說，大王說的很有道理啊，這可是當官的一條的捷徑。
大王又說，你找不到首長，就為首長的情人們馴狗啊！這條路更是捷徑。
說到這裡，大家都笑了起來。
韓冰小聲問，蛋蛋啊，你這個同學是什麼來頭，這麼厲害？
黑鐵膽說，中組部的副局級巡視員吧，擔任的職務是七局八處的處長。
韓冰笑笑說，雖然人家是副廳級，但人家的位置重要啊。蛋蛋，看看今天的事，還真是當官最好。
黑鐵膽說，這話你不能講。