桂花
桂花以多為勝。《紅樓夢》薛蟠的老婆夏金桂家「單有幾十頃地種桂花」，人稱「桂花夏家」。「幾十頃地種桂花」，真是一個大觀！四川新都桂花甚多。楊升庵祠在桂湖，環湖植桂花，自山坡至水湄，層層疊疊，都是桂花。我到新都謁升庵祠，曾作詩：
桂湖老桂發新枝，
湖上升庵舊有祠。
一種風流誰得似，
狀元詞曲罪臣詩。
楊升庵是才子，以一甲一名中進士，著作有七十種。他因「議大禮」獲罪，充軍雲南，七十餘歲，客死於永昌。陳老蓮曾畫過他的像，「醉則簪花滿頭」，面色酡紅，是喝醉了的樣子。從陳老蓮的畫像看，升庵是個高個兒的胖子。但陳老蓮恐怕是憑想象畫的，未必即像升庵。新都人為他在桂湖建祠，升庵死若有知，亦當欣慰。
北京桂花不多，且無大樹。頤和園有幾棵，沒有什麼人注意。我曾在藻鑑堂小住，樓道里有兩棵桂花，是種在盆裡的，不到一人高！
我建議北京多種一點桂花。桂花美陰，葉堅厚，入冬不凋。開花極香濃，乾製可以做元宵餡、年糕。既有觀賞價值，也有經濟價值，何樂而不為呢？
菊花
秋季廣交會上擺了很多盆菊花。廣交會結束了，菊花還沒有完全開殘。有一個日本商人問管理人員：「這些花你們打算怎麼處理？」答雲：「扔了！」——「別扔，我買。」他給了一點錢，把開得還正盛的菊花全部包了，訂了一架飛機，把菊花從廣州空運到日本，張貼了很大的海報：「中國菊展」。賣門票，參觀的人很多。他撈了一大筆錢。這件事叫我有兩點感想：一是日本商人真有商業頭腦，任何賺錢的機會都不放過，我們的管理人員是老爺，到手的錢也抓不住。二是中國的菊花好，能得到日本人的讚賞。
中國人長於藝菊，不知始於何年，全國有幾個城市的菊花都負盛名，如揚州、鎮江、合肥，黃河以北，當以北京為最。
菊花品種甚多，在眾多的花卉中也許是最多的。
首先，有各種顏色。最初的菊大概只有黃色的。「鞠有黃華」、「零落黃花滿地金」，「黃華」和菊花是同義詞。後來就發展到什麼顏色都有了。黃色的、白色的、紫的、紅的、粉的，都有。挪威的散文家別倫·別爾生說各種花裡只有菊花有綠色的，也不盡然，牡丹、芍藥、月季都有綠的，但像綠菊那樣綠得像初新的嫩蠶豆那樣，確乎是沒有。我幾年前回鄉，在公園裡看到一盆綠菊，花大盈尺。
其次，花瓣形狀多樣，有平瓣的、卷瓣的、管狀瓣的。在鎮江焦山見過一盆「十丈珠簾」，細長的管瓣下垂到地，說「十丈」當然不會，但三四尺是有的。
北京菊花和南方的差不多，獅子頭、蟹爪、小鵝、金背大紅……南北皆相似，有的連名字也相同。如一種淺紅的瓣，極細而捲曲如一頭亂髮的，上海人叫它「懶梳妝」，北京人也叫它「懶梳妝」，因為得其神韻。