b回顧淵源法/b
如果雙方不太熟悉，可以根據你掌握的情況回顧一下雙方單位之間、你和對方之間、你和對方單位之間、你和對方家鄉之間、你的家鄉和對方家鄉之間林林總總千絲萬縷的淵源，也就是聯絡，縮小雙方之間的距離感。比如，對方單位在武漢，你可以說：武漢是個好地方，我大學就是在武漢讀的，至今懷念啊，我們大學在武昌，你們單位是在漢口還是武昌？這樣很容易就與對方攀談起來。
b表揚讚美法/b
愛聽好話是一種基本的人性，在酒桌上這種氣氛熱烈的歡樂場合，說點好話當然是應該的，也是不能少的。「感謝各位領導來到我們單位，為我們增輝添彩，您好像大海，您好像泰山，我給各位領導端起這杯酒，祝各位領導乘風破浪去追求更幸福，煙消雲散走向最高峰。」這樣奉承的話行不行？正如前面說的，這樣的話還是少說慎說，實在是太空、太虛、太赤裸裸，你應該結合實際情況對對方的人品、工作、能力等實際情況予以讚揚。比如，您今天上午在座談會上的發言確實很精彩，站位高、邏輯清、言辭美、容量大，讓我受益匪淺，真是值得認真學習好好品味呢。這樣結合實際來讚美，句句戳在別人心窩上，又顯得誠懇真實，比一味奉承不知道要高明到哪去了。
b感謝預祝法/b
懂得感恩的人誰都喜歡，酒桌又是表達這種感情的絕佳場合。可以感謝對方對自己工作的支援、對個人的幫助，祝願對方工作順利、生活順心，也可以祝願雙方單位合作愉快、開花結果。比如，您給了我很多關心和幫助，敬您一杯酒表示感謝。或者，乾脆、直接地祝福領導工作順利、萬事如意也是一種辦法。
b直抒胸臆法/b
前面做了些鋪墊，雙方逐步熟絡起來之後，就可以適時地說一些與工作有關的話題了。如果是談幫助，就說：我們在××問題上遇到了一些問題，還得仰仗您的幫助，還請您支援我們；如果是談合作，就說：今天的活動是個好的開端，我們今後還要進一步加強聯絡，後續的一些細節問題，過段時間我去拜訪您，咱們繼續溝通！如果是談問題和困難，就說：這個專案在分工上還有些不完善，還需要我們繼續溝通，通力合作，克服困難。
b旁敲側擊法/b
有時候現場比較混亂，不適合直切正題，也可以先只管喝酒，先暗示對方：關於這個事情有幾個具體的情況找機會還想跟您單獨彙報一次，您看您什麼時候比較方便？初步敲定時間，到時候再登門繼續溝通。
b竊竊私語法/b
石頭髮現，敬酒時說話有個小竅門，竊竊私語比聲如洪鐘管用，一來竊竊私語不會喧賓奪主，不會引人側目；二來竊竊私語時，兩人之間顯得更加親近熟悉，有些「大能人」一邊跟人竊竊私語一邊拉住對方的手，好像酒桌上就屬他倆關係最好了，這樣一來效果更是槓槓的。
3．展現你的有規有矩和得體大氣
說完了敬酒詞這一敬酒的核心問題，再來聊聊其他規矩。在酒桌上，只有遵循這些規矩，才能展現你的有規有矩和得體大氣。
b代酒問題/b
有些人自以為忠心耿耿、長袖善舞，在酒桌上喜歡擅做主張幫領導代酒。別人剛站起來要敬領導一杯，他就噌地一下從位置上躥了出來，要幫領導代酒。喝完之後還沾沾自喜，認為是犧牲了自己保全了領導，忠心耿耿日月可鑑。
不能否認，幫領導代酒，出發點可能是好的，畢竟你是為領導身體著想。但一旦把握不好，也很容易事與願違。首先，你幫領導代酒，對方可能會不開心，這很好理解，我敬領導的，你個毛頭兵瞎摻和什麼；其次，甚至領導自己也不一定高興，畢竟淪落到需要下屬代酒的地步，不就是認輸了嗎？石頭曾經見識過一個小領導想給一位喝得差不多的大領導代酒，大領導毫不領情，當面呵斥。
所以石頭建議，一般如果沒有領導的暗示，不要輕易代酒。自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要確認領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。
比如領導不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導的人攔下。誰敬你的領導，他們喝完以後，你馬上回敬他，而且要多。總之，你用比對方更多的量，去敬對方的領導，而不是傻愣愣地要幫領導喝酒，這才能在不失體面的情況下，達到保護領導的目的。
b禮儀問題/b
宴請時喝酒有一些約定俗成的規矩，如果你顯得門清，別人會覺得你「會來事」「大氣」，如若違反，會讓人覺得你有些「愣」「呆」。
比如，領導相互喝完才輪到自己敬酒；敬酒一定要站起來，雙手舉杯；可以多人敬一人，決不可一人敬多人；自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人；端起酒杯右手扼杯，左手墊杯底，自己的杯子永遠低於別人；如果沒有特殊人物在場，碰杯最好按時針順序，不要厚此薄彼。