然後，如果你也是第一次去的話，請至少提前半個小時到餐廳，這個時間用來幹嗎？跟點菜經理溝通好嘛！就算你完全不懂點菜規則，你也可以直接告訴經理飯局人數、你的預算、特殊要求，最關鍵的是你希望飯局所體現出來的品質，請她幫忙安排。
如果這次飯局點完餐之後完全達到了你的要求甚至超出了你的預期，留這個經理的電話，並把你的電話給她。從此她就會成為你在這一家餐廳最直接的點菜顧問。
點菜經理一般都是女性，挑一個機靈、形象氣質好的，之後你會發現，她不僅能幫你體面的點菜，甚至還能幫你活躍飯局氣氛，催茶、加菜、催菜、倒酒這類煩瑣的工作更是再也不用你辛勤地跑出跑進。只要你給她表現的空間，甚至給她介紹客戶，她就會從最大利益的角度為你著想。
如果你長期固定在一家餐廳吃飯，你會驚喜地發現，好的點菜經理會幫你記住常去客人的個人喜好和禁忌。你只需要告訴她今天是宴請哪位貴賓，她就會根據客人的喜好安排好相關的菜品，甚至知趣地在宴請臨近結束時貼心地端上一份主賓愛吃的榴槤酥，並稱這是特意為主賓贈送的，別的客人都沒有，顯得既貼心又隆重。
3．網際網路也能幫上忙
尋找合適的餐廳在過去往往是一項依靠積累和經驗的工作。石頭剛到辦公室工作時，每次到陌生的餐廳吃飯都會主動向餐廳索要名片或訂餐卡，甚至用手機拍下選單，用來充實自己的餐廳庫。
但自從大眾點評、口碑網、飯桶網類的網站出現後，大量餐飲經驗和資訊得以公開展示，收集餐廳名片的工作就顯得不那麼必要了，到了掌上智慧時代，這項工作就可以壽終正寢了。我們以大眾點評app為例，說說在宴請中它都能做些什麼。
b瞭解餐廳/b
在手機裡輸入餐廳名稱，餐廳的基本情況，地點、菜系、特色、價位、營業時間、環境、服務、客戶評價等資訊立馬呈現，你可以從容地看看餐廳是不是符合你的要求。
b預訂座位/b
除了通過撥打電話預定，大眾點評還開通了手機預定，你只要填寫人數、時間、是否包房、聯絡方式等資訊，軟體就會把你的預訂資訊發給餐廳，餐廳在確認之後預訂成功的簡訊就會發到你的手機上。
b熟悉菜品/b
目前似乎大部分餐廳還不能通過手機點菜，但你可以看看網友推薦的菜品，一般都是餐廳評價最好和最有特色的菜品。除了推薦，很多網友還上傳了大量的菜品以及環境的圖片，非常直觀。
b路線和停車/b
對於沒有去過的餐廳，可以通過大眾點評詳細瞭解行車路線和附近停車場。這一點在你陪同客人或領導前去就餐時非常重要，畢竟迷路和找不到停車場兜兜轉轉都是很不禮貌的。
b實景地圖/b
這裡石頭想單獨把很多地圖類網站都有的實景地圖功能單獨拿出來說說，這個功能其實對辦公室人安排宴請等各項活動非常實用。找不到飯店位置了，尤其是以前沒去過的，七繞八拐比較隱蔽的，還是事先用這個查查，看看那個口出環路，附近有啥明顯的標誌性建築，就不容易找錯地方！
有幾次石頭開車陪領導參加活動，活動安排在之前從未涉足的餐廳。當石頭嫻熟地開著車左繞右拐，最後鑽進一個不起眼的門臉時，領導驚訝地問石頭：石頭，你之前來過？路怎麼這麼熟？石頭含笑不語。其實石頭根本沒來過，只不過動身前用實景地圖模擬了一下路線而已。