而且別看牛肉這麼薄，裡面的肉汁卻從舌尖慢慢溢位來，咀嚼幾下是連著所有的食物一起滑入食道的那種美味滋味。
牛肉則在其中統籌所有的味道，把他們綜合起來。
若是袁州知道凌宏的想法，自然會認同。
因為這個牛肉每個青蛙餅裡只有三片，但它卻來歷不凡。
「這塊不是牛的金錢腱嗎。」袁州在昨晚醃製的時候，就疑惑的問道。
系統現字:「此牛肉部位來自阿根廷牛中的金錢腱屬於牛前腿的肘關節部位。」
「因其肉切片後的花紋類似於古代大錢的紋路，所以得名。」
「且前腿部位活動量小，承受身體的壓力小，此部位好於牛展，柔嫩可口，富有嚼勁。」
「停停停，停下。」袁州無奈的扶額。
系統確實停下了，而袁州卻忍不住吐槽。
「每天我在別人面前雲淡風輕的裝逼，然後就被你秀一臉。」袁州看著牛肉介紹忍不住說道。
系統現字:「充分的瞭解食材有助於提高宿主的廚藝。」
「這真是讓我無法反駁，那你繼續裝逼，我靜靜的看著。」袁州明顯的頓了頓，然後一臉認真的說道。
系統現字:「系統養殖的牛肉充分為了牛考慮，讓牛群在廣闊的草地上自由自在地活動、進食。」
「且農場飼養的牛極其少牛，因此每頭牛至少享有兩座直徑千米以上的操場空間可自由奔跑，而不必擠在窄小的牛棚中度日。」
「這樣養殖的牛，既能減少牛隻感染疾病的機率，遠遠比圈養牛更健康快樂；是以本系統養殖的是吃牧草長大的健康快樂牛。」
「沒毛病，挺好的，就是看著有點像是化肥廣告。」袁州特別耿直的說道。
系統現字:「此種牛，全身純白色，生活在零汙染的地區，牛肉的品種來說只會選擇沒生過小牛的品質最好，被稱作女王牛的牛來飼養。」
「其只會食用大豆玉米麥子混合特定乾草，從不食用新鮮的牧草。」
「吃的還挺講究。」袁州繼續吐槽。
然後系統介紹的就是女王牛的各項生活。
袁州都認認真真的看完了。
至於其他生菜是取用兩片最嫩葉子，剩下回收之類的袁州已經有了準備。
畢竟西瓜都是隻要中間那一塊的。
而這次袁州還動手熬製了紅油，因為這個他還打算中午吃紅油拌麵，當然是袁州自制的。
凌宏是吃的出好東西的，這不雖然一邊吃的滿嘴生香，一邊還忍不住開口。
當然聲音絕對清晰，能聽清楚。
「袁老闆，什麼時候出牛排，用這個牛肉做就很不錯。」凌宏感受著青蛙餅的美味說道。
「暫時沒有。」袁州認真的思考，然後回答。
「可惜，太可惜了。」凌宏大口吃著，還不忘表達。
「你也太誇張了，這麼好吃？」一旁的高鑫忍不住了。
「當然。」凌宏點頭。
然後就在凌宏還沒反應過來的時候，高鑫邊說，邊拿另一塊青蛙餅往嘴裡塞。
「等等！那是我的！」凌宏一聲大吼。
……