這下，圍觀的人驚訝了。
「這是怎麼回事？難道魚生也能切絲？」
「好奇怪，切成絲的金槍魚不知道味道怎麼樣。」
「肯定不錯，畢竟剛剛那些吃大腹的人，那表情，那動作，簡直好吃的上天了。」
「那不一樣，那可是藍鰭金槍魚的大腹，就是什麼都不做也好吃，但是這個赤身就不一樣了，這裡的肉質是整個魚中最硬的，而且脂肪還少，口感自然沒那麼好，不做好的話，肯定難吃。」
這些是圍觀的人，議論紛紛的討論，袁州為什麼要切絲。
「說的也是，但是切絲，也夠奇特的。」
「沒事，咱們一會吃了就知道了。」
「對對對，不管怎麼樣，那也是藍鰭金槍魚，權當嚐嚐鮮。」
「對對對，也不一定不好吃。」
而這些則是買了的，等吃的人，還算樂觀。
就是大河和曉靜緊張非常。
「八百塊呢，切絲是怎麼回事？」曉靜一緊張就愛抓大河的手臂，這不又抓上了。
畢竟對於學生來說八百吃盤魚生真的不便宜。
「我查的切鱠裡面就是有些魚是切絲的，具體怎麼樣網上有沒說，咱們等等吃了再說。」大河安撫的說道。
「好吧。」曉靜點頭。
而面前的魚絲切好後，袁州並沒有馬上分裝，而是開始切邊上的金橙，這些金橙可是來自於千疋屋。
千疋屋的水果不光是當季最新鮮，買的時候還會詢問購買人的食用人數，以及食用日期，然後挑選在食用日期那天甜度以及成熟度最好的那個瓜給客人。
而這些金橙自然也不例外，在今天就是他們甜度以及成熟度最高的時候，然而袁州卻直接用刀在橙子腰間畫了個圈。
直接剝離出了果皮，留下了果肉。
剝出果皮後，袁州這才換刀，用另一半比正常菜刀小的刀，就好似水果刀的樣子，開始颳去果皮內的白色果瓤。
直到果皮只剩金色的皮子，這才動手把它切成極細的絲。
「嘖嘖，這都可以穿針了。」烏駿毫不客氣的誇讚道。
等到袁州切好金橙，這才開始分裝琉璃臺上的魚肉。
袁州右手拿起一雙長長的竹筷，動作迅速的在魚肉和金橙絲之間各夾一次，然後輕輕揮舞一下，放到左手剛剛鋪在盤子上的紫蘇葉子上。
鮮紅色的魚肉裡夾雜則金色的金橙，一小團，一小團的被放置在墊著紫蘇葉的白盤子裡。
那樣子別提多好看了，看著都食慾大開。
「這個廚師的手真巧，都沒看見就已經擺好了，看起來這個赤身肉切絲也不錯啊。」
「可不是，小小的一團，墊在紫色的葉子上，裡面還夾雜著金絲，還真是好看。」
隨著袁州一盤盤的裝好，那出眾的賣相瞬間俘獲了圍觀著的心，就連味道的擔心都減去了一些。
畢竟做的這麼好看，刀工這麼好，怎麼著也不會太難吃才對。
……
ps:說起來大家招蚊子嗎？菜貓招，特別招，現在已經被咬的滿臉包了，夏天就靠著六神花露水了，希望大家都別像菜貓，不招蚊子~