[民族的，才是世界的；傳統的，才是永恆的。當袁主廚開始展現前，庖丁解牛四個字只在兩種地方能夠學到，一是談論起莊子思想的論證，二是形容一位廚師刀工精湛，但昨天袁主廚從新定義了這個詞彙，庖丁解牛就代表字面意思，一種分割牛肉的刀工！——《華夏青年報》]
[快節奏的當下，效率成為能夠與質量，乃至於比質量更重要的衡量標準，這是全世界的普遍情況。
但我國自古為華夏匠人重質，著名烹飪大師袁州袁主廚，逆流而上，在開口閉口效率的今天，還原古法技藝，為我們上了生動的一課，鑽研技巧，磨鍊技藝，用不落後。
庖丁解牛，歎為觀止！
匠人未死，匠人的精神未死，袁主廚就是我們現代華夏青年的代表之一！——《南方都市報》]
南方報和青年報的報道都比較官方，但同時這樣說明一點，無論是國內亦或是國外，都是國家認定的名片，現代華夏青年的代表，這真的不是隨便說說。
要知道，一般這種評價是給商業精英，或者是著名作家，如此評價一位廚師，還真的破天荒第一次。
沒辦法，之前就有中日交流，還有亞太文化交流主廚領隊，以及弘揚華夏菜文化的個人展，幾次資歷下來，在這次詐馬宴後，徹底爆開了。
很多時間，隱形的榮譽，因為隱形所以更難獲得。
除了這一類比較官方的報道，還類似於《鳳凰報》、《觀察者》，不那麼官方的報道。
[庖丁解牛的刀工，失傳的廚藝詐馬宴，這些已經不停的炸到人們眼前，但極少有人關注，促成這些神奇的根基是什麼。
本報採訪了在桃溪路上居住的居民，以及附近開店的店家，得到了一個很神奇的資料。
廚神小店開店快四年，袁州作為主廚都保持著極為穩定的作息，以至於太規律甚至被人稱之為圓規。
而特別說明袁主廚每次請假都會是轟動桃溪路的大事，但根據本報調查員的調察，袁主廚請假次數不超過二十次。
而沒請假的時間，除了穩定的營業以及作息，還有每天雷打不動的磨鍊廚藝、刀工，重複做一件看不到頭的事，是非常痛苦的，而就是有一些人，能夠堅持下來，成為人們眼中的大師。
天道酬勤這句話在袁主廚身上展現得最為徹底，袁主廚還原了庖丁解牛和詐馬宴，這不是偶然，而是一點點的積累。——《鳳凰報》]
這兩個報刊都是挖掘袁州這個人物本身的事，其實關於袁州刻苦的報道，早就有過許多，只不過鳳凰報是總了一個彙總，還採訪了桃溪路上的人。
觀察者甚至於還找到了對家李立，嗯……沒有錯，不知道為什麼一旦袁州一紅，李立就會上報，這就好像被動技能一般。
但李立看得很開，還是很開心的接受了採訪，主要是說出了，袁州在西餐方面也有極高的造詣。
蓉城日報採訪了張焱，《發現美食的狗》採訪了周世傑，作為兩位資深煩袁吹，當然是將袁州誇得是，那是連袁州偷摸看下來，都有點臉紅。
「圓規，你的烤全牛會不會單賣？」烏海吃完後一直回味，所以就等早餐結束了過來問的。
「烤全牛需要太多準備和場地，一年一次。」袁州回答。
烏海道：「我們簡單點，不用庖丁解牛，就詐馬宴。」
袁州搖頭：「也不行。」即使不用庖丁解牛，也需要太多準備。
在廚藝上袁州決定的事情，是不會更改的，烏獸知道這一點，就垂頭喪氣的回去了。
上午這點時間，袁州去了一波健身房，和膽小者約好的。
說起來膽小壯作為私教，是很專業的，簡單來說一個小時的課程，把袁州弄得夠嗆。
在結束的時候，膽小壯還說，考慮到還要做午餐，就收下留情了。
「收下留情？」袁州第一次覺得這個成語，和他理解的的不同的。
坐車回到廚神小店，洗了個澡換了一身衣服，等會就要準備午餐了。
蘇若燕來了看見袁州臉色不太好，還以為是老闆生病了，擔心了詢問了一番。
「沒事，接下來的三天你上班時間可能要多兩個小時，有加班工作。」袁州是用商量的語氣說的。
蘇若燕道：「其實不要加班工資都沒關係，我……」
「一碼歸一碼，該有必須有。」袁州敲定。
袁州說過會補營業時間就一定會，請假一天，早餐一小時，午餐兩小時，晚餐兩小時，加上夜宵共六個小時的時間。
所以今天的午餐就提前半小時開始，延遲半小時結束。
晚餐也是如此，相當於一天能夠補兩個小時，大概三天就能夠將詐馬宴的時間補齊，袁州一向也都是如此做的。
烏海雖然還是第一批進店吃飯的食客，但沒有搶到第一的位置，沒辦法很多來參加詐馬宴的外地遊客，隨便就多待了一天。
大部分人不去杜甫草堂，不氣看熊貓，也不去寬窄巷子，第一目標是廚神小店。
這就很好的證明了一件事，有錢的吃貨，真多！
多一小時的營業時間，有更多的食客吃到了，但沒吃到的更多。
「我舍友絕症了，就想吃一頓廚神小店。」
「別逗了，畢業十幾年了裝什麼大學生。」
「沒有分店，全國性知名的飯店不多，而廚神小店絕對是其中最有名的。」
下午有些人來拜訪，袁州又接到了好多組織的要邀請，很多和廚藝都沒什麼關係，比如全國重點商業聯盟，邀請他成為「全國商業合作重點關注員」。
實在話，袁州都沒弄懂這到底是什麼東西。
末了，還得鄭嫻一針見血的回答「就是看你名氣大，想要在全國範圍內，不給錢，並且合理性的使用你的名氣。
從另一方面來說，大面積的報道，鬧出的動靜，這次袁州是真的火出圈了。
都知道，一個人要火出圈是很難的，就像川原礫，在輕小說甚至於二次元領域，那絕對是大名鼎鼎，然而出了這個領域，還真沒有多少人認識。
袁州因為就三次網紅菜，還有超高的口碑傳播，所以在網路上人氣是一直居高不下的。
現在是金融圈、投資圈、房地產，甚至於建築業都開始關注袁州了。
當然還有很多讓袁州忍俊不禁的邀請，像新東方職業學院發來的，關於榮譽校長的邀請。
袁州覺得自己不能用計算機操作挖掘機炒菜，所以自覺能力還不夠，就遺憾的拒絕了。
……
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