「等會我們點菜就點些牛肉做的菜,這樣可以找出現在的供應商有沒有什麼不足,這可能就會成為我們的優勢。」蔣富貴想著就覺得熱血沸騰,當然聲音還是壓得很低的,這點道理他還是懂的。
跟打了雞血一樣,要是真的能夠跟袁州進行合作,蔣富貴用想的就可以想到到時候他們牛場絕對會名聲地位這些全都有了,牛場的牛肯定也是其他牛場高攀不起的存在,這對牛來說絕對是好事。
「點牛肉做的菜肯定是沒有問題的,問題是咱們能分辨出不同嗎?」蔣榮浩問道。
「現在就是考驗的時候到了,咱們牛場的肉你從小可是沒少吃,現在用來當做經驗分辨,你得上上心。」蔣富貴給出主意。
「我儘量。」蔣榮浩懶懶應了一聲。
他覺得讓他分辨一個冰雕是用的是鏤空法,還是浮雕法這些都還簡單一點,要分辨牛肉的好壞,很難。
實際上牛肉只要到達了一定的肉質等級,在經過烹飪後,其實也不好分辨。
當然看著蔣富貴幹勁滿滿的樣子,又不忍心潑冷水,蔣榮浩只能在心裡先搜腸刮肚的想了想以前吃的牛肉的味道是個什麼樣的,打算先加強一下記憶,一會好做對比。
就在父子倆摩拳擦掌想要大幹一場的時候,午餐時間正式開啟了。
兩個人是排在第二批的人,在第一梯隊的人進去以後,他們就站在了離門口不遠的地方,隔著五六個人可以掃一眼店內的佈局。
「也不知道袁老闆什麼時候才能換個大點的地方,這也太小了,一點也不符合他的身份。」蔣榮浩有點嫌棄地方小。
「胡說八道什麼,這裡對於袁主廚肯定有著特殊意義,不可能會搬走的,就像我們的牛場,絕對不能讓給別人。」蔣富貴一臉嚴肅道。
其實以蔣富貴養牛的手藝來說,他們現在牛場五十幾頭牛算是小場面了,完全可以擴大規模,但是蔣富貴一直沒有,一直想著的就是提高養牛的質量,讓牛住得舒服,其他的根本不考慮,這也是他會親自幾次三番跑蓉城的原因,所以他覺得他很理解袁州的想法。
「知道了。」蔣榮浩正了正臉色道。
對於正事蔣榮浩還是十分信服自家爸的,凡事肯定是要先答應下來再說其他。
翻桌率很高,沒等上多長時間,就輪到父子倆要進去了,暫時放下剛剛糾結的問題,兩人隨著前面一位食客一起進了小店。
裡面空出了三張位置,兩個是兩人桌的,一個是四人桌的一個位置,前面的人很是乖覺,直接坐到了單獨的位置上,將兩人桌空了下來。
蔣富貴父子兩個坐下來以後,第一反應就是摸摸桌子上放著的厚選單是不是真的,直到指尖摸到硬殼的表面才回歸了現實。
「居然是真的,這也太厚了。」蔣榮浩想到了很多網上的照片。
「肯定是真的,先看看點哪些菜吧。」蔣富貴幹咳一聲勉強收攏震驚的臉色。
「嘩啦」
兩個人安靜下來將選單小心拿到手裡,慢慢翻開,因為目的明確,其他不管就找那些主材是牛肉的菜餚,打算多點上幾道,多點數量,說不定多吃一點可以多看出一點不用之處。
……