就在劉老闆躍躍欲試的想要跟姜嫦曦搭話的時候，菜上來了，清水的銅爐，自然是跟涮羊肉和白菜，豆腐的最佳搭配了，再配上地地道道的麻醬，簡直就是一大享受。
袁州這裡的火鍋自然是跟其他地方的火鍋店裡不一樣的，沒有專門打調料的地方，也沒有什麼小吃，小菜這些可以點，甚至沒有熟食，只有各種燙火鍋的食材，一如既往地延續了小店的作風，幾乎所有的食客都很習慣了，就是第一次來的也很好的發揮了入鄉隨俗的道理。
劉老闆覺得來一碗辣椒醬其實更好的，但是大家都是麻醬，他一個人倒是不好搞特殊，跟大家一樣才能聯絡感情嘛，這點劉老闆還是有數的。
「這個羊肉倒是很漂亮呀。」劉老闆心裡暗暗道。
送上來了十盤大盤的羊肉，每一個人面前都有一盤，白色的底，紅色的羊肉，切得極薄，幾乎可以透過羊肉看到盤子地步雪白的顏色，剛開始劉老闆沒有注意到，等到開始燙的時候，夾起來到了筷子上，才真正領略了一下什麼叫做薄如蟬翼了。
看著筷子上輕飄飄的一片，劉老闆在感慨的同時十分擔心一會涮的時候，會不會直接掉到鍋裡吃不到，仔細看了看盤子裡的都是這樣厚度的，因此歇了想要換一片厚點的想法。
「怎麼切的都是一樣薄的呀，要是厚點就好了。」劉老闆嘀咕道。
他雖然沒有吃過這樣清水燙的羊肉，但是火鍋燙羊肉卷都是標配了，他自然是知道的。
將羊肉片伸到自己這邊的位置放進滾水裡汆燙了幾下，看著沒兩秒鐘就變了顏色的羊肉片，還是相當完整的，並沒有發生他擔心的會碎掉掉入水中的情況出現。
倒是生出了也許羊肉片這麼薄才好，畢竟燙的時間短，沒一會就可以吃了。
「呼……」
對著冒著熱氣的羊肉吹了兩下，劉老闆就迫不及待的放入了嘴裡，本來靠近鼻尖的時候就隱約聞到了奶香味了，沒想到塞進嘴裡以後，奶香味更重了，滑嫩的不可思議的肉片不過是輕輕一抿就化開來了，豐腴的肉汁席捲，慢慢滑到胃裡，濃濃的暖意在一瞬間到達四肢百骸，讓人覺得從頭暖到了腳。
「好舒服。」劉老闆覺得渾身的毛孔好像都被開啟了似的，很是舒服。
就像是凜冽的冬季，置身在暖融融的冬日暖陽下一樣，說不出來的一種舒服。
淡淡的奶香味不斷喚醒味覺，讓劉老闆下意識地再夾了一片燙進水裡，沒等一會就能吃了。
這次劉老闆選擇蘸醬吃，漂亮的玉白色被染上了一層濃烈的醬汁，顏色變得深沉起來，芝麻的香味不斷刺激著味蕾，劉老闆動作飛快地將肉放進嘴裡。
光是聞著就香的麻醬，到了嘴裡自然更是香的過分了，醇厚柔滑的滋味，加上鮮美多汁的羊肉，本來毫不相關的兩種食材，完美融合在一起，簡直找不到比他們兩個更合適搭配在一起的了。
……