小吳眼前一亮這是他點的菜,可以放心吃了,而且香味真開胃,聞起來唾液完全不受控制。
「刀工真是出色,比起去年吃的實在是好太多了,而且香味也好像更香了。」小吳湊近了看。
就發現香乾被切的極薄,幾乎也就是紙薄的程度了,但就是這程度炒製出來都是完好無損的,小吳不是專業的廚師,也鑑定不了什麼,可不妨礙他覺得袁州刀工好。
之前吃過的香乾,單看也是很薄的,但是跟眼前的這麼一比,小吳就是個外行也看出來這個更加薄,難度肯定更大。
在小吳被香味吸引忘我地提起筷子打算夾一片香乾嚐嚐味道的時候,一陣‘咳咳咳’的咳嗽聲喚回了他的神智。
小吳抬頭就看到正在認真喝水的李代表,才醒過神來,他不是一個人來的,是跟李代表一起來的,剛剛居然忘記了,這就有點尷尬了。
雖然說只要我不尷尬,尷尬的就是別人,但是旁邊的可是領導,明顯行不通。
「代表,一起嚐嚐吧,聞起來味道相當好。」小吳腦子也是個快的,直接邀請道。
李代表輕輕將水杯放下,看了看香乾誘人的顏色道:「我嚐嚐看看跟去年吃的有什麼不同,配料看起來倒是差不多。」
說著不用小吳再招呼抄起旁邊整齊擺好的筷子就動手了,而小吳看到李代表已經夾起一片香乾了,趕緊也伸出筷子夾起一片香乾放進嘴裡。
濃郁的香味隨著豆乾放進嘴裡,豆香味瀰漫開來,先是辣椒的辣,然後是滑嫩的豆香,純正的豆香味被辣椒的香味激發出來,隱約的滷香味也因為咀嚼的關係更加濃厚了起來。
剛剛開始的時候,接觸到還覺得十分嫩,但是咬著咬著又覺得很有韌勁,吃起來十分舒服。
絲絲辣意在舌尖綻放,開胃的同時將香乾襯托的更加的優秀,至少小吳吃上一片就覺得能夠刨下半碗飯,特別下飯。
都不用再確定什麼,小吳低頭?快速伸筷子?速度極快,吃上一片就刨兩口飯?然後再吃一片?沒辦法飯雖然晶瑩剔透,吃起來香味十足?軟硬適中,但是就那麼一碗?吃完了就沒有了?只能省著點吃了。
即使再如何節省,飯也很快就吃完了,將碗邊的最後幾粒米飯舔完以後下意識地就想要再吃一碗。
然後就被告知每一樣食物,每一頓每一個人都只能吃上一份?於是小吳就只能看著李代表就著蛋炒飯吃著攸縣香乾?那叫一個香。
雖然空口吃味道還是很好,但是小吳就是覺得配飯吃起來更有滋有味一些,不過沒有飯了只能空口吃,總好過不吃,於是他還是一口香乾一口辣椒?吃起來感覺還不錯。
接下來上來的菜是小吳點的農家一碗香,它有個別名叫做「口口吃肉「?是湘省鄉村的家常名菜,其實也是一道時令菜?搭配春天裡的新鮮時蔬和五花肉這些吃起來既鮮嫩爽口,又營養十足。
完整的煎蛋?漂亮的略微翻卷的五花肉片?加上其他的配菜?比如冬筍這些吃起來味道是真的很好吃了。