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第一百六十五章 霸王酥(第2頁,共2頁)

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翻查手機需要時間,要是這個時間裡餅子被吃了就不好了,這個酥餅一個就三指寬的程度,手掌長短,真的不算大,即使有兩塊,但是形狀不一樣,用腳趾頭想也知道味道肯定也是不一樣的,少吃了哪塊都是虧。

「不認識。」唐茜搖搖頭。

旁邊漫漫和莉莉安也是搖頭表示不知道,就是姜女王都默默搖頭,她也是不知道的,倒是旁邊一直沒有開口的桃子道:「應該是烏江霸王酥。」

桃子吃過烏江霸王酥,作為跟歷史名人掛鉤的小酥自然是十分有名的,不過平常沒有吃過。

她也是去烏江那邊旅遊的時候吃過的,吃的並沒有這麼精緻完美,看著平平無奇,但每一寸都好似精雕細琢一樣,連每一粒芝麻的間距都好像用尺子量過一樣,幾乎一模一樣。

「這個我聽過,之前還有水友說是讓我去挑戰吃辣味的霸王酥看我能夠吃多少個,不過因為行程問題還沒有排得過來,這次之後倒是可以安排一下了。」萌萌道。

「辣味應該是近年新出的口味,烏江霸王酥是以甜口為主的,少數的還有鹹口的,我覺得袁老闆準備的就是鹹甜兩種的。」

桃子突然靈光一閃指了指造型很相像的兩塊酥餅。

她這是突然想起來之前好像聽過導遊介紹過霸王酥的情況以及特點,不過吃倒是她自己發現的一個小攤,店主做了很多年了,即使只是一個小鋪子但是也是兢兢業業的,而且供不應求,桃子也是排了好久的隊才算是排上的。

「有可能。」

其他人若有所思地點點頭,唐茜當仁不讓地先用無味的溼巾擦拭了一下竹刀,感覺乾淨了以後再開始切霸王酥。

霸王酥是烘烤製成的,跟一般的燒餅比較類似,因此十分酥脆,唐茜動手切的時候幾個人真的是聽到了嘎嘣脆的聲音,表面焦香的酥殼被切碎,露出裡面軟韌的內芯,這是甜口的,綿密的糖漿順著切開的口子緩緩流動。

因為切口略帶毛刺倒是很好的阻止了糖漿流出來,但味道倒是散了出來,濃密的甜味包裹著每一個人,感覺整個毛孔都被開啟了,從裡到外都是甜甜蜜蜜的。

一回生二回熟,分食了玫瑰鏡糕以後,再分霸王酥,大家都很熟練了,一人一塊雖然速度快但也沒人鬨搶。

「咔擦,咔擦」

酥鬆脆香,色味俱佳,甜而不厭,油而不膩,不管是外殼還是內裡,都讓人覺得十分爽快。

不知道當初楚霸王吃到的時候是什麼感覺,萌萌她們就是覺得這個霸王酥很好吃,鬆脆可口,甜蜜自然。

吃了甜口的霸王酥,如法炮製清理了竹刀以後,唐茜磨刀霍霍另外一塊差不多的酥餅,果然是鹹口的。

不同於甜口的一切開就有透明濃稠的糖漿流出來,鹹口的切開以後,裡面除了比較濡溼以外,就沒有其他的了。

……

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