「嗯?這麼厲害嗎?」
都說法國的葡萄酒很先進,林全一直都沒有一個全方位的認識,但是直到他遇到了林肯之後,管中窺豹,他這才算是知道了別人的先進之處在哪裡了。
「嗯,這也是近些年來開始流行起來的一種趨勢,一種科學的手段而已。」
林肯點了點頭,這些東西他也是接觸的不多,但是據說這種辦法在五大酒莊很受歡迎,所以他想把這種辦法帶到新的酒莊來。
林肯原本就有很大的抱負,他師承他的父親,他的父親在法國葡萄酒釀造界那是鼎鼎有名的人物,而他也學有所成,從小的起點就很高,只不過因為生不逢時,等他從年輕積累經驗到準備一鳴驚人的時候,因為遇到金融危機,所以全球的葡萄酒界開始走下坡路,這讓他不僅沒有辦法實現自己的抱負,反而是差點失業待家。
但是就在這個時候,林全給了他新的機會,帶他來到了非洲,儘管這裡幾乎是一片空白,但是林肯卻鬥志很高,從零開始,才會有巨大的成就感,而現在,擺在他的面前的就是這樣的一個舞臺。
「這種技術,波爾多的那些酒莊才能夠根據市場上的需求,定向的生產一些不同口味的葡萄酒,他們接受的很多訂單都是這樣的特殊訂單。」
林全點了點頭,對林肯說道:「那我們農場有這樣的條件能夠按照他們的那種辦法來進行嗎?我是說,我們除了檢測土壤成分之外,還有沒有其他的手段?」
林肯肯定的說道:「當然了,根據檢測的結果,我們需要對土壤裡面缺少的東西進行補充,不過這估計需要一段時間,目前來說這一步倒不慌,等一段時間也沒事。」
林肯看起來似乎不是很著急,這倒是讓林全有些不明白。
「是這樣的,葡萄樹種下去之後,一般至少要等到第二年才會結果實,在這之前需要的東西跟結果實的時候需要的東西是不一樣的,提前補充了的話,土地裡面殘留的礦物質很可能會很難清除,所以一般來說,我們會在第三年進行補充,這樣的話才會是我們需要的那種效果,而且為了避免互相影響,到時候葡萄園需要進行劃分,不同的區域之間要有一定的間隔,然後根據需求補充不同的肥料,以後補充的基本上也都是這個方向的肥料。」
原來是這樣,林全點了點頭,這裡面的講究還真是不少,他以前倒是沒有注意過,如果讓他來管理的話,肯定沒有林肯這麼專業。
林全現在感覺自己把林肯從法國帶過來,真的是一個最正確的選擇了。
「這些都交給你處理吧!你說的越多我越糊塗,不過我相信你做出的選擇是對的,不過你的第三年才施肥的計劃稍稍有些保守了,在我們農場,一般來說植物長得都很快,這是一塊風水寶地,葡萄種下去之後往往第一年都能開花結果,第二年就能穩定產出了,所以你今年施肥或者是明年施肥,其實都是可以的!」
林全笑了笑,然後離開了。