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第一百九十八章 你聽說過嗎?(第1頁,共2頁)

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「哦?什麼條件,說來看看,我看看我自己有沒有機會!」

王谷成心中基本上是有些底氣的,因為左向陽既然來找了他,還跟他說了這件事情,那就是說他的條件基本上是符合要求的,不然的話左向本就不會過來。

「嗯,是這樣的,對要求找一個對湘菜掌握熟練,會一些川菜,然後業務能力過硬,自身經驗豐富的人,最重要的是,這個工作要出國,不是在國內上班,可能一年只能回來一次兩次,而且最好是能夠帶上自己的徒弟一起過去,因為過去之後你也很難給自己找到幫手,那邊的語言也不是很相通……大概就是這些條件,你看看你能不能滿足或者能不能接受!」

一聽到這個工作需要出國,王谷成的熱情就消失了一半,之前也有同行邀請過他,邀請他出過去國外幫忙,近年來中餐在世界各地都流行起來,在世界各國,基本上都能夠找到華人開的餐館,這些餐館之中,很多都是聘請的內地的廚師的,所以每年他們這個行業都有人出去。

因為是出國工作,所以待遇方面確實是很不錯的,一般來說出國工作是包食宿,月薪在8000-12000左右,看工作的國家的不同,待遇也有所不同,比如比較受大家歡迎的歐洲幾個國家,這裡的薪水待遇就比較高,一般能夠達到15000左右,一年可以放兩次假,春節的時候也會放假。

不過因為不報銷機票,所以收入要打折扣。

之前有人邀請王谷成去西班牙工作,而且給他開出了12000的待遇,說實話,這個待遇他還是比較動心的,但是當時他的孩子還比較小,要是他走了的話,家裡就自己老婆一個人,兩個孩子估計照顧不過來,所以他最後還是拒絕了,沒有去。

現在左向陽又找到了他,而他的處境卻不是很好,所以他對左向陽所說的這個工作還真是有些動心,但是因為家裡的孩子和老婆的關係,他也有些不願意出國,整個人處於一種矛盾的狀態。

「老左,這些條件嘛!我基本上都是符合的,但是現在我有一點比較關心,那就是他們能夠提供的待遇水平如何?待遇是怎麼算的,是直接給我,還是分開給,我帶去的徒弟也是直接拿到工資?」

王谷成一開口,左向陽就知道他的意思了,他跟自己想的一樣,想在帶過去的這些學徒的身上做文章。

在各個行業都有一個不成文的規矩,那就是學技術的學徒是沒有工資的,就算是有,那也非常的低,有些甚至還需要交學費。

而在廚師界,一般的大廚手底下都會帶好幾個徒弟,這些徒弟時間短一點的就先從學配菜開始做起,時間長一點的就可以動手幫幫忙,開始炒菜,當然了,有的時候他們也是要打下手的。

而這些學徒的工錢酒店肯定是要算的,而這裡面就有兩種演算法,一種是酒店直接把錢給到個人,誰是多少錢,就給多少錢,直接分到手中來,這樣免得酒店內部出現矛盾和不滿,畢竟酒店乾的是一種服務行業的工作,要是員工有不滿,發洩到了工作上去,然後引起客人的不滿的話,那是會對酒店的聲譽造成影響的。

而另外的一種辦法就是類似於承包一樣,酒店直接把錢交給大廚,大廚在進行二次分配,根據自己徒弟完成的工作來給他們算錢,不過這樣一來下面的那些徒弟的心中就往往會感到不滿!很多時候這種不滿只能自己忍下來,但是如果遇到咽不下這口氣的人,或者是不瞭解這個潛規則的人,他們就會搞事情。

現在在國內,這種情況是越來越少了,大的酒店基本上都沒有了,不過在小地方,偶爾還是存在的。

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