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第一百一十二章:盟約(第1頁,共2頁)

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柳飛見一應物事準備好了,忽的又想起一事,向金老爹道「你們這裡可有海帶?」金老爹聞聽,瞠目結舌,不知他所言何物。

旁邊老呼延卻是微一凝思,道「先生可將海帶此物樣子,描述一番。我聞其名,必為於海中所產。金老哥之族人,久在此地經營,當能知曉。或許名稱不同而已。」

柳飛猛醒,忙使人取過紙筆,當場畫出。金老爹一看,便哈哈大笑,道「我道甚麼,卻原來是昆布。這等物事,卻是要多少有多少的」

柳飛喜道「即如此,便即可取來,卻也不需太多,只五七根便可,另給我預備大鐵鍋一隻,我有用處。」

金老爹頷答應,也不多問,讓人將所需之物盡數備好。柳飛方自進了小屋。寨內眾人聞聽柳飛要制煉海鹽,俱各驚訝。不多時,已是將小屋圍住,只是不敢靠前。

柳飛所用之法其實甚是簡單,食鹽按加工程度的不同,又可分為原鹽、洗滌鹽、再製鹽。原鹽是從海水、鹽井水直接製得的食鹽晶體,除氯化鈉外,還含有氯化鉀、氯化鎂、硫酸鈣、硫酸鈉等雜質和一定量的水分,所以有苦味。

鹽的主要成分是氯化鈉,氯、鈉和鉀是人體電解質主要成分。而鈉和鉀,就像兩個勢均力敵而又互相制衡的戰友。鈉在細胞外,鉀在細胞內,兩者共同捍衛著身體細胞內外滲透壓、水分和酸鹼值的平衡。一旦平衡被打破,鈉含量增多。則會對人體造成危害。而未經加工的原鹽中。如氯化鈉含量過高,自是會導致人的死亡。

洗滌鹽是以原鹽用飽和鹽水洗滌地產品;把原鹽溶解,製成飽和溶液,經除雜處理後,再蒸,這樣製得地食鹽即為再製鹽,再製鹽的雜質少。質量較高,晶粒呈粉狀,色澤潔白,便可作為飲食烹調之用了。

柳飛之所以要海帶,是想到了後世的味精。既然製作了精鹽。便索性將味精一併做出。若能將百越一族作為一個大的生產基地。由甄家商隊將之販賣出去,一來可加強二者之間的聯絡;二來可擴大經營範圍,積累更多的財富。柳飛深深的知道,戰爭其實打的就是綜合國力。若沒強大地資金支撐,便有天大的本領也是白給。他費了這麼多時間,做了這麼多事。都是在為自己的徒兒做積累。正所謂厚積薄,機會永遠是給予那些有準備的人的。柳飛對這句話。深以為然。

說起味精地明。純屬一種偶然。19o8年地一天中午,日本帝國大學地化學教授池田菊苗坐到餐桌前。由於在上午完成了一個難度較高的實驗。此刻他的心情特別舒展,因此當妻子端上來一盤海帶黃瓜片湯時,池田一反往常的快節奏飲食習慣,竟有滋有味地慢慢品嚐起來了。

池田這一品,竟品出點味道來了。他現今天的湯味道恃別的鮮美,一開始他還以為是今天心情特別好的緣故,再喝上幾口覺得確實是鮮。「這海帶和黃瓜都是極普通地食物,怎麼會產生這樣地鮮味呢?」池田自言自語起來,「嗯,也許海帶裡有奧妙。」職業敏感使教授一離開飯桌,就又鑽進了實驗室裡。他取來一些海帶,細細研究起來。

這一研究,就是半年。半年後,池田菊苗教授表了他的研究成果,在海帶中可提取出一和叫做穀氨酸鈉地化學物質,如把極少量的穀氨酸鈉加到湯裡去,就能使味道鮮美至極。這便是後世所說的味精了。

柳飛此刻不過是將這個過程重複一遍而已。將海帶的湯汁直接烘乾,便可得到早期簡單的味精了。。

卻說柳飛在屋內,整整忙活了一天。屋外之人,但見屋內熱氣蒸騰,不明所以。及至最後,柳飛蒸煮海帶之時,散出來的香氣,卻是讓眾人不禁大咽饞涎。對柳飛所制之物也是滿含期望。

一直到得晚間,方見柳飛推門而出,含笑立於屋門之處。金老爹滿面激動,上前兩步,顫聲問道「如何?」

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