雷曉飛把手裡的兩條「生魚」，一條用瓦盆盛水養著，一條用勁地往地上一摔。摔到地上的那條「生魚」，撐了幾撐就不動了，雷曉飛拾起「生魚」往魚肚處瞧了瞧，才著手開始加工。
在雷曉飛前世的鄉下，人們都是這樣宰「生魚」的。因為他前世的鄉下流傳著一個說法，就是被摔死後的「生魚」，如果肚底下有腳伸出來，這魚就有毒，不能吃。雷曉飛也不知真假，只是照樣畫葫蘆而已。
雷曉飛把摔死的魚洗乾淨後，就支起油鍋下魚煎起來，也不打魚鱗，也不剖肚挖內臟。胡醫師見狀，就好奇地問道：「雷小哥，人們宰魚都要打鱗去內臟，為什麼你卻不是這樣做？」
雷曉飛解釋道：「這生魚可全身是寶啊，鱗和內臟吃了對人的身體都有好處，特別是魚膽，有明目清肝的功效，所以煲生魚湯最好是不打鱗、剖肚，連內臟一起煲。」
「哦，原來如此。」胡醫師恍然大悟。接著，他又好奇地問道：「雷小哥，你不是說要做魚湯嗎？怎麼又改成煎魚？」
雷曉飛釋疑道：「我是做魚湯。煎過的魚再做湯，魚湯就會呈奶白色的，喝起來更甜美更稠，而且不腥。」
「下幾片姜不就可以僻腥了嗎？」
「傳說外傷吃了姜，傷口癒合後會生肉芽。」
在兩人的問問答答中，雷曉飛已把魚煎至兩面金黃色，然後放入沙鍋，加入幾位紅棗、杞子、幾滴酒和適量的水猛火煲起來。
胡醫師看完了整個過程，又好奇地發問了：「雷小哥，我知道紅棗、杞子都有補血的功效，那下酒呢？」
「酒既可以活血，又可以僻腥。」
胡醫師還是有點不相信地問道：「雷小哥，生魚湯真的能幫助肌肉生長嗎？」
「能。」雷曉飛肯定地回答。那可是在前世時，人們不知歷經了多少年才積累的經驗。
「唉，真是活到老學到老，原來做湯裡面也有這麼大的學問，受教了，雷小哥。」胡醫師感慨地嘆道。
「胡醫師您老客氣啦。這湯水有多，一會兒您老也嚐嚐我的手藝。」雷曉飛客氣地對胡醫師說道。