這裡的糯高粱，將會經過發酵之後釀成聞名天下的美酒佳釀。
現在自己來了，大巴掌一揮，這片產區的高粱都是老子的。嘖嘖……
程處弼覺得自己現在的氣勢絕對是豪橫到了極點。
後世不管是哪個酒石老闆，哪怕是茅臺酒廠老總也不敢這麼幹。
但是很快，現實就給了程三郎重重一擊，程三郎很快就見到了那位被重金請來的老農。
專業種植高梁三十多年的老司機，這位五十出頭的北方老漢先是朝著程處弼一禮。
聽聞程三郎在詢問這些高粱的情況時，這位吳姓老漢滿臉嫌棄地打量著這裡的高粱道。
「程大官人，不是老漢我說話直，這些高梁，在老漢我看來，根本就算不得糧食。」
「你瞧瞧這杆，那麼高，那麼細，看看它上面的穗，以老漢我種植高粱三十多年的經驗。」
「這樣的高粱，一畝地下來，能夠收超過六十斤的高粱，那就該樂開花了都。」
「就這麼點？」程處弼有些不樂意地嘀咕了句。
吳老漢朝著程處弼一禮，滿臉語重心長地道。
「老漢豈敢誆騙大官人，要照老漢的意思，大官人完全可以買上好的高粱種來這裡種。」
「那些高粱，好歹比這些只適應做掃帚的高梁強多了。」
「……」程處弼有一種被鄙視的感覺，雖然傷害不大，但汙辱性很強。
想不到這些在後世，外地人想買都買不到的當地特產糯高粱。
現在聽這位老漢那埋汰的語氣，總這玩意收高粱，還不如種了拿去編成掃帚更能賺錢。
程處弼好歹也知道後世仁懷的高粱畝產不低，怎麼也能有個幾百公斤的樣子。
一想到後世仁懷遍地高粱的盛況，程處弼咬了咬牙，堅決地搖了搖頭。
「不用，吳老漢，就按程某的法子來。
吳老漢你，還有你那幫子親戚的最重要的任務就是幫我做好高粱，幫我挑出高粱穗最大最重的拿來留種。」
「一代代的選育下去，這種得到的高粱的品質就會越來越好，而產量也會越來越高。」
「大官人放心，老漢我也就只是好心提醒一聲，官人既然不樂意，那老漢自會尊從官人的命令。」
程處弼拍了拍這位吳老漢的肩膀，好言好語地又安撫了幾句之後，這才跟著者光沿著那寬闊的水泥直道繼續前行。
來到了那聳立於安樂溪東岸約裡許之地的順州州城。
跟長寧州州城相比起來，這順州州城的情況也好不到哪兒。
反正瀘州諸多的羈縻州都差不多，城牆都是用石塊壘砌的，而且都不高，裡邊的佈置也是亂七八糟。
不過好在，自打有了錢之後，順州州城也開始進行了改造。
雖然還達不到關中的州縣的模樣，至少在城內，已經看不到一坨坨佈滿街市的動物糞便。
每座州城，都傳門有人負責清掃，然後將這些動物糞便囤積起來進行發酵。
這就是這個時代最好的肥料，想要豐產增收，只能靠這玩意。
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程處弼隨同者光一起先巡視了一下城內的蒙學館，還有成人掃盲學校。