午飯是夏苒做的,酈唯音料理好滷味,就交給了夏苒,帶著許一默去了比賽現場。
金勺大賽,是享譽國際的廚師比賽,一般都是五星級飯店的廚師參與,當然也有很多民間高手,它對參與人除了成年以外,沒有任何條件。
很多廚師或者學歷偏低的美食愛好者,將這場比賽當做鯉魚躍龍門的機會。
也就導致了參賽者各具特色,來自不同階層。
也不是什麼人都能走上賽場,入場前,會有一場淘汰賽,淘汰賽很簡單,就是辨別調料。
主辦方會把很多調料融合在一起,讓參賽者嘗,說漏一兩種無妨,說錯一種就或者漏掉太多就失去資格。
非常迅速,很快到了第一輪賽場上就只剩下五十人。
這一輪是錄製,後期如果不存在質疑公平性,是不會播出,也算是一場淘汰賽。
規則就是用給出的食材做出美味的一道菜。
酈唯音按照編號,找到了自己相應的操作檯,只是掃了一眼,她就發現沒有任何香料。
頂級比賽果然非同凡響,其實很多自認為自己廚藝高超的人,完全沒有發現他的食物,都是用香料堆積而出。
操作食材是一塊豬肉,調料也少得可憐。
很多人看到後都皺了皺眉,因為肉沒有香料,很多人會不知道怎麼做大菜,比如燜、燒、水煮等,在很多人看來沒有香料就無法操作。
其實不然,越是原汁原味,脫離香料的美食,越是美味可口。