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第十三章 金香圈的製作(第2頁,共2頁)

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兩人一邊說著,已經進入了廚房,清風齋不愧為有名的飯店,單是這廚房就足有上千平米,雖然地方很大,還擺放著各種材料,卻沒有半分凌亂,顯然是經過仔細的收拾了,各種廚具都整齊的擺放著,雪靜扯著念冰一直向最裡面走去,一邊走一邊道:「明叔叔平時可是不親自下廚的,只有重要的客人才能品嚐到他親手所做的菜餚。當然,我是例外。」

明元烹調的地方由一圈幔布遮擋著,顯然是不願有人看到他烹調時的樣子,念冰心中暗暗搖頭,這些有名的廚師一個個都如此吝嗇,廚藝如何才能發揚光大呢?

雪靜和念冰撩起幔布進入大約有二十平米左右的明元私人烹調空間,明元看了他們一眼,冷淡的向念冰道:「我只做一遍,動作快,你要看仔細了,能學到多少,就看你自己的造化了。」話音一落,他的雙手立刻動了起來。

只見明元左手一抓,從旁邊拽過一個乾淨的空盆,右手用面勺舀了大概有一斤面放入盆中。左手同時從另一邊用水勺舀起半勺水,緩緩的注入面中,兩隻手做著不同的動作,卻絲毫沒有混亂。念冰知道,這就是廚藝界有名的雙手互博之術,心分二用,又要專著於所做之物。明元的右手此時分別從三個白色的調料盒中取出一些白色的粉末,加入到麵粉中,平淡的道:「溫水化開鹽、鹼、少許礬,這是基礎。」話音一落,他手上的工作已經完成了,雙手一振,手中的工具已經各自回了它們自己的位置,兩隻手同時插入面盆之中,快速的攪動起來。只是幾次眨眼的工夫,先前還分散的麵粉和調料,此時已經變成了一個麵糰。

念冰心中很清楚,放什麼東西這都是次要的,最重要的,是放的量,這揉麵的手法也很有講究,手腕一定要有力,而且,揉搓的方向次序不同,出來的成品都會有所差異。雖然金香圈的烹製只是剛剛開始,但念冰已經看出了許多東西,心中暗暗點頭,高手,果然是高手,看來自己沒白來這清風齋。

明元手中的動作越來越快,麵糰不斷在他手上變成各種形狀,忽而長條,忽而扁片。沒有一絲停止的時間。如果是普通廚師,在製作金香圈的時候,將面和好後需要放上一個半時辰,之後才能繼續的工藝,而明元之所以不斷的揉著面,正是因為,他要將這個醒面的過程省掉。這就需要極高的技藝和對面與幾種調料融合的熟悉才能做到。僅是這一點,明元已經證明了,他這妙廚王三個字並非平白得來的。

終於,在一刻鐘左右的揉麵之後,麵糰成橢圓形放在案板上,明元顯得很冷靜,似乎剛才十分鐘大運動量的揉麵對他並沒有絲毫影響似的。瞥了念冰一眼,道:「看清楚了,下面是關鍵。」一邊說著,他用火石將爐子點燃,將一個乾淨的鐵鍋架在爐火之上,注入半鍋油。

一根長約一米五的粗大擀麵杖進入手中,只是幾個簡單的動作,原本案板上的麵糰就已經變成了扁片,之後的動作非常快,很顯然,明元並不希望念冰從他身上學到太多東西。一把製作麵食專用的小刀入手,刀光連閃扁片已經變成寬約兩寸的均勻長條,取成條面坯置案板,明元用一手按住一端,另一手托住面坯的另一端,捋成長扁片,厚約兩寸,用刀把面片切成寸半寬的劑,每兩個劑疊在一起,用小刀中間切一刀,念冰看的很清楚,兩邊沒有切通,稍連一點。此時,油已經燒到了五成熱。

明元右手一揮,已經做好的半成品金香圈輕巧的滑入鍋中,一雙筷子不知道從什麼地方跳入他左手之中,筷子在入油的面中央一撐,頓時神乎奇技般的變成了一個圓形的圈,形如手鐲一般,在筷子的作用下,不斷翻轉著,而他的另一隻手也沒有閒著,一個接一個金香圈不斷入鍋,雪靜趕忙拿過盤子,金黃色的金香圈一個接一個出鍋,頓時香氣四溢,另人食旨的動。當第十個大小完全一樣的金香圈出鍋之後,明元停止了行動,一邊蓋上爐子滅火,一邊向雪靜道:「靜靜,嚐嚐看,看你明叔的手藝有沒有退步。」

雪靜嘻嘻一笑,道:「明叔的手藝是最棒的,怎麼會退步呢。咦,念冰,你……」

當第一個金香圈出鍋的時候,念冰已經忘記了一切,完全沉浸在明元精熟的廚藝之中,此時,他正拿著一雙筷子,夾起一個金香圈咬了一口,讚許的點了點頭,自言自語的道:「香、酥、脆,稍碰即碎,果然是好手藝啊!」

明元見念冰越俎代庖竟然先吃了金香圈,剛要發作,卻聽念冰繼續道:「纖手搓成玉數尋,碧油煎出嫩黃深,夜來春睡無輕重,壓褊佳人纏臂金。好,果然是上好的金香圈。」

雪靜不滿的道:「念冰,你在幹什麼?誰讓你吃了我的早點?」

念冰驚啊一聲,這才清醒過來,趕忙將那金香圈塞入口中,將筷子放在一旁,口中模糊的道:「對不起,小姐,廚師長的技藝實在太精湛了,所以,我……」一邊說著,他趕快將金香圈咽入腹中,神色間多了幾分尷尬。

明遠驚訝的看著念冰,沉聲道:「你是什麼人?怎麼會知道金香圈的製作口訣?」

念冰楞了一下,微笑道:「我也只是聽以前一個在馬路邊擺攤的人說的,感覺和金香圈很貼切,就記了下來,讓您見笑了。」

明元哼了一聲,「說瞎話也不看看物件,如果誰都知道金香圈的製作口訣,我也就不用混了。」

雪靜驚訝的看著念冰,剛要說什麼,卻聽外面傳來急促的腳步聲,「小姐,廚師長,不好了,出事了。」

雪靜撩簾而出,只見一名清風齋的下人急匆匆的跑了過來,滿頭大汗,不禁皺眉道:「慌慌張張的幹什麼?出什麼事了,你慢慢說。」

那名下人喘息著道:「小姐,剛傳來的訊息,不知道為什麼,城主突然將整個冰雪城四門封閉,不允許任何人出入,而且,大成軒今天突然停業,我還聽說,他們的三掌櫃昨天晚上突然死了。」

「死了?癩皮狗廖三死了?這到底是怎麼回事?」

念冰此時同明元也已經走了出來,明元冷靜的道:「靜靜,你先別急,走,我們一起去找你爸爸,看看他是否知道情況。」

雪靜急切的點了點頭,趕忙和明元就向外走,明元臨離開前扭頭看了念冰一眼,「回頭我再找你,你先回柴房吧。」

念冰鬆了口氣,心中暗想,本來打算在這裡多待一段時間的,看樣子,自己的廚藝要瞞不住了,可惜還不知道大成軒那邊的廚師有什麼特殊的技藝。算了,要是瞞不住,自己就到鳳女哪裡去吧,等正陽刀完成鑲嵌後,自己再悄悄離開冰雪城就是了。冰雪城今天封城了,大成軒也停止對外營業,這是什麼原因?廖三的死還不至於封閉全城吧。

大成軒。

金碧輝煌的大堂今天顯得有些凝重,整個大堂收拾的一沉不染,數十張桌子只有中央的一張大桌有人,一共十餘人,卻只有一人是坐著的,其餘人等都恭敬的站在其背後。

那是一名女人,擁有著白色長髮的女人,坐在那裡,如同一尊冰玉雕成的塑像一般,白色鑲金邊的長袍襯托著她清冷而高貴的氣質,絕美的容顏使人無法產生絲毫褻瀆之心。身體周圍彷彿升騰著一層霜霧般,雙眼閉合著,整個人都冰冷的令人無法接近。

站在女子背後的十餘人中,除了一名身穿青色魔法袍的魔法師以外,其他人都顯得有些戰戰兢兢的,魔法師的青袍胸口處有一個金色六芒星圖案,六芒星中央刺繡著一團冉冉升起的旋渦,看上去極為華貴。

「武技工會的會長怎麼沒來?」端坐的白衣女終於開口了,大堂中似乎又冰冷了幾分。

一名身穿華服的中年人趕忙上前一步,恭敬的道:「回稟女神祭祀大人,武技工會的會長外出公幹,他平時也很少留在冰雪城的,所以不在。」這端坐在大成軒大堂的,正是出外尋找冰雪女神之石,大陸上唯一一名擁有神降師稱號的冰雪女神祭祀,也只有作為冰月帝國象徵、魔法界最強者的她,才能在一句話之下,封閉冰月帝國的第二大城市。

冰雪女神祭祀淡淡的道:「你們都是冰雪城中各方面的首腦,給你們三天的時間,調查冰雪城的每一個角落,找出冰雪女神之石,如果持有者的能力很強大,只要你們逼迫他使用神石中的魔力,一切將由我親自解決。」

先前說話的中年人有些為難的道:「女神祭祀大人,您也知道,冰雪城很大,三天時間是不是有些太短了?」

冰雪女神祭祀的眼睛緩緩睜開,清冷的藍光電射而出,照在那中年人身上,他頓時全身一個激靈,想後連退幾步才站穩。「諾亞侯爵,如果你覺得冰雪城城主的位置不適合你,我隨時可以幫你調整一下。」

諾亞候爵一聽此話頓時臉色大變,趕忙道:「不,女神祭祀大人,我不是那個意思。您的吩咐我們怎麼敢違抗呢?不過,沒有線索我也不能向您保證,一定就能查到。」

冰雪女神祭祀冷哼一聲,道:「昨天晚上,我在來此的路上清晰的感覺到冰雪女神之石的能量散發,它肯定就在冰雪城中。這件事如果做不好,我第一個就拿你是問。」

諾亞侯爵此時是一臉苦相,在這麼一座大城中找一塊石頭,無疑是大海撈針,何況只有三天的時間,封城三天,對於冰雪城必然有這極大的影響,整座城市的執行都會出現問題。但此時他也沒別的辦法,與冰雪女神祭祀講道理是沒有任何作用的,無奈的點了點頭,道:「我一定盡力而為。」

「女神祭祀大人,我有件事不知當不當講。」一個卑微的聲音從後面傳來,說話的,正是大成軒的二掌櫃。他與大掌櫃一直都站在後面,此時突然開口,頓時引得前面幾人轉身看去,其中一名身穿金衣的老者沉聲道:「放肆,女神祭祀大人面前哪有你說話的份。」

二掌櫃眼中流露出惶恐之色,趕忙道:「是,東主。」

「無妨,如果與冰雪女神之石有關,就讓他說吧。」冰雪女神祭祀的目光落在二掌櫃身上,二掌櫃只覺得全身一陣冰冷,彷彿赤裸裸的呈現在眾人面前,沒有任何秘密。

「是,是,女神祭祀大人,是這樣的。昨天晚上,我的三弟也就是大成軒的三掌櫃突然遭人殺害,殺他的人是一名魔法師。」

「死在什麼魔法下?」冰雪女神祭祀的話很簡練。

二掌櫃楞了一下,道:「我對魔法不太懂,好象是一個大火球。」

大成軒的老闆怒道:「你腦子有問題麼?女神祭祀大人不是剛剛說過,與冰雪女神之石有關的事才行,滾下去,不要浪費女神祭祀大人的時間。」

二掌櫃急道:「不,老闆,您聽我說完。三弟雖然是死在火球之下的,但是很奇怪,火球轟擊在他身上,全身都陷入火海之中,被燒的焦黑,可他的頭卻並沒有黑,反而結上了一層寒霜,到現在依舊存在著。或許,或許……」

冰雪女神祭祀眼中寒光一閃,冷淡的道:「抬屍體上來給我看。」

「是,女神祭祀大人。」大成軒老闆趕忙答應一聲,一會兒的工夫,廖三的屍體就被抬了上來,在爆炎的灼燒下,身體早已經變成了焦碳狀,一股撲鼻的惡臭迎面而來,使得在場眾人不禁紛紛捂鼻。一層淡淡的白色光芒籠罩著冰雪女神祭祀的身體,也未看她做勢,修長的身體已經來到了屍體面前,如同春蔥般的玉手從長袍中探出向下虛按,精神力通過冰元素瞬間籠罩了焦黑的身體。其他人或許還沒感覺到什麼,但是,身為冰月帝國魔法師工會會長的風系魔導士龍智,心中卻大為驚歎,雖然以他的地位已經不是第一次見到身為神降師、冰月帝國國師的冰雪女神祭祀第一次施展魔法,但是看到她如此不需要吟唱咒語就可以輕易用出精神探察魔法,果然不愧大陸第一魔法師之稱號。

冰雪女神祭祀緩緩抬頭,眼中寒光大放,目光落在一旁的二掌櫃身上,「說,把昨晚的情況詳細說出來。」

二掌櫃答應一聲,趕忙誠惶誠恐的將昨天晚上的情況仔細的描述了一遍,一點也不敢遺漏,在冰雪女神祭祀那無形的龐大威壓之下,他連廖三去嫖妓的事都未敢隱瞞,當他說到黑衣人自稱為魔殺使之時,在場眾人的臉色不禁都變得難看起來。在仰光大陸上,最另人厭惡的行業不是妓女,也不是小偷或者強盜,而是殺手,尤其是不擅長近戰的魔法師,對於殺手這個行業更是最為厭惡。因為,就算等級高的魔法師,如果在毫無防備的情況下遇到殺手的偷襲也很難倖免,不過,他們到還是第一次聽說殺手中有魔法師的存在,而且,很明顯這個魔法師並不一般。

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