第179章養豬育人
開了一上午會，
中午就吃殺豬菜，無極堡的廚娘，現在已經在李逸這學到了不少殺豬菜做法。
頭刀菜豬血豆腐，紅燒肉、冬瓜燉排骨、蒜泥白肉、刨豬湯、酸菜燉肉、肉丸子、豬血腸、小炒肉、炒腰等十幾個菜，
讓一眾鄉賢們也是開了眼。
今天特意趕來的治書侍御史孫伏伽和陝州總管府長史、秦王府屬杜如晦，都讚不絕口。
殺豬菜，配柿子燒，絕配。
「來，我敬大家一杯，感謝這半年來，大家對無極學堂，和一百多個學生們的關懷，我先乾為敬。」
一兩柿子燒一乾而盡，亮杯底。
大家紛紛舉杯。
「這殺豬菜味道不錯吧？我打算明年學會也養些豬，暫時是打算給學會的十戶佃戶，每戶買四頭豬崽，我們會提供些麥麩稻糠以及一些飼料，並請獸醫負責定期檢視豬的情況，
每戶一年養四頭豬，出欄後，刨去成本，我們跟養豬佃戶再分成收益。
豬欄我們幫他們建，墊圈稻草我們提供，但豬欄裡的墊圈草糞，則也歸我們肥田。」
「莊稼一支，全靠糞當家。不瞞諸位，今年我滈河畔的三十畝稻田，澆了橋頭茅廁的糞肥，每畝增產一石以上。
我們學會的田，如果有豬糞肥等肥田，也能增產不少。
養豬不賺錢都不要緊，田裡能增收。
正所謂人養豬、豬養田，田又養人。況且以現在的情況來看，養豬也一樣是能賺錢的，」
李逸提出學會要養豬，既自己建豬場，集中養一些，還要養些母豬，同時也搞個和佃戶合養的模式，
給佃戶提供豬仔，幫他們建豬欄，甚至提供一些飼料，以及定期的獸醫檢查支援，
佃戶們能增加一些收入，學會既能養豬賺錢，更能獲得不少豬糞肥，能讓學會的田增產。
「我們御宿鄉離長安就四十里，養的豬不怕沒銷路，」
孫伏伽也是農戶出身，知曉耕稼之事，對李逸的這個想法很是贊成。
「這個主意好，學會正好有餘錢，拿出來買豬仔給佃戶養，一起都能獲利，值得一試。」
杜如晦雖名門出身，卻也知曉這事確實行的通。
「我這裡還有一個資料，養一仔豬，一年後能夠出欄，平時利用一些潲水、糠麩，地裡的野菜豬草，來餵養豬，添一些豆餅、飼料等，主要還是利用農田上的副產，投入不大。
但收益不小，養一年，能養到二百斤左右，能出肉不少。
再則一頭豬，如果採用圈養方式，則一年能出豬糞四五十擔，每多施一擔糞，至少可增產稻穀十斤，因此一頭豬的糞肥，能增產四五百斤稻穀，
養四頭豬，就能增產一千六到兩千斤稻穀，增益非常大的。
所以有位老先生說過這麼一句話，養豬好比上賨，是零存整取的儲蓄。」
一眾鄉賢們都沒有想到，養豬居然還有這麼大學問，尤其以前大家養豬，多數是放養為主，糞肥利用不多。
總覺得圈養喂的多，費時間人力大，
卻沒算過，原來養豬最大收益是糞肥，豬倒還是其次。
這是致富經啊。
郭二郎聽到這就來勁了，他現在對李逸是非常崇拜，甚至迷信的程度，覺得李逸說啥都有理，聽李逸的準沒錯。
他在心裡默默的算一筆賬，
現在一頭豬仔要三千錢，但養到二百來斤，能賣兩萬錢左右。中間還要有飼料錢，以及圈舍錢，甚至可能還有劁豬、看病等費用，
小豬仔到五十斤這段時間，得吃細糠，還得加些細料。五十斤到一百斤，長的慢，也吃的差，只求長骨架，泔水、豬草、粗糠為主。
到一百斤以後要開始催肥，不僅要吃的好些，還要吃得飽，豆餅、酒糟等都可以添些。
如果計算精細飼料錢，那麼應當得到豬仔錢兩倍，那就得六千錢。
粗算下來，本錢一萬，豬出欄時能賣兩萬，那還能賺一萬。在如今這個高價物下，確實顯得有點驚人了。
豬欄費啊，以及其它豬草錢，這些可以忽略不計，主要是人工，而人工最不值錢。
平時抽點空找些豬草，剁一剁煮一煮。
當然，糞肥值錢啊，四頭豬的糞肥能增產一千六到兩千斤的稻穀，這個更重要。
學會十戶佃戶，養四十頭豬，那能增產一萬六到兩萬斤稻穀，還能獲得三四十萬的毛利，
學會跟佃戶分成，如果一半對一半，也還能獲得一二十萬的收益，這還沒算上稻田增產的這一兩萬斤稻穀。
而投入，第一批投入就是豬仔，一頭三千，四十頭十二萬。
中間飼料、獸醫等是陸續投入一二十萬。
當然，四十頭豬仔可能中間會有病亡的，可以再補養，成本會提高一些。
但賬這麼攤開來一算，
所有鄉賢們都看出了這裡面仍很有幹頭。
而李逸說一擔肥糞產十斤稻穀，大家也是基本信的，李逸的稻田今年就每畝增產一百多斤。
畝增產一石，基本沒問題，
五百畝地，如果肥料充足，就能增產五百多石。
養四十頭豬，還不夠供應五百畝學田。
就有人提議，多養點，一頭豬的糞肥能供四五畝地，那怎麼也得養個一百頭豬。甚至還有人提出，給農戶豬仔，每頭一年保證出糞肥五十擔，則賣豬的收益還可以多分點給農戶。