晚上。
姚家小院子。
廚房內一片煙熏火燎。
董學斌惦著勺子在那兒忙活著,今天之所以敢親自下廚,原因也就像他說的那樣,自己來了這麼久都沒請過客,也是該請同僚吃一頓飯聯絡一下感情了,去飯店不方便的話那就自己做,董學斌親手下廚反倒比去飯館的效果更要好,這種家庭的氛圍本來就有助於拉近關係。至於一直炒菜都味道一般的董學斌敢下廚的底氣,還是昨天炒菜的時候姜芳芳一言點醒夢中人,火候,董學斌炒過那次菜後也才知道自己做的菜為什麼沒老媽弄的好吃了,就是火候的問題。
今天是請客。
也是想試試手。
所以每一道菜董學斌都炒得很細心,尤其很注意火候的掌握。
不過姚翠家沒通天然氣,用的還是煤氣罐,火不是那麼衝,只能湊合了。
五分鐘……
十分鐘……
二十分鐘……
董學斌一人折騰了半天。
姚翠李曉娜和陳小美都分別來端菜,轉眼,十幾道菜出來了。
「幾道菜了?」董學斌問。
陳小美道:「十幾道了吧。」
董學斌眨眼道:「具體多少?十幾?」
李曉娜記得很清楚,「算上冷菜,十一道。」
董學斌見也沒東西了,乾脆攤了個雞蛋,「那再做一道。」
「真夠了董縣長,菜夠多了,都吃不了。」陳小美怕他累著。
「湊十二吧,雙數,單數不太美。」董學斌是土生土長在京城的,可能比其他地方更講究這些禮數,幾個人之間還無所謂,但一般人多的飯局,比如過年的時候,董學斌家從來都沒上過單數的菜,每一桌就算湊合個松花蛋也得湊一個雙數,不然在董學斌看來,那是對客人的不禮貌,倒不是迷信,自己好不容易請一次,自然要講究一些,既然做了就得做到了位。
雞蛋攤好。
菜也全部齊了。
董學斌呼了口氣,擦擦手就往院子北屋走,推門進去,大家也都早落座了一桌,但菜卻一筷子都沒動。
蒲安招呼道:「董縣長,快坐吧。」
呂志也道:「你也忙半天了,快歇歇。」
董學斌道:「嘿,您大家怎麼沒吃啊?」
「這不是等你呢嗎?」姜芳芳壓壓手,「坐吧,現在能動筷子了。」
董學斌苦笑著坐下,「別等我啊,剛炒的菜趁熱吃呢,要不然該涼了。」要是就嚴一志呂志幾人,等著董學斌吃飯是應該的,但裡面可有姜縣長在呢,還有蒲安和簡向榮這兩個縣委常委呢,董學斌沒想到他們竟然一筷子都沒動,「快吃快吃,趁熱,我手藝本來就不行,在涼了更沒法吃了啊。」
姜芳芳先動了筷子,「呵呵,我嚐嚐。」隨便夾了一口嚼了嚼,不禁微微點頭,「味道不錯。」
蒲安和簡向榮等人也嚐了,都讚不絕口起來。
「好吃啊。」
「董縣長,你還有這份手藝呢?」
「雖然做法跟我們這裡的地方菜不太一樣,但確實好吃。」