石步存失聲笑道:「我可不是出生富貴,我爸尿毒症那會兒,我媽每天在醫院照顧,飯都是我一個人做的!」想起那時候的辛酸日子,石步存一聲長嘆,拿起菜刀,當日的感覺盡數湧了出來。
得得得得菜刀以快至眼睛看不清的速度上下急速運動,當初身為普通人的石步存,尚且能夠憑感覺的快速執刀,如今有絕世修為加身,更是如虎添翼。
小雨跟衣夢燻都是呆了呆,看那麻利迅速的動作,切出來的菜卻是寬度幾乎相等。這樣的刀工,五星級大酒店裡的主廚也不過如此了。
「這一招是跟我家酒樓的一位老師傅學的!」石步存左手拿著湯勺微傾,右手拿著雞蛋敲在湯勺的邊緣。雞蛋殼應聲而裂,橙黃色的蛋黃流入了湯勺,蛋清卻流在了下面的碗裡。蛋清跟蛋黃就這樣簡單而快速的被分了開來。
他無聊的時候,也會到酒樓裡去看著那些廚師們忙碌,看到有些有趣的小技巧也會學一兩式。他頭腦聰明,又經過修行領悟能力和雙手搭配能力極強,幾乎一學就會。
石步存回頭笑道:「讓你們來看看,什麼才叫做菜吧!」
「開始嘍,首先是絞肉,大蒜蒜末,豆豉,紅辣椒,甜麵醬……這就是麻辣豆腐的第一味,辣!」他迅速而有序的將整齊的擺放在一邊的材料倒入鍋中。
「接下來,就是炒到色澤鮮豔為止……」一手執鍋,一手鍋鏟隨著鍋上下舞動,一股辛辣的味道瀰漫著整個廚房。
「加上湯頭之後,加豆腐……」
「用酒和調味料調味!」
將湯放在嘴邊品嚐一下,點頭道:「好,用小火稍微煮一會兒!」
「加上醬油之後,撒上蒜頭的嫩葉!」
整個廚房裡,登時充滿著一種奇異的清香。
石步存轉頭笑道:「聞到了嗎?這就蒜頭嫩葉的香味,也就是第二味,香!」
「辣椒的紅色,豆腐的白色,再加上穿插其中的蒜頭嫩葉。是第三味,色!」
……
「太用水調勻加進去勾芡,就差不多要完成了!」
「當麻婆豆腐完成時,鍋子也熱的快要焦掉!這樣子才能煮出最棒的味道和香味,這就是熱的美味,燙!」
「好,油已經浮上來了!將豆腐倒出,撒上足量的山椒!」
「山椒帶點刺激性的辣味,也就是麻!」
……
看著石步存乾淨利落,這麼輕鬆就將一盤色香味俱全的菜做好,兩個女孩都滿臉的驚歎。
慕雨道:「看你做菜就像在看錶演一樣,你絕對可以去參加廚師‘技師’的等級考試!」
衣夢燻笑嘻嘻道:「看樣子,今天有口福的是我們啊!」
石步存微微一笑,其實他還沒那麼厲害,只是他學習能力太強,什麼東西稍微用點心就能輕易學會罷了。
「來,嚐嚐!」將麻辣豆腐放盛到兩個碗裡,端到兩位美女的面前。
「看這個顏色,我現在口水都流下來了!」衣夢燻嘆道:「光看這個顏色,聞這個味道,就知道絕對好吃!」
湯匙舀了一勺,張開櫻桃小嘴吃了一口。滾燙香辣,五香味俱全,辣的她小嘴嫣紅,直喘和。卻是忍不住的還想吃第二口。
慕雨見此,也連忙嚐了一口,一邊吃一邊點頭道:「比我家的廚師做的還好吃!」
石步存笑了笑,又開始忙碌起來。
餐桌上,衣夢燻跟慕雨都臉紅紅的摸著自己的小肚子,直打飽嗝。沒辦法,實在撐不下了。石步存做的最後一樣炒青菜還沒嘗呢,其餘的幾樣菜,已然被她們全部吃光。
今天還囂張著要他驚歎自己手藝來著,這倒好,自己驚歎起他來了。
衣夢燻笑嘻嘻道:「你乾脆以後就在我家做廚師得了,我給你高薪!」
慕雨也不甘示弱:「你到我家,我給你……我給你……你想要多少給你多少!」
石步存笑道:「這倒好了,以後我找不到工作,就改行做廚師得了。」
衣夢燻拍手道:「好啊好啊,改行的時候一定要第一個跟我說。你知道的,錢夠用就行是吧?」說著瞥了眼慕雨。
石步存打了個哈哈:「好啦,酒飽飯足,是該回去了!」
「這就回去嗎?」衣夢燻心裡有些失落起來。
石步存點頭道:「好幾天沒回家了,我可不能跟你們比!我還是個高中生,今天是週一,已經逃了一天的課啦!」
慕雨連忙道:「夢燻姐,我也走了,謝謝你的招待!」
衣夢燻心中更加的不舒服,但眼下實在沒有理由留下石步存:「我送你們吧!」
石步存奇道:「你還有車嗎?」