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第二百九十四章 色澤、香味完美無缺!!(第1頁,共2頁)

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楊璽這時候又忍不住湊到陳曄身邊,蔑笑道:「嘿嘿,看樣子我選擇做茶香牛肉還是正確的,唔,需要我網開一面現場教你麼,我可不想看到你輸得連店都開不下去!」

「不用!」陳曄淡淡笑道:「有時候做事是需要用心去看,用眼睛去看,或許看到的只是片面!」

「裝逼!裝,你接著往下裝!一會我看你還怎麼笑得出來!勞資讓你輸得連你親媽都不認識!!」楊璽原本笑嘻嘻的大臉盤子瞬間就冷了下來,冷聲說道,語調中還夾雜著一絲惡毒。

比試繼續進行!

陳曄把鍋放置旺火上入油燒至六成熱,再將泡好的綠茶擠幹水分,迅速的入油炸至略乾脆,熄火,然後撈出瀝油。

一套動作下來,揮灑自如,行雲流水!

那些觀看的白領們忍不住鼓起了掌!!

「不錯啊,這烹飪的動作!!」

「我覺得這個火候應該需要拿捏的很準吧,因為我知道綠茶的製作都用的是嫩葉,而這泡好的嫩葉綠茶放置油鍋裡炸,一不小心就會炸黑!」

「……」

楊璽那群小弟那邊卻是一個個嗤之以鼻!

「切,動作好看有個毛用,還不是一樣會被我老大打敗!!」

「就是,我特麼的還沒見過做茶香牛肉的需要將綠茶泡開,然後放在油鍋裡去炸!」

「……」

直播間裡的觀眾們雖然還在懷疑著面具男的身份,但他們開始漸漸的融入到比試的氛圍裡,螢幕上疑惑的彈幕陸續多了起來!

「我感覺這個面具男不是那個寫歌的人啊,雖然有一樣的紋身,但這個會不會太差了,茶香牛肉的常識都不懂呀,這道菜不需要將牛肉切成片,也不需要將茶葉泡開去炸!」

「我也感覺到他不是那個寫歌的人,而且還感覺到他好像是在做燈影牛肉啊,不是茶香牛肉!」

「……」

楊璽這一次卻沒有再湊上大光頭去陳曄那邊看了,他從鼻腔裡重重的哼了一聲,十分不屑的吐出兩個字:「辣雞!」

然而,陳曄這邊還是不為所動,彷彿他已經置身在了一個被隔絕的靜音空間裡,周遭的一切都與他無關!

他繼續烹飪!

將煎炸綠茶的瀝油撈出後,他涮了一次鍋,繼續倒入橄欖油燒熱,然後倒入已經醃製入味的牛肉,爆至斷生,再次撈出瀝油,放置一旁!

這一次爆完牛肉後,又涮了一次鍋,倒入橄欖油,燒熱,入筒筒辣椒、花椒炒至呈棕黑色。

等筒筒辣椒、花椒炒好後,再入薑片、蒜片炒香。

然後入炸好的綠茶脆、爆好的牛肉,加鹽、味精、雞精、白糖、生抽翻炒均勻,亮油,起鍋裝盤!

陳曄的茶香牛肉燒好了,裝盤的瞬間,整個廚房裡頓時一片譁然!!

所有人都搐動著鼻子,死勁朝著陳曄方向在聞,包括了還在一旁燉牛肉塊的楊璽!!

「好香啊!!」

「我口水都留下來了,真的是香啊!」

「……」

十餘個白領抽搐著鼻子,擦了擦嘴唇邊的口水,如是說道。

「不得不說,這比我們老大做的還要香,不過,就是不知道味道如何,畢竟他這做法可不是正宗的茶香牛肉的做法!」

「真的很香,而且色澤方面也完全不遜色於咱們老大的茶香牛肉,就是不知道味道如何!」

「……」

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