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第72章 茶湯泡飯(第1頁,共2頁)

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揉完了面,剁完了菜,包完了餃子,等到真正煮的時候,一個蘿蔔一個坑,一個廚子一個灶,端水的數餃子的擺盤的各司其職,像正川平次這種編外人員只能委委屈屈地去充當一個跑堂的。

「六號桌要了一個紅油筍絲,五號桌加一個泡椒鳳爪。」

從某種意義上來說,來踢館的光頭極大地豐富了沈家餃子館的冷盤品種,什麼夫妻肺片川涼粉,蒜泥白肉怪味雞……套點時興的說法那就是沈家餃子館開展了「夏季川菜節」的一系列活動。

冷盤賣得好,光頭就頗受廚房裡大夥們的親近了。此消彼長間,就越發顯得跟他前後腳在沈家幹活的正川平次有些可憐,來了這麼久,連灶頭都沒摸過幾次。

「哎,你說咱老闆和他爺爺是不是看那個誰不順眼啊,你看每天都折騰他兩下。」

「噓,這哪算得上折騰啊?!我倒是想讓自己也被折騰幾次,被沈大師折騰過了,多有面子。再說了,跑來隨便跟別人說自己要退婚,這不是找虐麼?」

「也是哈……」

兩個幫廚小聲交談完了,有志一同地看了一眼忙到暈頭的正川雄一。

好好享受吧,哥們兒。

另一邊,剛被人唸叨了的沈抱石抬腳進了店門。

小川正在給兩個客人結賬,正川平次立刻兩步走過來對著老人行禮:

「沈大師,今天您想吃點什麼?」

吃?吃什麼吃?吃氣都吃飽了!

沈抱雲那個傢伙居然跟他顯擺說小夕在跟他學廚藝。

小夕想學可以找我啊,居然去找沈抱雲……哼哼……

自覺傷了面子又傷了心的沈抱石自己在家裡蹲不住,就來折騰自己老發小的孫子來給自己出氣了。

「你都會做什麼呀?」

問我麼?正川平次指了指自己,表情也說不上是驚喜還是驚訝。

「瞎指什麼,就問你,你會做什麼?」

「我、我會做壽司、手卷、生魚片……」正川平次數了半天,沈大師的臉已經黑成了芝麻糊。

敢情自己的孫女放著華夏第一菜系不學,就跑去學這些生了吧唧連個火候都欠奉的鬼子菜?

「你、去給我做一頓飯,我今天想吃一個鮮而不鹹,開胃舒坦的飯。」

「是!」正川平次九十度鞠躬,立刻跑進了廚房。

「鮮而不鹹,開胃舒坦?」這樣的評價讓他怎麼選呢?

沈抱石年事已高,他要求開胃舒坦,那自己做的飯必須清淡舒適……

壽司?手卷?生魚片?

正川平次憂傷地看了一眼保鮮櫃裡各式各樣的餃子餡,算是體會到了全世界的惡意。

華夏有句話叫巧婦難為無米之炊,現在的正川平次遇到的情況是,他有且只有米飯而已。

熟悉的調料,熟悉的食材,他都沒有。

沈何朝把兩盤海腸鮮肉的餃子從鍋裡盛出來,白胖的餃子落在盤子裡還輕輕地滑動了一下,紅色的海腸和鮮肉的顏色透出來,在肉眼可見的熱氣映襯下顯得格外地誘人。

正川平次呆立了半天,他看看沈何朝、又看看光頭,終究沒有向他們求助。

這是沈大師對自己的考驗,我是正川雄一的孫子,我必須要完成這次的挑戰。

鬥志昂揚跑去外面買食材正川君完全注意不到廚房裡人們憐憫的目光。

沈何朝敲了一下小鑼讓跑堂的去上餃子,在沒人注意的時候,他也輕輕搖了搖頭,這個正川大師的孫子,不是有點二,是完全一根筋。

「鮮而不鹹、開胃舒坦」說的不就是這個廚房裡在煮的餃子麼,被問了這句話之後,只要他用心包一份餃子就能過關,順便還能被爺爺調理一下調味的本事。

結果這位在這裡幹了這麼久居然心裡完全沒有餃子,只想著自己手上原來的幾分本事。

活該被爺爺折騰!

沈大廚手腕一抬再次下了一份餃子入鍋。

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「所以說啊,你們一家子都挺彆扭的。」打發掉了那幫子神出鬼沒的傢伙,蘇仟開著車,前面坐著沈何夕,後面坐了一籠小包子,啊不,是三個小傢伙。

「彆扭?嗯,我們確實都彆彆扭扭的。」沈何夕點了點頭,想起媽媽昨晚的樣子,她在檢討自己是不是做錯了。

「你媽是個成年人,她必須面對自己做出的選擇的結果,你不可能替她抗一輩子。」蘇仟看了沈何夕一眼,又把注意力集中到了前面。

「媽媽擅自替女兒安排實習,女兒擅自隱瞞自己哥哥的情況……哦,還有你家的那個爺爺我就不說什麼了……」蘇女神數了一下,發現在這一家裡面好像還有一個正常的。

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