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第129章 醬爆鴨絲(第2頁,共2頁)

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黎端清不知道自己面前的這個年輕人是誰,他只是在這個人平靜的臉上沒有看見一點的善意。

同樣驚訝的還有回過頭的沈抱雲。

原來這就是小油?

沈抱雲看著這個一身正氣的老頭,怎麼也不能把他和當初那個聰慧又油滑的少年聯絡在一起,再越過他看向不露聲色的沈抱石,沈抱雲在心裡喟嘆了一聲,不去攙和他們了。

道不同了,何以為謀?俞師父對他們都有授業之恩,再面對曾經親如手足的黎端清,他只能視若不見了。

現在,他們還是在比賽的會場之上,機啊賓縣這個位置又有點顯眼,黎端清自己清楚地知道現在他無論如何都不能讓事情鬧開。

所以他一直沒有回頭,挺直了脊背坐在那裡,讓自己不去理會別人的目光,他的一副架子已經端了幾十年,絕不能在現在塌下去,絕不能,絕不能!

沈抱石在知道前面那人是黎端清的時候雖然神情不復剛剛的喜色難掩,但是也沒有想做些什麼。

當年他看在舊日情義的份上只是把黎端清逐出了京城,自認自己和他之間已經了結了,從此相見不過是同行而已。

今天黎端清自己竟然違背誓言出現在這裡,而且自己也在這裡,他們的往事自然有好事者去挖,自然也會有更多的人知道黎端清是如何的言而無信、陽奉陰違。

至於其餘的,自有後來人,自有善惡報。

俞正味淡笑著也坐直了身子,今天,這裡也是他的復仇戰場。

父親,不是我去尋仇,是他自己撞到了我的面前。

坐在整個嘉賓席最後面的沈何夕瞅了瞅在舔盤子的蘇仟,有點無奈地問:「讓黎端清來還坐在那裡,你是故意的?」

「啊?」蘇仟意猶未盡地盯著盤子裡的那點醬汁,輕飄飄地說:「他們既然這麼迫不及待,我就滿足他們。」

她才不會告訴沈何夕,她還打算去支援一下錦城的精神文明建設。

投資建一條小吃文化街,選址就在現在天府樓所在的位置,怎麼想都覺得是一個好主意。

這麼想著,她又為只分到一小塊的魚肉心塞了。

一定得想個辦法,一定要讓自己以後每天都過上想吃餃子吃餃子,想吃魚肉吃魚肉,想吃什麼都有一整份的好日子!

所有的選手都已經完成了他們的作品,這其中有一個很奇怪的現象,在沈何朝之後提交作品的人分數都比之前的要低一些,其中尤以做魚的最明顯。

有一個評審忍不住唉聲說道:「古有黃山歸來不見嶽,今天我們是尺素入嘴再無魚啊。」

只這一句評價已經足以表現沈何朝的廚藝究竟與這些選手們之間有多大的差距。

除了這道魚,其餘廣受廣受關注的菜品還有裴板凳的醬爆鴨絲、徐山博的「獨行」。

醬爆鴨絲是用六個月大的鴨子每個鴨子只取兩片鴨胸脯肉,對鴨肉先敲後醃再切成細絲,然後以川地特有的辣醬搭配猛火,炒出的鴨肉絲入口即化,香味濃郁。

再搭配裴板凳小心熬製的鴨骨湯和三色餅,既讓人食慾大開又讓人脾胃服帖。

除此之外,無論刀工和擺盤都無懈可擊,憑藉這道菜,裴板凳眾望所歸地成為了他所在組的第一名。

徐山博所在的那組,競爭要激烈得多。

他的對手有川地新生代的名廚,也有淮揚菜的廚藝家族傳人,除此之外還有京城某位粵菜大師的弟子。

這些人都沒有被他看在眼裡,他的那味湯叫「獨行」,全蠍、豆丹、金蟬與一整根羊腿骨同煮,加上獨頭蒜和一些味道特別的香料,這一鍋湯被他生生煮成了白中帶綠的顏色,倒像是一塊白綠相沁的羊脂玉。

徐山博這次裝湯的器皿依舊特別——是一個金色的大葫蘆,大葫蘆的外在包漿完好,灌入了湯水之後只冒一縷白氣在外面,香氣襲人又含而不發,無論是名字、材料、食器都如此的特別,還真是應了「獨行」兩個字。

能在這樣的比賽上做這樣的一道湯,徐山博是把自己也變成了一個「獨行」客。

儘管評審們因為對徐山博的熬湯材料頗有爭議所以給他的分數並不出彩,但是那個清清瘦瘦獨自熬湯的男人也引起了觀眾們的注意,對他來說,也是好事。

至於元三同,他做的取名為「荷香四季」的炸菏花味道很好,造型也非常優美,只是遭遇了西北名廚帶來的「三羊開泰」,也就只能飲恨敗北。

比賽結束之後,還有主辦方安排的廚藝表演。

表演的人,是外籍廚藝專家,節目投資方的首席美食顧問。

他有個華夏語的名字,叫俞正味。

作者有話要說:踹一腳更新!

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