張風來一愣，拱手道：「請先生賜教。」
「叫你徒弟和小廝都過來。」
「是。」
張風來雖然有些納悶，卻還是讓兩人也上前，聽鬱寧吩咐。鬱寧指著張風來的徒弟說：「你這個徒弟，不是個好的。」
張風來脫口而出：「這不可能！」
「你先等我說完，有話等聽完我說的你再說。」鬱寧這麼說，張風來只好嚥下了口中的話，看鬱寧還想說什麼，只見他又一指他的小廝：「這個八成也不是個好的。」
「我時間緊迫，師傅還在外面等我呢，我就粗略與你一說。」鬱寧說：「雖然我查過你的賬冊，你的食材品質並未下降，你也嘗過做出來的點心的味道沒有任何差錯，那麼為什麼客人都覺得是你手藝不行的問題呢？」
「我想了想，我與師傅來你這裡的時候，糕點的味道都十分味美價廉，理應廣受喜愛才是，為何人人都說你餘慶齋糕點品質下降？我說我想將你拐回去當府中大廚，國師大人沒有任何反對的意思，也就是說你的手藝絕對沒有問題。那麼你何不想想這是為什麼呢？」
「我問過國師大人了，風水局固然會有影響，就最多讓客人疑心你這糕點有問題又或者是食慾不佳，卻決計不會影響那麼廣泛。」鬱寧快速的說：「如果說食材品質沒有問題，你的手藝也沒有問題，客人的嘴也沒有問題，那麼最不可能的事情就是真相——你賣出去的糕點品質就是不行。你說你嘗過了每次出爐的糕點的味道都沒有問題……那麼你每一塊都嘗過了嗎？」
「當然不會！」張風來激動地說：「但是那怎麼可能呢！每次出爐我都會拿一塊來嘗！絕對沒有問題的！」
「每次嘗新出爐的糕點都是你親手取的嗎？有沒有可能是隻有上面一層的品質是正常的，下面一層的品質都不正常呢？或者只有到你手中的那一塊品質才是正常的？或者賣給客人的與你所制的不是同一批？」
「先生這兩天都有在我這裡採買糕點吧？那您又如何解釋這些糕點的品質都是正常的呢？！」
「那不是很簡單？你這裡客人那麼少，我量你也不敢按照以前的數量再製，能保證不缺失品種都已經竭盡你所能了吧？那麼既然你都做得那麼少了，不做手腳又如何？反正你也賣不出去了。」
「當然，以上都是我的猜測，我沒有證據，你可以選擇不信。」鬱寧說完自己的推測，只覺得神清氣爽：「我說這些，是為了給你一個‘公道’，免得待我們走了，你餘慶齋卻還是每況日下，那你豈不是要怨國師大人有名無實？」
「好了，我言盡於此，你自己看著辦吧。」
張風來雙目赤紅，眼中的絕望之情比之前來到國師府之時還要濃重，他猛然轉身看向跟了自己十來年的小廝和徒弟，怒吼道：「你們說！快說！當著鬱先生的面好生的解釋！」
小廝阿丁和徒弟阿飛都沉默了，鬱寧沒忍住補充了一句：「換東西的時候，你們家生意應該還沒有那麼差，畢竟老字號口碑還在，但那時你們若真的以次充好那便是自尋死路。」
「你們快說！快說你們沒有！」
「我可沒興趣聽……我們走。」說完這些，鬱寧揮了揮手，也沒興趣看什麼師徒反目成仇的戲碼。
「是。」國師府一行人紛紛躬身應是，不過為了避免張風來被自個兒徒弟和小廝不一小心給弄死，鬱寧還是留了兩個侍衛，連忙回外頭馬車上去了。走到一半，他突然想到什麼，扭頭說了一句：「張掌櫃的，您要是在這低頭混不下去了，就去找顧國師，國師定然不吝在府中給您一個席位——御廚的傳人獻藝於國師，聽著也不算丟分子不是？」
鬱寧一上車，顧國師和梅先生就看了過來，鬱寧十分理直氣壯的將剛剛他和張風來說的那串子分析又說了一遍，說完還特別順口的補充了一句：「人作死，天在看，萬事都要怪風水，老天爺還不樂意背這個鍋呢！」
「什麼鍋不鍋的……簡直胡鬧！」梅先生皺眉，他沒聽懂‘鍋’是什麼意思，卻不妨礙他理解到了鬱寧這句話的含義。雖然鬱寧分析得有道理，卻也不是完全肯定，他問道：「憑你一幾猜測，無憑無據，若是你猜錯，那豈不是害得人十幾年師徒情分、主僕情分一遭喪盡？」
鬱寧想了想，居然回了一句：「那跟我關係也不大啊……我都說了全是我猜測，無憑無據，他愛信不信。」
「混賬東西！」
「倒也不是全無道理。」顧國師支著下巴，若有所思，直到鬱寧說了最後一句，才點了點頭：「猜對有無，確實和我們關係不大。」
「顧夢瀾——！」
「師傅我留了人在那頭啦！你要是好奇真相，一會兒問問就知道了。」鬱寧見梅先生氣得狠了，連忙眼巴巴的補充說：「這世道上終究還是壞人多好人少……不是，好人多壞人少的——若是我真的猜錯了，多多給點補償也就是了。」
顧國師應和道：「阿鬱說的沒錯，若真的猜錯了，給些補償也就是了。」
梅先生憤憤的扭過頭去，不理睬他們兩人，他只覺得自己內闈不修，怎麼就攤上了這麼兩個人！