「一份雙拼飯，一份根本不能吃的炒泡麵，居然要三十塊！美元！」祝曉楠抓著賬單和韓夕文坐在公園樹蔭下的木椅上，「而且還收百分之八的稅和三美元小費！小費就夠我在上海吃一份套餐啦！」
「這就是美國。」
「但我沒看出那服務生給我什麼特別的服務了呀，怎麼就值三美元了呢？」
「人家領你去座位，幫你點餐，給你倒水，衝你微笑，你吃完拍拍屁股走了他還得收拾，這不都是服務嗎？」
「這難道不是服務生應該做的嗎？」
「是，不過在他們看來，你給小費也是應該做的。」
「那我以後直接打包帶走應該就沒小費了吧？」
韓夕文被祝曉楠的智慧逗樂：「在我去過的那麼多城市和國家裡，真的把客人當作上帝的只有日本。日本的服務業，我指廣義的服務業，他們認為既然客人在自己的店裡消費，就理應獲得最貼心、最優質的服務。做個最簡單的比較，你在美國購物，不論大店小店，到了打烊時間，甚至還沒到打烊時間，肯定會被轟出去；但在日本，我不敢說百分之百的機率，起碼我在大阪和東京的藥妝店裡見過，明明已經到了打烊時間，但因為店裡還有客人，所以店員們依然盡責地服務著，只不過為了避免新的客人繼續進店，他們會把店外的貨架清空並貼上告示，然後把店內的客人服務完畢。」
「你說的情況我在札幌也見過。」祝曉楠說。
「這沒有誰對誰錯，只有對職業的理解的不同。」韓夕文說，「歐美人講究自我價值的實現和滿足，東方人，尤其是日本人，講究對他人和對社會的貢獻，這兩種觀點本質上是殊途同歸的。」
「你說了這麼多，並沒有改變你已經沒有錢的現狀呀。」
「放心，等我們去了芝加哥，就有錢了。」韓夕文看著對面的籃球場說。
「好，那就去……芝加哥？」
「對，芝加哥。」
「什麼時候？」
「過兩天吧，你還沒好好看看紐約呢。」
「那到了芝加哥以後呢？」
「去舊金山和洛杉磯。」
「橫穿美國？」
「這哪算橫穿美國，要是橫穿美國，起碼得從芝加哥上六十六號公路，少說也得開上一個星期，我們是乘飛機去舊金山。」
「也是……」祝曉楠覺得就這麼離開紐約也太不划算了，「那抓緊時間吧，你有什麼推薦的地方值得一去嗎？」
「太多了。」韓夕文轉過臉說，「這裡可是紐約，數不勝數的公園，大大小小的博物館和圖書館，琳琅滿目的soho小街，可登高望遠的摩天樓，你選吧。」
「那……如果在這麼多值得去的地方只給一個選擇，你選擇哪裡？」
韓夕文頓了頓：「選……一個被徹底摧毀過的地方。」