「饅頭，麵粉發酵，和水揉成團，然後下鍋蒸出來。」
李斯特吃過早餐，拿來一張厚皮紙，開始整理自己印象中麵食的做法。
大部分麵食非常簡單，即便他不怎麼吃，也知道基本的做法：「和麵最重要的就是發酵，好在做麵包也要發酵，所以剩下的就是創意問題。」
不過仔細想一想。
怕也不僅僅是創意問題。
這裡雖然有魔法和鬥氣，但食物保鮮是很嚴重的制約。麵包保質期長，尤其是平民吃的黑麵包，儲存半年恐怕都還能吃。可是饅頭、包子，兩天不吃，估計就得長毛，平民即便想出這種美食，也捨不得做。
吃不完，就是嚴重的浪費。
「騎士外出作戰，還是要以麵包為主要食物，方便攜帶而且不容易變質……最不濟也得帶點餅乾、烤派，總不能帶著餃子、油條奔赴戰場。」他總結了一下，又覺得有點想當然，「烙餅、麵條、窩窩頭，保質期也挺長，就點水，什麼地方都能吃。」
所以。
歸根結底，還是貧窮制約了當地人的想象力。
繼續提筆研究菜譜，記下自己有限記憶的麵食做法。
「包子，麵粉發酵，包上菜陷，然後下鍋蒸出來。」
「餃子，麵粉發酵，麵糰搓成條，切成小塊，擀麵杖子擀成餃子皮，包上菜陷，然後下鍋煮出來。」
「麵條，麵粉發酵，麵糰不斷拉，拉成長條狀。」這條目沒寫完，他忽然覺得，這種做法，似乎跟拉麵是一個做法，「拉麵和麵條，應該是有區別的……唉，想不出來區別，算了，合併成一個條目。」
寫完這些菜譜，李斯特想了想，一次性推出太多，有點兒高調。
他便挑出最簡單的饅頭，準備點撥一下阿比太太和麵包師雷納爾，讓他們「發明」出來。有了饅頭，後續的包子很容易製作。
當然。
麵食畢竟不是李斯特喜歡的食物，他只是準備弄出來，改善改善口味。所以要說熱衷，倒也並不算熱衷，他最愛的還是地地道道的川菜和淮揚菜。可惜這些菜對刀工、食材、配料要求太高，李斯特無能為力。
點撥阿比太太做出炒蛋和蛋湯，已經很不容易。
當即，他命人將雷納爾和阿比太太喊來，告訴他們自己從外地得來一種麵食的做法，並將饅頭的大致樣子，描述出來。
「阿比太太，雷納爾，有時間就將饅頭研究出來。」
「老爺您就交給我好了，饅頭的做法聽上去很簡單，我很快就會蒸出饅頭的。」自從「發明」了幾款新式麵包和炒蛋、蛋湯之後，阿比太太已經儼然具備星級大廚的氣勢，自信心十足。
雷納爾也忙著點頭：「我會盡力協助阿比太太的。」
他聽別人說起過，阿比太太發明了蛋湯和炒蛋，珊瑚城的廚師都向阿比太太學做菜，故此十分欽佩，甘願打下手，配合阿比太太做美食研究。
……
饅頭交代下去。
看看書，寫寫字。