第一道菜之後，緊接著才開始上主菜。
八冷菜，四葷四素，這個代替了原有的看盤。
李二對櫃爺說道：「五郎作事喜歡實際，皇宮的規矩讓他改了不少。就說這看盤，原本就是一道禮節，五郎卻是說這能看不能吃，沒有意思，就換成了這可以吃的冷菜了，百姓們倒是喜歡了，為這事情禮部還鬧過一段，現在倒是也是認可了。」
櫃爺微微的點了點頭。
「二郎說的都是些小事，五郎跟禮部那些事情，只是些扯皮的小事。這皇宮之中，短短兩年，五郎竟然給我減了快一萬三千人了。有時候還在想，這是不是五郎要省下這筆皇宮的用度呀！」李淵這會才出現，遠遠的就大喊著。
李淵先一步回長安，這會才出現，倒是不知道在忙些什麼。
這會來到會場，遠遠的聽到說話，就把話題給接了過去。
李元興也沒有解釋，反正事情已經作了，也可能再改回去了。
李淵坐下，拿起一杯酒就灌了下去。倒是長孫皇后笑著說道：「其實五郎作的沒錯。他先是減了三千宮女，然後又找了個藉口再減三千。這些人多數進了織坊。真正讓太上皇有意見的，不是因為減少了宮中的人手。」
「那是為何？」櫃爺多了一些好奇。
長孫皇后解釋道：「五郎從嶺南迴來，解散了宮中六局中的四局。其中負責宮中衣物製作的，宮中飾品製作的，玉器局，還有負責建屋的，以及太醫院。無論是太監還是宮女，還有職司的官員，全部出宮！」
這個很厲害呀，那皇宮中的人可以說，少了七成都不止。
李二也有些小意見，可這會長孫皇后在說，所以李二選擇了聽。
「五郎保留了兩個，一個是叫內勤局，設定高階女官一人，職司的名稱禮部還沒有儀好。然後這個局下分了幾個小職司，各設定尚宮一人。分別是採辦、廚房、園林、建築修繕、器物維護及保養。然後就是內務司了，管著皇宮中的雜事，人員。」
長孫皇后這麼一解釋，櫃爺明白了。
李元興這是把皇宮中原本負責加工的，幹活的全部弄走了。
留下的，全部是負責維護的人員。
「其實吧！」李元興終於開口解釋了。李二也立即說道：「為兄倒是想聽一聽，五郎這件事情上有什麼高見，當初你皇嫂一力支援你，卻也聽你說過理由！」
「宮裡的工匠，全是超一流的好工匠。皇宮之中能有多少用度，用的多的，需要的工匠也多。用的少了，工匠們閒著也是浪費。所以這些人，無論是負責製衣的，還是負責首飾製作的，再或者是玉器的，這是在浪費人力。」
「那皇宮的用度呢？」李二追問了一句。
「讓他們在宮外開店鋪、工坊。其實一來是這些人不閒著，他們的收益也好。最重要的一點是，我沒有讓他只開一家店，玉器這一部分，數位超一流的玉匠，他們也未必誰服誰，所以我秦王府支援，一共開了四家店。將來皇兄要是用玉器，四家店肯定會爭這個生意，他們自然也就更用心，技藝也會提高，貨品會更精良。」
「罷了，罷了！」李淵聽出門道了。
可李淵卻是最早提出反對的，這會也不會支援。更不會讓李元興把道理講完，到時候他反倒是沒有面子。所以他打斷了這段對話：「反正事情已經這樣了。五郎，那一套你說的九龍杯，必須給整出來。到時候如果比原先宮裡的差，我再找你算賬！」
李元興也知道李淵的意思，笑笑，沒有再說下去。
其實李元興信心十足，因為只有競爭，才會進步。
「宮裡的樂師、舞姬。這些就是下一步要出宮的，皇兄先別生氣，因為你的那些樂師，真個不怎麼樣，他們閉門造車，怎麼能和長安城那些天天比斗的樂師相比呢，今天第一場，皇兄聽一聽號稱長安第一歌姬的……」
李元興正說著，李二就把李元興打斷了。
「五郎，長安第一是你說的，你眼中的第一，與朕不同。」
長孫皇后聽著只是笑。
誰才是長安第一歌姬，這個問題其實在李元興四處征戰的時候，已經吵過一陣子。就是李淵與李二的意見都不統一。
冷菜基本上已經上齊了，酒了擺上了。
足有三百多人，分為四個陣營，這是來自長安四大館。分別是樂民園被李元興捧起來的踏雪樓，皇宮中出去，自立門戶的仙音閣、天樂樓兩家。還有一家就是原先是青樓背景，是教司坊作後臺的，依紅樓，現在改名為飛燕樓。
這算是一個改變。
長安城之中，已經有著非常明顯的樂坊、歌院。這些高檔次的消費場所，與青樓已經有著明顯的區別，舊時的青樓也是轉型。
李淵支援的，卻是原宮中的一位小宮女，誰想到跟著樂坊出宮之後，那優美的嗓單，加上皇宮的禮儀教育，讓她一下就成了長安城的紅人，算是一個小小的明星。
李二支援的，卻是踏雪樓中的一位，以聲音高亮出名，放在現代，就是女高音了。