「我們要找老闆，你是老闆嗎？」
「我是」
「我們是菜刀隊的，我姓袁，大家都叫我袁老三」說話的這個人也戴著一副眼鏡，而且是高度近視鏡，講話文質彬彬。
二狗幾年以後第一次見到袁老三是在電視上，全市第一屆卡拉ok大賽。那時的袁老三已經不戴眼鏡了，他摘了眼鏡以後長得特像臺灣歌星張宇，當時他唱了一首〈用心良苦〉，二狗還以為是張宇來我市開演唱會了呢。
在九十年代初，袁老三所率領的菜刀隊是我市年輕一代的混子中最有名氣的幾個團伙之一，他們這個菜刀隊隊員的家庭條件都不錯，要麼有錢要麼有勢。他們出來混社會不是為錢，而是為了混個名聲。據說袁老三初中時學習成績非常好，是以全市第三名的成績考上了市一中。但在高一時在電影院由於搶座位被趙山河毒打了一頓後，一向心高氣傲的袁老三立志要成為全市最有名的混子，從此，袁老三荒廢學業，糾集同校另外九位不愛學習的同學組成菜刀隊，專門和社會上成名已久的混子對著幹，把事兒惹大了就讓家長出面擺平。雖然他們這個團伙自稱為菜刀隊，其實卻是我市九十年代的*。社會上的混子多數家庭條件一般，知道了他們家庭背景後，多數不願意和他們發生正面衝突，三年下來，家裡有錢有勢且智商較高的他們也算是闖出了點名頭。
「菜刀隊？呵呵，久仰，那請問幾位小兄弟有什麼事兒嗎？」小北京看著這幾個小毛孩子氣不打一處來，但是還是表現的很客氣，畢竟小北京是生意人。
「今天我們幾個來這裡吃飯，都沒帶錢，我說要賒帳，你們店的經理不同意」
「您看那兒」小北京指了指吧檯後面寫的「本店概不賒欠」六個字
「我看見了，我跟你們服務員說了，讓我們付現錢也行，但是必須給我上一道菜」
「什麼菜？」
「我想讓你給我上一盤菜刀！」
「請看菜譜，我們這飯店沒這道菜」小北京笑嘻嘻的說。小北京早就看出了這幾個人就是來找茬的，他怎麼會怕這幾個乳臭未乾的小子？他就是想和這幾個小子貧幾句，氣氣他們。
「我知道你們這菜譜上沒這道菜，但是我就點了這道菜，菜刀你們飯店總該有吧，你是不敢上這道菜吧！」據說，菜刀隊這幾個人每次去飯店找茬時都用這招。
「小兄弟，您這話是怎麼說的，不存在敢和不敢的問題。但是這菜可貴啊！」小北京繼續貧，找樂子。
「多少錢？」菜刀隊的人還沒遇上過這樣的硬茬子，一時有點手足無措
「一盤六個，一共1500塊」小北京腦子轉得不慢，他想平均每個人是250元，乘以6就是1500元，他說1500塊是在罵他們六個是250。
「不貴，你上吧」菜刀隊這些人還沒見過真敢給他們上菜刀的。
「那你得先把錢給我，我們飯店菜刀一共也沒幾把」小北京挺貪財
「把錢給他，看他上不上」袁老三的一個兄弟點出1500塊錢。
「清蒸還是紅燒啊？」小北京繼續貧。他身後站著的一直心情沉鬱的趙紅兵都被他逗樂了。
「隨便你！快點上」
「得，那就涼拌吧！這個又快又省事，這菜我自己給你做去，你們等著啊」小北京抓起了桌子的錢，扔到了吧檯上，轉身就進了後廚。「你們哥兒幾個這不是有錢嗎？」