吼吼，天賜的慕蘭小姐，代表火神祝福你！
一盞茶的工夫，四隻精緻白碟裝著烤得通紅的對蝦送上來了。
一隻碟子裡就兩隻，但每隻蝦都足有三寸來長，烤得紅潤光亮，香氣撲鼻。
歐陽慕蘭示範著先在擱了**的水裡洗了洗手，然後動手剝了，「有些人家講究的要下人剝了，切成一小片一小片的吃，可真要吃得痛快，還是拿手吃才好。你們不會嫌棄吧？」
怎麼會？
念福伸手就去抓了。先習慣性的拿起一隻研究了下，這說是烤，其實應該是拿油煎過，再拿醬汁煮熟的，應該叫油燜大蝦才對。
先試試醬汁，嗯，調得不錯。
可這蝦子怎麼沒看見背上開邊？那怎麼取的蝦腺？念福正想剝開做進一步的深入瞭解，忽地就聽歐陽康呸了一口，皺眉吐出一口蝦肉。
「哎呀，是我忘了說了。」歐陽慕蘭略帶些赧然的看著她的美人大哥，「這蝦子尾巴有個沙囊，是不能吃的。」
歐陽康卻疑惑的看一眼念福，「我記得你從前也做過蝦，怎麼沒見有沙？」
念福白他一眼，「那都是我一隻一隻挑出來的好不好？」她小心的剝開自己的蝦肉，從背後撕下一長條肉來，露出一條黑色的腸線，「看，這個就是蝦腺，也就是她說的沙囊。」
「我看看我看看。」歐陽慕蘭湊了過來，隨即露出一臉崇拜，「是哦，你怎麼這麼會吃？我都吃多少年了，也沒發現你這個法子。是不是這樣一弄，就能把沙囊弄出來了？哎呀，不行，斷了。」
「當然會斷啊，因為這腸子生的才好挑，煮熟就不行了。」念福隨手召來了夥計，指著手上那隻**著的黑黑蝦腸道，「你們這店怎麼回事？做蝦哪有不挑沙囊的？這還讓人怎麼吃？趕緊去換一盤來！」
那夥計愣了愣，然後奇怪的看她一眼，「姐兒怕是說笑了吧？哪有做蝦就要挑沙囊的？我們鴻興樓做了多少年，可都是這樣的！」
看他一副你別想來找茬的模樣，念福也有點生氣了，「你這話說得奇怪了，哪有做蝦不挑蝦腺，虧你們還說做多少年了，難道就是這樣坑顧客的？」
「噯噯，你這姐兒怎麼說話的？來找茬嗎？」
「我怎麼說得不對嗎？」念福真生氣了。
還想再吵，一個身影擋在了她前頭，不悅的瞪她一眼，轉頭對那夥計道，「你不過一個夥計，我不跟你說，去，把你們掌櫃的叫來！」
要說歐陽大少雖然俊美，可一旦板起臉來還是很有幾分威勢的，起碼比念福這樣的小姑娘有殺傷力得多。
夥計一下被他鎮住了，嘟囔著走了，歐陽慕蘭此時才反應過來，急急道，「大哥，你可能真的誤會了，這裡做蝦就是這樣的，從來沒有沐姐兒說的挑什麼沙囊的。」
這是人家的風俗？念福再看那黑黑的蝦腸一眼，有點底氣不足了。不過歐陽大少卻道，「就算從前如此，可那就是對的嗎？你也說了烤大蝦是這裡的名菜，既是名菜，肯定不便宜吧？可就這樣不便宜的東西還吃出沙來，有道理嗎？」
對！念福瞬間掉下去的底氣又漲回來了，「從前的人還茹毛飲血呢，那也是對的？」
歐陽慕蘭目瞪口呆的看著這一唱一合的兩隻，突然就覺得自己還是不說話的比較好。很顯然，歐陽莊也是這樣意思。
不一會兒，掌櫃的來了，還帶了幾個夥計。看著倒是個挺精明的中年人，進門就抱拳施禮，「各位，不好意思啊，事情我已經聽說了。幾位是因為小店的蝦沒挑沙囊而不滿麼？如果是的話，那可就不好意思了，因為小店歷來都是如此做法。並不只是針對你們一桌客人，不信的話，請看。」
他往後一招手，一個夥計頓時剝開一隻同樣熟煮的大蝦，果然也有蝦腺，再挑一隻，也是如此。如是者三之後，那掌櫃的才道，「想來各位也都看到了吧？要不信的話，可以去問本店的老客，看是否如此。當然，這也不是我們一家店，今兒我站在這裡，敢說句話，全京城，除了皇上的御膳房我不清楚，可這些大大小小的酒樓可真都沒有挑沙囊的。如果有，諸位儘可以來找我。」
他話說得雖然客氣，但神態中卻有掩飾不住的盛氣凌人，一副我們這裡就是這樣規矩，你愛理不理的模樣。
（過小年了哦，差點忘了。這日子過得。。。orl昏天黑地的碼字存稿，準備應付過年的各種狀況。到時是一更還是二更呢，大家會不會忙得沒時間看？）rs