第三十章初見楊氏
楊嬸最愛與她講話，句句讓人歡喜，她笑著收了碗，道：「我曉得你餓了，但大老爺一家才到，晚上有好菜，且先留著肚子。。」
林依道：「晚上人多，我如今是租客，就不上桌子了，麻煩楊嬸與我分一份出來，我端去臥房吃罷。」
楊嬸正要答話，張三郎的媳婦田氏出現在門口，問道：「哪位是做飯的楊嬸？」
楊嬸見是三少夫人，忙應著上前，道：「我是，才剛與你們搬過箱籠的。」
田氏笑道：「大夫人怕你不曉得規矩，特遣我來講一聲兒，晚上的飯，須得男女分開吃，往後也是如此。」
楊嬸很有些不高興，道「我曉得大夫人是東京人，規矩大，只是我們鄉下人家，房屋少，僅有一間堂屋可供吃飯，再沒得多餘去處。」
她這話極嗆人，田氏卻好性兒，絲毫沒生氣，臉上依舊帶著笑，道：「我瞧偏房還剩一間，女眷在那裡吃就好。」
這倒不麻煩，楊嬸點了點頭，道：「使得。」
田氏見她應下，就將手裡的三張單子遞過去，道：「勞煩你燒飯，這是選單。」
楊嬸舉著選單，尷尬道：「我可不識字，怕是要誤了大夫人的差事，不如三少夫人念給我聽聽？」
田氏臉紅起來，道：「我也不識字哩……不過是些平常菜式，你看著做也成……」
她雖客氣，楊嬸卻不願在大房面前服輸，轉身走到林依面前，把選單塞到她手裡，道：「三娘子不是識字的？你來唸，我來做。」說完回頭沖田氏道：「三少夫人且回罷，叫大夫人等吃便得。」
田氏離去時，臉上還是紅的，林依奇道：「這位三少夫人倒是好脾性，一點兒沒架子。」
楊嬸低聲笑道：「有架子的小娘子，怎會嫁給藥罐子，那是窮人家的女兒，來沖喜的哩。」
林依沒有言語，原來窮人家，只配給張家沖喜，怪不得方氏千方百計不願娶她了。
楊嬸曉得她是想起了自身，忙將話題岔開，催她念選單。林依將三張單子大略掃了一眼，只見這三張選單，各有不同，第一張列的是張棟所喜的菜色，紅燒肉、清蒸魚之類；第二張是楊氏，清炒萵苣，涼拌茭白等素菜；最後一張是張三郎要吃的幾樣清淡湯水。她把選單唸完，笑道：「都是些平常菜式，還特特寫三張單子來，也不怕費墨。」
楊嬸繫了圍裙去擇菜，笑道：「大老爺當官的人，大夫人又講究，規矩多著哩，記得三少爺還小時，他們回來過一趟，不過住了三、五天，人人都盼著他們早些走。」