青苗笑道：「我認得字，倒不難。往後咱們招工，只怕招不到能識字的。」
林依道：「這有何難，叫她們記住各個酒瓶的方位即可。」
青苗歡喜道：「還是二少夫人有主意。」
林依看了看價錢，青苗本著節約的原則，挑的都是最便宜的，八仙桌每張一百文，方凳圓凳價錢都是一樣，每個四十文。林依敲著桌子想了想，問道：「這個賣桌椅的，是木匠本人麼？」
青苗點頭道：「是，不然不會這樣便宜。」
林依又問：「若是訂做，是不是貴些？」
青苗搖頭道：「這個不知，得去問問，二少夫人要做什麼？」
林依提筆，畫給她看，八仙桌改為長方形，使得客人能兩兩對坐，方便聊天；凳子坐久了會累人，因此改為椅子，但北宋的椅子多為交椅，費工又佔地，因此林依只畫了一把樣式簡單的靠背椅。
這圖青苗一看就懂，心想木匠應是會做的，於是將圖紙收起，等聽完林依其他的意見，再出門去問。
林依繼續看報價單，接下來的一項，是溫酒的器具，她回想在各酒店打探時看到的情形，道：「我看那些酒店不論大小，都有個嫂嫂專事燙酒，可有什麼講究？」
青苗道：「涼酒可不中吃，時人不論天冷天熱，酒都是要溫過才端上來的。」
林依又問：「你可會溫酒？」
青苗答道：「不會，但想來應該不難，多試幾回就會了。」
張仲微自翰林院回來，聽見這話，連連搖頭，道：「溫酒可是有講究的，太冷不行，太燙也不行，哪家酒店有個好‘焌糟’，吸引多些。」
「你們管那溫酒的嫂嫂叫‘焌糟’？」林依好奇問道。
張仲微點頭稱是。林依心想，整個東京城，各腳店所賣的酒，皆出自七十二家正店，在品種上的確沒什麼競爭之處，要想勝人一籌，只能在酒溫上下功夫，這確是很有道理。她提筆在溫酒器具一項中，添上「焌糟」二字，接著再看炭爐等物，叮囑青苗道：「我看這幾樣炭都便宜，等到買時，各種先少買一些，看哪種好用，再大量購進。」
青苗點頭記下，走上前捂了下一項，不好意思笑道：「酒杯碗筷，我只挑了套粗瓷的，待我重新選過，再來與二少夫人瞧。」
林依笑道：「使得，挑套青白瓷的罷，好看又經用。」
張仲微從旁道：「少買些，等到開張，說不準就有人備了瓷器來賀。」
青苗驚喜道：「當官真是好，還有人送禮。」
張仲微道：「我又不是什麼大官，哪有人送禮，不過是同僚間禮尚往來罷了，等到他們家有喜事，還要還回去的。」
青苗滿腹興奮，被他澆熄了，不自主撅起了嘴，林依瞧著好笑，忙把她推了出去，道：「趁著還沒天黑，把桌椅的圖紙拿去與巷口木匠瞧。」
她看著青苗出門去，回身問張仲微：「住處打聽得如何？」
張仲微撓著頭，極為難的樣子，林依以為無果，忙安慰他道：「我這裡成本還沒算出來呢，房子不急的。」
張仲微卻道：「不是沒找著，而是太多，不知選哪一處好。」
原來翰林院同僚聽說張仲微要尋住處，紛紛回去幫他打聽，好幾個都稱他們家附近有空房出租，這讓張仲微犯了難，生怕租了某一處會得罪其他幾人。
林依不解道：「此等小事，也能得罪人？是不是你想得太多？」
張仲微苦笑道：「不是我想得太多，而是我剛露出要租某種的意思，另幾人就私下尋我講那人的壞話。」
林依初時以為他那些同僚舉止幼稚，想了想才悟過來，定是他們租出房屋，能拿房東的回扣，因此才這般熱絡，且競爭激烈。想通了這些，她又覺得有些心酸，問張仲微道：「你們翰林院，竟清貧如此？」
張仲微道：「家中人口少的，還過得去，人口多的，就難說了。」
林依又問：「若是有錢，還罷了，既然缺錢使用，為何不做些小買賣，若是嫌做生意丟人，暗地裡行事便得。」