素姐取了幾樣點心出來，又命小梳子取了一個大荷葉盤，將點心盡數倒進去，拌均勻了，方道：「這一盤點心裡頭有七八樣，你們想想，怎麼樣才能又快又好的數清楚每樣有多少？」
小紫萱已是伸了手拿小盤裝點心，一五一十數起來。嚴明柏也躍躍‘欲’試。小全哥拉住妹妹道：「等等，要又快又好，自然還有別的法子，俺們問問娘再數。」想了想又問素姐道：「俺們三個人合起來每人數一兩樣成不成？」
素姐笑道：「只你們三個，想怎麼數、想用算盤筆墨，都使得。」
小梳子真個取了算盤筆墨擺在一邊，笑嘻嘻道：「俺能不能數？」
煮酒跟翠蘭兩個放下針線活，也走來笑道：「夫人，俺們三個跟小全哥比一比，使得不使得？」
素姐笑道：「再取一個盤來，將這盤點心裡頭再加兩樣兒分兩盤裝。」
因她們斗的有趣味，後邊算帳的秋香跟小杏‘花’都跑了來看，素姐道：「你們兩個不許幫手。」
小紫萱笑道：「俺們先商量好了再比。」
煮酒道：「使得，俺們也要商量呢。」拉了小梳子跟翠蘭在另一頭吱吱喳喳說了半天。
素姐問好了沒有，兩邊都說好了，就拿起一隻木魚敲了一聲。
小全哥這邊，三個人，一人拿個碟，手忙腳‘亂’，一個一個朝裡頭裝。
煮酒這邊。三個人圍了另一張桌，撿了五個，就放一邊。再撿五個。又放一邊。
等煮酒這邊撿完點數，報出數目。小全哥那邊大盤裡還有一小半。小紫萱不快活，丟了點心道：「俺們比煮酒姐姐手小，一次撿不得五個。」坐了邊上生氣。素姐也不理她，等小全哥跟明柏兩個數完了，方問他們：「認輸否？」
明柏覺得輸給丫頭們。十分的沒有面子，漲紅了臉，認輸兩個字似有千斤重，壓在舌頭底下滾不上來。
小全哥拉他兩個到煮酒跟前笑道：「俺們輸了，可是這個法子俺們也學會了。」
素姐笑道：「全都倒回去，再重新分做兩盤，叫杏‘花’跟你們三個比，好不好？」
小紫萱覺得自己三個人比小杏‘花’也比得過了，笑道：「俺們再比。」
小杏‘花’笑道：「俺不白比的。要有彩頭。你們贏了，俺給你們仨一人做雙鞋，怎麼樣？」
小全哥想了想。笑道：「我們也有彩頭，我去取來。」回房取了狄希陳教他做的一個小風箏。道：「這個。是前兩天俺們三個一起做的，可做得彩頭？」
小杏‘花’笑道：「使得。現在就比。」取了個算盤晃了晃，擺在右手邊。
素姐再敲了一下木魚，小杏‘花’就將盤子裡地點心倒在桌上，掃出十個來，算盤上邊打個珠，零數在下邊推上去算珠，小全哥那邊還是沒有撿完，她這裡已是將每樣點心多少個報了多來。這回連小全哥都洩氣，住了手眼巴巴看小杏‘花’取了風箏衝著小紫萱笑。
素姐笑道：「這回你們為什麼輸了，每個人都說說。」
小紫萱搖頭。
小全哥想了半天笑道：「杏‘花’姐姐，經常數銀子銅錢。」
素姐看明柏，明柏小心翼翼指了算盤道：「杏‘花’姐姐用了這個。」
素姐笑道：「杏‘花’說說道理。」
小杏‘花’笑道：「俺們家常數東西，少還罷了，多了，用筆又不方便。像數點心，每樣差不多有十來個。算盤上用兩格就夠了，若是再多些，得用竹籤。你們看，俺的手只在桌上，不似你們拿起放下，就比你們快。又不用分心去計數，就更快了。」
小紫萱將點心又打‘亂’了，三個人再試試，果真很快。
素姐笑道：「數東西有很多方法，找出最省時省力的方法，就要多動動腦子。.,更新最快.聽說你們今兒在街上替九叔數顧客了，數地怎麼樣？」
小全哥不好意思道：「人一多就數‘亂’了。」
素姐笑道：「確實，這樣多人，圍著的不一定買，買地人買多買少你又不知道，那麼，要看你九叔生意好不好，數客人不行，換換數別的好不好？」
小紫萱笑道：「俺們走的時候，九叔賣了差不多三吊錢。」
小全哥笑道：「俺也聽九叔說了，他們今天搬了好幾次夠四五百斤糖，都賣光了。」
素姐道：「點心的多少，數數目就好了，做買賣，數有多少人來買數不清的，只有看你賣了多少東西，收了多少銀錢。你們看，不一樣地東西，就有不一樣的算數，萬事萬物都是這個道理。隨便哪個人，總要知道自己有多少錢，家裡有多少田地，一年要‘交’多少稅，還要要‘花’多少錢，對不對？」三個孩子齊齊點頭。
素姐又道：「所以咱們過日子自己心裡要有本帳，要算清這筆帳，就要會數數，會計算。數數的法子，書裡頭就叫統計。」因取了紙筆將各‘色’點心名字寫在上邊，下邊折出格子來，指著小杏‘花’那邊一攤道：「這個跟算盤作用是一樣的，先看整十。後邊零數跟前邊加上，在最後這格寫上數目。拿了這個一對，帳就清楚了。」
小全哥笑道：「原來姐姐們算帳也有這許多巧法子，難怪二舅舅總說秋香姐姐能幹。」
秋香笑道：「休胡說，算帳數數的法子多著呢，俺記得夫人書房裡有九章算術跟孫子算經，取來你們看了，也會算數。」
素姐笑道：「你們兩邊都收了點心罷，小心來了客擺出來不好看。」
小杏‘花’、煮酒跟小梳子都笑道：「謝夫人賞，這些是咱們的了。咱們收起來自己吃，」果真七手八腳分了兩盤，將一盤捧在手上對屋子裡的‘女’孩兒們道：「走。茶水房裡吃點心去。」
小紫萱因自己輸了，推了自己面前那盤點心道：「我們輸了。煮酒姐姐拿去。」
煮酒真個接了，笑道：「我佩服你願賭服輸，明兒我給你做雙鞋穿罷，繡上對蝴蝶好不好？」
小紫萱點頭，小全哥笑道：「不行。還有我們兩個。姐姐們不要偏心。」
小杏‘花’道：「使得，給你們一人做一雙。」
素姐笑道：「明明他們三個輸了，拿些點心，倒換了好幾雙鞋，你們幾個要是做生意，虧的鞋都沒得穿。去罷，再添上些。」
秋香笑道：「連他兩個房裡那些人都算上還有的多，又不是沒有地吃，就是好起鬨。」跟在她們後邊道：「我也吃去。回頭再來。」
素姐笑道：「還說人家呢，你也是個愛起鬨的。」小全哥笑嘻嘻拉著明柏跟小紫萱也跟了去。
上房的人都走散。素姐無事去書房找書，幾本《九章算術》跟《孫子算經》都教管帳地‘女’孩子們跟幾個管家翻爛了。素姐撿了兩本好些的放在一邊。又尋了本八股文，看了幾篇覺得無聊。丟了嘆息道：「難怪說天下文章一大抄呢。抄來抄去，好人都抄傻了。」
忽然聽得裡間狄希陳地聲音笑道：「算術課上完了？」
素姐進了裡間。狄希陳正獨坐在炕上打譜，素姐笑道：「你從前對這個一竅不通，如今怎麼這麼愛。」
狄希陳拉素姐坐了對面，笑道：「現在是八竅通了七竅。那時候咱們講究地是自掃‘門’前雪，比不得現在牽一髮而動全身，不管我喜歡不喜歡，已是姓了狄，這一群人不理清了，輕則破財，重則送命。從前周師爺總拉我打譜，跟我說圍棋下好了做人不難，果然是金主良言。」