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第一百四十三節 防火防盜防陳興(第1頁,共2頁)

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溫暖看著陳興將照片在錢包內放好,滿意的點點頭。

「以後要是和女同學一起的時候,要不經意的炫炫啊!還是老規矩,洗碗歸你,現在你老實待著吧!」溫暖說完就趕緊去廚房了,那道羊蠍子還要處理一下呢。

看著盆裡的羊脊椎骨浸泡的差不多了,血水已經少很多了。再次換上清水,放入幾顆花椒和一大勺料酒,去味!

轉頭又處理帶魚去了,溫暖比較愛吃河魚,可是又非常討厭河魚的多次。帶魚也不錯,至於刺小,不擔心卡到。

看時間差不多了,溫暖將鍋裡添上水加熱,放入蔥段、薑片燒開,將羊肉放入開水中焯燙,待羊骨變色,撈出羊骨後再關火,用清水反覆沖洗乾淨。

起鍋放油燒到3成熱,放入幹辣椒、花椒炒出香味,然後放入羊骨將水分炒幹,淋入料酒、醬油,加入白糖炒勻,然後繼續翻炒到變成紅色,再放入蔥段、薑片炒香,然後倒入開水沒過表面,放入桂皮、香葉、丁香、草寇等香料,用大火燒開,溫暖拿著勺子嚴陣以待,這時候如果還有浮沫要馬上撇乾淨,之後加蓋用中小火慢燉1個半小時,最後加鹽、香菜等調味即可。()

別看就是一道簡單的燉菜,竅門還不少。溫暖還是前世去米妍家蹭飯從米媽媽那裡偷的師。羊肉味道有點羶,除了提前焯燙之外,用花椒水浸泡可以很好的去除羶味,但是浸泡後一定要把血水瀝乾。為了加強效果,要多放一些蔥姜。最最主要的是不要放八角。雖然八角也是一味香料,也有提味、去腥的作用,但是八角的香味和羊蠍子不太搭配。燉出來總是覺得味道不對,所以要想燉出好吃的羊蠍子,就不要放八角。

從吃上就可以看出來國人是如何的執著啊

。超有耐心的。這要多少次實驗才成有現在這麼豐富的美食啊,咳咳,吃貨們為了吃的更好動力是無窮的!

「陳興,吃飯!」溫暖擺放好碗筷,看見陳興還沒出來,就喊了一聲。

陳興這傢伙正在房間裡擺弄那臺傻瓜照相機呢,聽說學校有開沖洗課。自己可以去旁聽一下,有了這技術,以後照個神馬帶點顏色的照片不就方便了嗎,嘿嘿...為了性福生活,技術神馬的太重要了。

這傢伙的意**溫暖當然不知道,否則用口水噴死,用屁股壓死,總之各種不得好死都來一遍。尼瑪,姐姐才不要當‘豔照/門‘女豬腳呢,你這臭小子也不許和希哥學,神馬自拍流通通遠遠的滾!

‘哎!來了!‘陳興答應了一聲,就出來了,習慣養的不錯,先去衛生間洗手了.‘真是勤勞的媳婦,三個肉菜可解饞了.先嚐嘗這排骨.‘陳興用手拿起個‘排骨‘就往嘴裡塞.

溫暖翻了翻白眼,‘這也算是排骨,不過是羊的,而且是羊脊椎骨,快坐下吧.‘

‘哎,咱們越來越**了,古代那些貴族不是特別的講究,神馬吃肉只吃最嫩的那部分,最好還是活肉,這樣比較有口感,還有做菜時還要分屁股的肉啊,大腿的肉啊之類的,哎,殘忍的人類啊,嗚,還真好吃!‘

溫暖頓時覺得無力,這叫什麼事,你吃的比誰都香,還一副悲天憫人的神棍架勢.‘你可以選擇不吃,真的,我一點也不怪你.‘溫暖說完也夾了塊羊蠍子,真鮮啊!

‘我怎麼忍心讓你獨自孤單犯罪呢,咱們一起下地獄吧,這塊給我,我愛吃帶肉筋的.‘

溫暖徹底無語了,這就是未來的警察先生啊,臉皮真厚啊!

‘下盤象棋?‘吃完飯,溫暖可害怕這傢伙溫飽而思**欲,想起下棋來了,下棋好啊,鍛鍊思考及邏輯能力,最重要的靜心啊,嗯嗯,太適合了.

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