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第101章 :駕鶴西去何復還(第1頁,共2頁)

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瓣兒還未說完,鸞兒不知何時來了,在我身後插嘴道:「瓣兒,你可又要睜著眼睛說瞎話了?那日劉少爺分明是與我們姑娘把酒言歡,你非要坐在那裡不走,這才等到那劉少爺醉了,把那沈大小姐的舊事,還有無意間撞到了錢公子私會有情人的事情,外加自己的猜測全說了出來,你倒是當成了巧宗,滿下里瞎說。

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「誰說的,那劉少爺還不是為著我去的,你別往自己家姑娘臉上貼金了!」瓣兒氣咻咻的爭論道:「你生的差,沒人憐惜,只道人人同你一樣麼?」

鸞兒不怒反笑:「我倒是感謝老天,沒讓我生成一幅你那樣的面孔。」

「我這樣的面孔,就你一個低三下四的小丫頭,又哪裡能配得上!」瓣兒一掀鼻孔:「好說歹說,你也脫不開一個嫉妒!」

「我嫉妒,我嫉妒!」鸞兒瞧著連賣芝麻的都是一幅看笑話的神情,也打住了嘴,自拉著我回去,瓣兒猶是一幅勝利的模樣:「呸,想跟姐姐來爭嘴,你還早了一百年!」

四下裡的攤販聽說,全笑了。瓣兒只當他們在笑話鸞兒,不由更加得意非凡:「哼,自不量力,當真可笑。」

我隨著鸞兒走出去老遠,還能聽到那些笑聲,分外的刺耳

女人的容貌,是十分重要的,果然是不爭的事實。

天氣一日熱似一日,恩客們大多身份尊貴,不事勞作,是以身體愈發的不思飲食,這個時節若是不加以滋補,只怕會苦夏消瘦許多。

爹便開始著手製作秘製老滷鴨了。

選肥嫩的壯年鴨子,宰殺了拔光毛,清理內臟,掏空了鴨腔清洗乾淨,再把能吃的部位伴著香料塞進去。

香料若是散亂,吃進嘴裡反而不是味道,是以將花椒,桂皮,香葉等放入紗布縫製的香料袋子,不僅出味道,更是取出之後不留痕跡。

整隻鴨子時下鬆垮垮的,不像樣子,為了保證鴨子肉質緊緻,形狀漂亮,須得以蒲葦的細紉長葉子捆紮結實,方能整個兒泡到老滷水之中,待鴨子在黑漆漆的老滷水之中吸足了味道,即可下鍋蒸煮。

鴨子下鍋,總要豎著丟下去,擠在一起,方能保持鴨子的身形不鬆散,高湯滷汁水調配好,沒過那些「站著」的鴨子,再將鴨子壓緊實,以適當的火候燜煮至軟爛,即可出鍋。

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