查看《紫玉釵街詭怪傳說》小說信息

第338章 :天煞孤星不速客 飯哆哆六加一巧克力加更(第2頁,共2頁)

字體:

「小的不敢背棄龍神爺……」黑衣老伯嚇得只好雙膝跪地,不住的磕頭道:「小的不走便是了……嗚嗚……」

「算你識相……」龍井雖然口中這樣說著,面色卻依然愁苦不堪:「只盼著,她出現在本神的面前時候,越晚越好……」

能把天不怕地不怕的吞天神獸龍神爺嚇成了這樣子的,也不知道是何方神聖,我這心裡,不知不覺,也跟著慌張起來了。

夜涼如水,龍井嘆了口氣,道:「現下里,有些個熱豆腐腦配著蟹黃湯包倒是再好不過的。」

我一聽,算是得了令,忙道:「龍神爺辛苦,梅菜這便去宵夜攤子買了來

。」

煙雨門口上有一個小小的宵夜攤子,專做深夜的生意,熱乎乎的新鮮豆腐腦因著風味獨特,近來頗受歡迎。說起來,那豆腐腦與豆漿倒是一脈相承,全然是石磨裡由豆子磨出來的,不過豆漿點上了滷水,掌握了火候分寸,便是嫩豆腐腦和豆腐的由來了。

說是豆腐腦,顧名思義,軟滑細嫩的如同腦花兒一般,放在碗中端在手裡,顫巍巍的不住抖動,生吃進嘴裡,便是細嫩香甜極了的,若是加上香噴噴的輔料,熱騰騰的湯底,更是錦上添花,算得上是一道深夜之中的無上美食。

那小小的宵夜攤子,深諳製作豆腐腦兒的精髓,製作的湯底,是上佳的美味,先以黃花菜,木耳,香菇切絲,蔥薑蒜切碎,先以蔥薑蒜熗鍋爆出了香味,接著下黃花菜,木耳,香菇翻炒,然後下入了精心熬製的秘方骨頭醬湯,煮開了勾上芡,湯汁變得香滑黏稠,再打上雞蛋淋成了蛋花,待蛋花緩緩的在湯汁之中升騰而起,便煮成了豆腐腦上最關鍵的滷汁。

用鋒利的鏟子輕輕的剷下來豆腐腦,澆上足夠的滷汁,還可以根據自己的喜好,撒上香噴噴的蝦米,碧油油的香菜,滑嫩嫩的紫菜,紅亮亮的辣椒油,味道馥郁的韭菜花醬等等,這樣,一碗色香味俱全的豆腐腦便大功告成,執起湯羹,挖起一勺放進嘴裡,先是軟嫩嫩的豆腐腦滑進了嘴裡,一股豆香味道,便在唇齒之中蔓延開,接著是滷汁的鮮,香,辣,一擁而上,似乎在唇齒之中變化了萬千種味道,又是滷汁的熱鬧,又是豆腐腦的單純,交織在一起,讓人忍不住吃了一勺又一勺,簡直讓人慾罷不能。

龍井對這秘製的豆腐腦也十分著迷,不多時,便酣暢的喝下去七碗,瓜片跟著啄食碗裡的殘渣,也吃的十分滿意。

我望著外面月明星稀的夜色,不知不覺犯起困來,不多時,便腦袋往下點著,險險兒睡過去。大概是因著睏倦,只覺得周身冷的要命,突然間,不知甚麼東西蓋在了我身上,又讓我溫暖了起來,接著一隻手把我的頭按在了一個雖然硬的硌人,卻比方才那件蓋在身上的東西還要溫暖的地方靠著,不知不覺,我只覺得十分安心,便睡了過去。

睡夢之中,朦朦朧朧,我身邊好像有很多奇奇怪怪的身影,那些人影既像是人,又不像是人,虛無縹緲,彷彿懸著空,其中有個人帶著笑意在說:「這倒當真是個好福氣的小丫頭。」

,

小說目錄