第三章打虎英雄武松
在古代，人們並不把天然的鹽當作鹽，而是稱之為滷。將滷注水後煮沸得到的鹽被稱之為滷水粗鹽。在北宋年間，雖然沿海一代出現了海鹽曬法，但由於技術的原因，效果並不太好，且費工費力，所以雜質極少味道上佳的青鹽便被炒成了天價，一斤的價格大約在五百文左右。
在這個三文錢就可以買一斗米的年月，五百文絕對是天價了，這也正是鹽比命貴的由來。
雖然歷史上對西門慶的描述大多著重於貪花好色陰險狡詐，但他一個落魄財主，能夠憑一己之力迅速發家致富，又豈會是愚蠢之輩？
他很清楚，如若武大真的有製鹽之法，那麼錢財很快便會滾滾而來。
西門慶的眼中冒著綠光，一眨不眨的盯著武大，生怕武大說出「不」字。
作為一名理科高材生，製鹽對於武大來說還不是輕而易舉的事情？
武大淡淡一笑，略一頷首，深藏功與名。
西門慶大喜，喚王婆拿來一罈子粗鹽，拽著武大直奔後院。
後院之中有一石磨，武大可不會用這玩意，西門慶擼起袖子剛想親自上陣，武大招手便把探頭探腦的王婆喊了過來。
西門慶撇了王婆一眼，欲言又止。
武大卻表現的毫不在意：「製鹽之法，小道而已，兄弟何須如此大驚小怪？況且王婆也算是熟人，有錢大家一起賺嘛！」
連製鹽之法都不在乎，西門慶心悅誠服，王婆更是喜不自禁。
武大將粗鹽倒進石磨磨眼，王婆搖著石磨轉了起來，鹽粉很快便從石磨邊緣緩緩溢位，武大將鹽粉收進木桶，加水，用木棍攪拌，讓鹽分充分融進水裡，待溶液飽和，倒進命王婆拿來的用兩層麻布矇住的另一個木桶。
不一會兒，麻布上全是雜質。
但此時的鹽水雜質依舊很多，武大命王婆將麻布洗淨，再次過濾數次，然後將溶液倒進了鍋裡。
王婆生火，鍋裡的溶液很快便沸騰起來。
「能成嗎？」西門慶顫聲問道。
武大抱著膀子，瞪著西門慶說道：「能成‘嗎’？把‘嗎’字去掉好嗎？我製出來的鹽，比青鹽都不差分毫！」
西門慶哆嗦了一下，武大邪惡的撇了他的**一眼，心想，難道這就興奮的一洩如注了？
小半個時辰後，鍋裡的水分逐漸蒸發乾淨，鍋底留下了厚厚一層泛著青色的硬殼。
沒等武大動手，西門慶已經掰下來一大塊扔進嘴裡，鹹的臉都抽搐了，還不捨得吐，這不是鹽，這都是銀子啊！
西門慶滿臉興奮的望著武大，武大嗤之以鼻，說道：「你手上不是有銀子嗎？從市面上大量收購粗鹽，然後讓王婆來煉。王婆，你剛才都學會了吧？」
王婆點頭如搗蒜，武大打了呵欠，說：「行了，燒餅也都給你了，我要回去睡覺了。」