說來也奇怪，這玩意其實就是前一會兒給我烙上去的，但我卻一點兒沒有痛感。
這還不說，它直接就凝結成形，完全看不出半點兒傷痕的樣子。
它，就好像是天生的胎記一樣，剛才我那一晃神的功夫，到底發生了什麼呢？
我努力想，卻最終還是沒有想明白。
不過小餐館的工作，容不得太多時間來思索人生，隨著飯點的到來，廚房一下子就變得忙碌起來，畢竟合城居的地理位置還算是比較優異，而且也有一些特色，即便是遭受到了兩個月前的打擊，斜對面又出現了一家強大的競爭對手，但還是有一些忠實顧客的。
另外就是合城居現在的人手，著實是有一些少。
我這邊忙完，又過去給老圖幫忙，什麼切菜啊，配菜什麼的，我做得遠比小六要強上許多，不但速度快，而且刀工齊整，絕對是一等一的水平。
搞得老圖都忍不住感慨：「侯子，就你這手藝，是真的屈才了，我老圖都感覺自己像是五星級飯店裡面的大廚了……」
一番忙碌，不斷來單，有我的羊肉炒飯和醬豬蹄，也有羊蠍子鍋，後廚忙碌得跟打仗一樣。
十一點半的時候，肉市的老張送了
五十個生豬蹄兒過來。
這麼多豬蹄，光拔毛和前處理，都讓我忙得頭昏腦漲，而這邊剛剛準備弄，杏兒就進了廚房，衝著我招手：「漠哥、漠哥，過來。」
我說幹嘛，沒看我忙著呢？
杏兒對我說道：「外面有兩個客人，吃過了你的羊肉炒飯和醬豬蹄兒，非要見你，不見不肯走，還不肯買單呢。」
我聽到，忍不住笑了，說嘿，還有人敢在我面前吃霸王餐？
我擼著袖子走出去，瞧見那兩人，正是我剛才招呼進門的那兩位。
那胖子瞧見我擼著袖子、氣勢洶洶地走出來，一副要幹架的樣子，趕忙喊道：「嗨，哥們兒，等等，等等，我不是找茬……」
我說不是找茬？不買單，這不就是找茬麼？
胖子趕緊摸出一兩張老人頭來，說買，買，我帶了錢——我剛才跟那小妹說，是想見一見做飯的廚師……啊，您就是剛才給我們做飯的廚師？
我瞧見他一臉疑慮的表情，說咋了，不信？
胖子趕忙點頭，說信，我信。
我說雞蛋好吃，沒必要知道下蛋的母雞是誰吧？我後廚忙著呢，你趕緊結。
說完我就準備走，胖子趕緊攔住我，然後遞了一張名片給我，說你好，我是京都都市報的專欄作者範泓博，我平時呢，喜歡寫一些美食專欄，對吃還是有一些研究的，剛才吃過了您做的羊肉炒飯和醬豬蹄兒，真的是驚為天人。說真的，我吃過了那麼多美食，讓我能夠吃到感動流淚的，還真的不多，您這兒，算是一份……
我擺了擺手，說我只是打工的，您要有什麼問題，可以去問我們的老闆娘。
我指了一下收銀臺那兒的嬌俏老闆娘，然後不再管他，回到了廚房間來。
回到廚房，我繼續拔毛工作，因為就剛才沒一會兒，醬豬蹄都快要賣了大半，我這邊倘若不抓緊，沒多久就斷檔了。
沒一會兒，在外
面幫忙傳菜的小六過來，對我說道：「漠哥，你知道麼，那一位，是真的記者呢。」
我說咋了？
小六一臉吃驚，說咋了？記者唉，人家要是給你報道一下，你可就真的出名了。等你有了名氣，你還至於窩在這兒忙死累活麼？
我笑了，說咋的，你對老闆娘和合城居不滿啊？
旁邊的老圖往小鐵鍋裡面裝煮熟的羊蠍子，然後說道：「對呀，小六你看你，這人品，還不如人家剛來的侯子呢……」
小六給我們一訓，有些悻悻地說道：「我也就是那麼一說。」
我在後廚一頓忙碌，但還是擋不住食客們對於醬豬蹄的熱情，沒多一會兒，這玩意就賣完了，弄得沒有買到的人一頓激動，好在我們這邊羊肉炒飯的材料準備充足，加上老闆娘和杏兒的勸道，方才將火氣熄滅。
別的還好，醬豬蹄兒這道菜是真的需要時間來熬煮，火候不到，完全沒有那個味道。
不過即便如此，許多沒有吃到的人，聞著香味，居然都願意等，還有的人要打包，帶回去跟人分享，弄得三點多鐘的時候，再一次出鍋的醬豬蹄兒，又給鬨搶了大半。
送走了人，我累得腰痠背痛，跟滿心歡喜的老闆娘說道：「這樣不行啊，您這價格，得往上提一些，然後每天定量。」
老闆娘跟我商量，說你覺得一天多少合適？
我說一百個吧，物以稀為貴，隨時隨地都能夠買得到的話，反而就吸引不了人的胃口了，咱得細水長流，慢慢來。
老闆娘聽到，笑了。
她這一笑，就跟那十七八歲的小姑娘一樣，讓人莫名就覺得十分歡欣。
她說道：「好，聽你的——沒想到你的鬼主意，還真的是挺多的呢……」
我笑了，剛想要說什麼，這時館子的簾子被掀開，走進了兩個身穿制服的人來，衝著老闆娘說道：「衛生局，查從業人員衛生證……」
（本章完）(本章完)