「開完了，本來也沒有事。找我有事？」
「還不是飯店的事。你現在有空吧？」
「那走吧，我有點餓了，到你哪兒吃點零食。」榮飛笑著說。
陶莉莉雖然接替了陶建平在陶氏的位子，但根本不管陶氏的事。還是專心打理她的火鍋店。
到了火鍋店，陶莉莉讓張誠給榮飛搞點吃的來，也不叫張誠，直接和榮飛說起了火鍋店的擴張，等陶莉莉說完了，榮飛知道她講的就是後世的連鎖餐飲。
「你說的就是連鎖餐飲。」
「連鎖－－－－－－對，就是連鎖，什麼事情到了你手裡就沒什麼神秘了，就是這個意思，你說行不？」
「行，怎麼不行？」榮飛先肯定了她的設想，「美國有一種叫麥當勞的快餐，以後肯定會進中國，其實很簡單，就是我們說的夾心麵包和炸薯條，哦，就是油炸土豆條。但是它的管理制度是一流的，據說摞起來有這麼厚。」榮飛比劃了一下，「這麼厚的東西寫什麼？你不要小看這些制度，比如人員，它講了員工的體檢，帶有傳染病的不能上崗。比如培訓，什麼樣的崗位應當具備什麼樣的知識和技能。再如飯店的裝修，餐具用什麼樣的，尺寸，式樣，顏色，都規定的清清楚楚。再如食品，什麼樣的食品存放多少時間都是有規定的，炸薯條必須在七分鐘內賣出去，賣不出去的堅決倒掉。」
「倒掉？」
「倒掉。」榮飛肯定地說，「因為他們有了這個制度，麥當勞在全世界的快餐業才奠定了霸主的地位。千萬不要小看這些制度。」陶莉莉和陶建平一樣，對所謂的制度建設漠不關心。令榮飛欣慰的是崔虎很認真的在執行榮飛定的那些制度，九月份一個月就罰掉900多元。
「我的意思你明白了嗎？」榮飛問。
「好像明白了，你是說先要將連鎖店的規矩立起來，然後再做連鎖火鍋？」
「差不多是這個意思。陶姐，社會正在處於激烈的變革中，餐飲業的春天正在到來，榮誠火鍋需要做的東西很多，最急缺的是人才，即管理飯店的人才。你可別小看飯店的管理，國外的大學專門學幾年才能畢業的！靠你們倆，絕對做不成。你別洩氣，你現在已經是老闆了，手裡有點小錢，如果想過個安逸的日子，就這樣下去沒有問題，你的女兒，兒子都會是先富起來的那一批。但要將榮誠火鍋店做大，做到北陽，做到北京甚至全國，你就得找管理酒店的人才。人才去哪兒找我可以幫你想辦法，至少你們要到成都或者重慶去請廚師來，我教你們的那點東西都是偷學來的，正宗的師傅在那兒。還有，要請專業人士設計你的火鍋店的風格，確定火鍋店的裝修。最關鍵的是招收培訓一大批符合要求的職工。在這個基礎上再開連鎖。你的錢夠嗎？」
「讓你這麼一說我覺得挺難的。」
「難是難，只要做起來就不難。」
「榮飛，大姐早就想拉你進來了，我知道你有辦法，就像陶氏建築，你來拿總，我和老張沒什麼文化，就想著多掙幾個錢，讓孩子過的好些，跟著你一定比我們瞎幹強。」
「我可以參股榮誠，做個二股東。你們夫妻辛苦搞起來的店也捨不得交到我手上。所謂在商言商，就是生意歸生意，朋友歸朋友，只有這樣做生意才能做好，朋友也才能做的長。所以我入股榮誠是有規矩的，比如對榮誠現在的資產的評估，究竟值多少錢？我投多少錢？然後就是我這個二股東在公司的決策上有什麼權力。別，別打斷我，陶姐，我的精力有限，而且將來主要做好陶氏，榮誠店還是要靠你們打理，誰也不是天生就會，慢慢就是內行了。」
「我覺著你就是天生就懂的人。」陶莉莉說。
榮飛早就想著由榮誠火鍋店起步佔領北陽的餐飲市場。這是個投資少見效快的盤子，既然陶莉莉主動說起來，他就名正言順了。關於麥當勞的有關照片和文字資料榮飛已經託李粵明在香港收集，廚師的招聘也不是太大的問題，關鍵是政策的寬鬆，現在大規模的擴張火鍋連鎖可能尚不適宜。