周媽媽笑著說：「我做的這是苗家秘製的鹽水，烤魚得配著它吃才夠味兒，等下你嚐嚐就知道了。」
不一會，等到飯盒裡的水不滾了，她又把火堆旁邊烤的蔫巴巴的青椒搗碎放進去，加上鹽和味精，一道特色苗家秘製鹽水就做得了，而此時，我們手上的那一串串禾花魚也正好烤熟，取下一條，把秘製鹽水刷在焦黃的魚身上，咬上一口，外焦裡嫩脆香肥美還有一股特別的酸辣味道，十分的爽口。
吃罷了烤魚，喝足了米酒，一幫青年男女在山坡的兩旁開始了山歌對唱，左面的是一排身強體壯的後生，右面的是二十多個端莊秀麗的苗家少女，開始了一唱一答。
苗家的山歌對唱內容豐富多彩，大體分為雜花歌述情歌古人歌謎語歌等幾大類。而在青年男女對唱中最為常見的是雜花歌與述情歌。
雜花歌，隨想隨唱，遇事論事，雖然雜亂無章，但是講究的是風趣幽默，機智靈活，從中可見苗族同胞的不凡智慧。
述情歌，則是一點點的傾述自己的愛慕之意，通過情意綿綿的山歌，試探對方的心意，拐彎抹角的想和人家搞物件。
周美薇高興地拉著我的手加入了山歌對唱的隊伍，她將我推到男歌手的這邊，自己則跑向了對面，把一隻小手放到嘴邊，清脆動聽的歌聲響起。
「對面的哥哥你聽真，」
「我是苗家美麗的人，」
「想要贏得妹妹的心，」
「晚上去摘天上的星，」
「星光燦爛耀妹的影，」
「看見哥哥的一片情，」
「從此妹妹我永相隨，」
「苗家女兒的情最真。」
一曲終了，聲猶未歇，甜美的歌聲依舊迴盪在耳邊，數十個青年男女的掌聲同時響起，大聲的叫好喝彩。
我這個漢族小夥為了苗家金鳳凰周美薇勇闖三關的事已經傳遍整個苗鄉，眾人無不稱讚我有情有義，此時，金鳳凰周美薇唱出山歌，自然是無人應答，後面的眾多苗家小夥子嘴裡起著哄將我推到前面，要我應答她的山歌。
無奈，我只有趕鴨子上架，硬著頭皮以她的曲調合了一首。
「夜晚去摘天上的星，」
「送給心中最愛的人，」
「星光閃亮照妹的眼，」
「代表哥哥的一顆心，」
「至此相伴永不分開，」
「妹妹勾走了哥的魂，」
「苗家的女兒心意真，」
「哥哥對你的情最深。」
歌聲停止，雖然有些跑調，可還是贏得了滿場兄弟姐妹的熱烈掌聲，都為我和他們苗鄉女兒真摯深厚的情意而深深感動。
此時，周美薇的一張臉燦爛的如朝霞一般，含情脈脈的向我看來，很為有我這樣的男人而感到自豪和驕傲。