主僕人光顧著說王記的事，沒注意到在她們的談話間天色已漸漸暗了下去，待宋初雲回過神來時，她派出去打聽的夥計正好陸陸續續的回來了，有的手裡還拎著在王記打回來的油。
宋初雲率先對打了油的夥計問道：「張三，你在王記哪間鋪子裡打的油？一共打了多少？」
「回老闆娘話，小的是在城西那家王記裡打的油，一共打了四兩。」
一旁的李四不等宋初雲發問就主動說道：「小人是在街口那間王記打的油，一共打了二兩。」
其他打了油的夥計也都一一報了自己在哪兒打的油、打了多少等，宋初雲等他們都說完了，才接著問道：「既然你們都打了油，那可有去同別家油鋪對比下價錢？」
「回老闆娘話，對比過了，王記的價錢要比別家的稍微貴上一些。」
「對，我去的那家王記，比隔壁新開的張記要貴上許多呢！」
「我買的也比別家的貴，且那店裡一下午都沒幾個人去打油。」
聽了幾位夥計的話後，宋初雲心中也有了一些底，她提筆在一張白紙上寫下了「王記油價比別家貴」這幾個字，隨即對打了油的夥計吩咐道：「好了，你們現在就到那頭的雲記稱一稱手裡的油，看看有沒有缺斤少兩。」
宋初雲一見王記的油價比別家貴，心裡就對王老闆做生意的手段有一定的認識，所以等那些夥計稱完回來，同她回報這油不但缺斤少兩的嚴重，還摻了許多水進去時，宋初雲一點都沒感到意外。
於是宋初雲提筆在剛剛那張白紙上，接著寫下了「缺斤少兩」和「油裡摻水」這兩條，寫完她才接著問道：「你們去買油，王記鋪子裡的夥計可有好好的招呼你們？」
李四一聽宋初雲這話，當下就憤憤不平的出聲抱怨道：「那哪是鋪子裡招呼客人的夥計啊？我看他們比老闆還像大爺！」
「那王記油鋪裡的夥計，一聽說我只打二兩油，當下就把眼睛吊得高高的，撇著嘴不情不願的給我稱了油，我只多問了句這油怎麼掂量著不夠稱，那夥計二話不說就氣洶洶的把我給攆了出去！」
張三聽了李四的抱怨，連連點頭符合道：「可不是嘛，我原先也是打算只打二兩油的，可那夥計偏偏說只能打四兩，低了還不讓打！要不是老闆娘吩咐我們打點油回來看看，拿錢倒貼我、我都還不想在他那王記裡打呢！」
讓宋初雲吃驚的是，竟然每一家王記油鋪裡夥計招呼客人的態度都十分不好，不但十分無禮，還對買的少的客人冷嘲熱諷，難道這王老闆專門愛請一些態度惡劣的夥計來看鋪子？
這時張三出言替宋初雲解了疑惑：「小人在周遭打聽了一番，打聽到王記各家鋪子裡的那些夥計，不是王老闆的遠房親戚，就是王老闆身邊的親信的親戚，沒一個是正正經經從外頭僱請來的夥計。」
宋初雲聞言在心裡暗暗嘆道：原來都是些關係戶，怪不得如此目中無人，不但做不好夥計該做的份內事，還對上門買油的客人惡言相向。
宋初雲邊感嘆邊在紙上加了「夥計招呼客人的態度不好」這一條，寫完後問道：「有了前面這幾點，想也知道這王記在鄰里的口碑一定十分不好了。」
「老闆娘您猜對了，這王記的口碑確實很差勁，許多人家寧願繞遠一點去新開的張記打油，也不願意到王記裡買。」
「張三說的對，小的好不容易遇到一個上王記打油的小丫頭，本以為她會到王記來買油，一定就是王記的常客了……」
「哪知上前一問才知道，那小丫頭是因家裡臨時來了客人，急著要用油才會不得已到離家最近的王記買！那丫頭還說要是在平日，她準會多走幾步路到遠一些的張記買！」
宋初雲見夥計們頻繁提到張記，於是便試探性的問道：「這王記油鋪的附近是不是有家張記油鋪？且這張記開的時日還不長？」
李四回道：「沒錯，小人打聽過了，那張記確實新開不久。」