一時間，眾人的目光都集中在秦天的身上。
秦天面向大家，烏溜溜的眼珠輕輕一轉，嘴角浮上一個甜美的笑容。眾人本來懷著看熱鬧的心態，可是見她在眾目睽睽之下依然從容不迫，不見半絲慌張，皆收起小覷之心，開始期待著秦天接下來的話。
秦天看向李秀才，緩緩笑道：「秀才老爺的話不是沒有道理……」
聽到這裡，李秀才又昂起了頭，得意地「哼」了一聲，本想著自誇一句，可話還沒來得及出口，秦天的語氣又忽然一轉：「但是……茶經有云，‘茶者，發乎神農氏，起於魯周公‘,可見茶之一物，距今已經有兩千多年，一件事物能流傳這麼久，不是沒有道理。秀才老爺這番話看似很有說服力，可是卻忽略了一個‘度’字！」
早在跟師傅學習茶知識的時候，秦天才發現，這個世界的歷史和自己那個世界極為相似，連一些歷史人物也有相同。
「度？什麼度」人群中有人問出。
秦天嘴角笑容加深，頰邊的小梨渦忽隱忽現，大大的眼睛忽閃忽閃，顯得精靈可愛，讓人情不自禁地生出喜愛之心，
「世間萬物都得講究一個度字，打個比方，飯吃多了，還會撐著了，但是能說是飯的罪過嗎？茶也是一樣，只要將度把握好，它便是延年益壽，防治疾病的靈藥，反之，就像秀才老爺所說，是毒物，於身體有害！」
說到這裡，秦天上前一步，看向大家笑著說：「是毒物還是靈藥，其實都在各位老爺的掌握中，不能因為自己沒有掌握好，就將責任都推在‘茶’上，是不是？」
「有道理，小姑娘說得有道理。」眾人紛紛點頭。
李秀才不服，上前來，大聲道：「狡辯，純屬狡辯，毒物就是毒物，飲多飲少，不過是中毒的深淺之別，大家不要聽信她的話，她是茶行的人，自然是要這麼說！」
秦天回過頭，直直地看向李秀才，臉上笑容不變，聲音卻有些沉，「敢問秀才老爺，每日飲茶几杯，什麼時辰飲，飯前飲還是飯後飲？」
李秀才不過是在一本古書上看到頭先那番言論，便想著藉此顯示一下自己，並不代表他對茶道便有研究，此時秦天忽然問出，一時間不知對方是何用意，當下老實回答出來。
「本秀才每天飲茶七八杯，什麼時辰都有，飯前飯後都有！」說著又冷笑道：「難道喝杯茶還要看時辰不成？」
秦天眉毛一挑，拍手笑道：「秀才老爺這話對了一半，飲茶雖然不要看時辰，卻絕對挑時候！」說到這裡，又轉過身看著大家，繼續道：「茶絕對不宜在睡前或空腹時飲用，睡前飲茶會影響睡眠，空腹飲茶會傷身體，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等「茶醉」現象。而且現在天氣炎熱，茶水不宜超過12個時辰，否則很容易引起上吐下瀉的現象！」
說到這，秦天回過頭看了李秀才一眼，李秀才有些心虛地轉過頭。
一些人看到，立刻笑出聲來：「李秀才，原來你是喝了隔夜茶！」
李秀才一張臉漲得通紅，想反駁，卻說不出一個字。想走，路又被眾人堵死，一時間尷尬不已。
「再有，飲茶忌飲燙茶、涼茶，前者滯寒、後者聚痰，忌沖泡次數過多，三四次後還再飲，茶葉中的毒素便會跑出來。還有，忌飯前飲茶和飯後馬上飲茶。」
那邊，秦天向著大家繼續說道，她的右手微微比劃著，眉飛色舞，雙眼亮閃，說話間，一種靈氣迫人而來，再加上她容顏不俗，笑容親切可愛，聲音如珠落玉盤，清脆動聽，這一切都形成了她獨特的魅力，深深吸引了每一個人的目光。
一時間，大堂內靜悄悄的，只有秦天連續不斷，流暢爽利的說話聲
「再說說茶葉的好處，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，而且，還能延年益壽，預防疾病，女人喝了呢，還能瘦身減肥，對皮膚也很好了！但是，一日飲茶最好二錢（10克）左右，分3－4次沖泡是適宜的，北方食油膩過重的地方，最多也不能超過四錢。超過這個量，茶就真的變成毒物了！」
眾人聽的點頭不止，心悅誠服，而那些本來瞧不起秦天的夥計們，此時皆是震驚不已，這些道理，他們有的知曉，有的卻是聽都沒聽過，即使是知曉的那一部分，讓他們如此連貫順溜地說出來，還說得頭頭是道，卻是萬萬不能。