當他們上車以後，王逸飛向坐在自己身旁的吳經理問道：「你們在碧巖村的茶廠建得怎麼樣了？能趕上今年的春茶加工嗎？」
「呵呵，完全沒問題，」吳經理忙點頭笑道，「其實我們的機器除錯工作早就完成了，而且我們還小規模地試製了一批明前的銀毫，感覺口感相當不錯。」
「噢？是嗎？」王逸飛不由失笑道，「我還差點忘了，這一到清明，春茶生產的時間也到了。」
「是啊，明前雨前，這時候採出來的茶才是極品啊，」吳經理嘆了口氣道，「說實話，你們這個地方產出來的茶，品質確實是上上之選，不過我也感到有些遺憾哪！」
「噢？什麼遺憾？」王逸飛忙問道。
「因為你們這個地方不但海拔比較高，而且緯度也比較高，所以春季回暖的時間也比較晚，」吳經理解釋道，「如果是閩越一帶的話，這時候茶葉差不多都是一葉一芯了，但是你們這裡普遍都只有一個芽苞，所以從新茶上市的時間上來說，至少要比閩越的茶葉晚上一到兩個星期。」
第四百三十六章題字
「有這麼大的差別嗎？」王逸飛愣了一下道，「如果真是這樣的話，那你們以後想做品牌的話，就是個問題了。」
「這倒是不妨事，因為這一點我們早就預料到了，」吳經理搖頭笑道，「所以我們今年生產的重點是大樁茶，至於手工茶系列，我們暫時只是作個試驗，如果真要考慮做品牌的話，首先還要對本地茶葉的品種做一些調整。」
「品種？」王逸飛愣了一下道，「你是說，如果改變茶葉品種的話，就能解決茶葉生長週期滯後的問題？」
「也不全是這樣，」吳經理搖了搖頭道，「因為茶葉生長週期是由品種和氣候這兩個因素共同決定的，但是因為氣候這個因素我們無法改變，所以就只能從品種上做一些改良，因為有一部分茶葉品種，它們春季出芽的時間確實比一些普通的茶葉品種要早。」
「噢，那品種改變了，茶葉的口感是否也會發生改變呢？」王逸飛有些擔心地問道。
「這個肯定是有影響的，」吳經理點頭道，「不過我們已經研究過了，本地茶葉在口感方面的優勢，主要是由氣候和土壤這兩個因素決定的，而至於品種方面，除了一部分原生於本地的茶種以外，其它大面積種植的茶葉都是普通品種。」
「所以改良本地茶葉的品種，不但不會帶來負面影響，而且會讓茶葉的品質有所提高，」吳經理繼續說道，「而且更重要的是，現在本地大面積種植的茶葉都屬於那些大葉品種，這些茶如果用來生產大樁茶的話，在產量上確實有一定的優勢，但是不適宜用來做手工茶。」
「因為手工茶在體形上的大小，就是決定品質的一個致命因素，」吳經理很認真地說道，「一般來說，如果成葉的長度超過三公分的茶葉品種，就不適宜用來生產手工茶，因為那樣的品種就算你採摘的是一葉一芯，體形也非常肥大，泡出來的茶湯沒有任何美感可言。」
「原來是這樣，」王逸飛愣了一下道，「難怪我看本地一些做手工茶的老師父，他們摘茶時總是挑挑揀揀，並不是遍地開花。」
「正是，」吳經理點頭道，「因為做手工茶的原料，既要體形比較小，又需要一定的成熟度，這樣泡出來的茶才會既好看，又具有醇厚的香味，否則你如果只採那些剛剛長出來的芽苞，不但製茶時易碎，而且泡出來的茶湯味道也特別淡，在口感方面並沒有任何優勢。」
「如果照你這樣說的話，那我們本地的茶葉，豈不是大部分都要毀掉以後再重新種植？」王逸飛有些擔心地說道，「可是這樣的話，恐怕茶農就未必會同意了，因為茶葉不比糧食作物，它種下去以後，至少要三至五年才會有收益，因此你要他們把現在已經成型的茶園毀掉，然後再種新的茶種，這對他們來說，可是一筆巨大的經濟損失啊！」
「這個我們也知道，」吳經理忙點頭道，「因此改良品種需要一個比較長的時間，而且我們也不打算把所有的茶園都毀掉然後重新種植，因為不同的茶種，有不同優勢，象這種小葉茶種，它們用來做手工茶很好，但是用來做大樁的紅茶或者綠茶，在產量上就是個問題了。」
「因此我們會考慮品牌與產量之間的平衡點，有計劃地推進品種改良的程式，」吳經理望著他笑道，「而且我們如果真要茶農毀園重植的話，也會跟茶農進行協商，並給予他們一定的經濟補償，絕不會做出那種強買強賣的短期行為，這一點請您儘管放心。」
「呵呵，其實我沒有什麼不放心的，因為你們南風生態園的口碑，在仁清市是有目共睹的，」王逸飛笑道，「而且我剛才提到這一點，也並不全是為茶農說話，而是考慮到你們的投資收益問題，因為現在碧巖村的前途與你們的茶廠可以說是息息相關了，所以我不希望你們出現任何意外啊！」
「王科長，我們非常感謝您的關心，」吳經理望著他笑道，「而且我們也瞭解您的想法：您是希望我們與茶農實現雙贏，其實這一點也正是我們的目標，所以您儘管放心吧，我們一定會處理好這方面關係，並努力實現這個目標。」
「呵呵，聽你這麼說，我真的感到很高興，」王逸飛笑道，「其實我一直想為老家的經濟發展出一點力，只是因為自己的能力有限，一直落實不到行動上，但是你們來投資辦廠，碧巖村的發展可謂是指日可待，所以我對你們真是十分感激。」
「王科長您言重了，」吳經理忙說道，「其實我們的工作能夠進展得這麼順利，也全靠政府各部門的扶持，我想我們在以後的發展中，肯定還會遇到一些難以預料的困難，因此我希望王科長能給予我們更多的幫助和支援。」
「這個你放心吧，扶持外來企業的發展，也是我們的工作職責之一，」王逸飛點頭笑道，「所以你們以後如果在發展中遇到什麼困難，也可以和我交流勾通，我想只要是我工作範圍以內的事情，我一定會盡力為你們協調解決。」
「那真是太好了，」吳經理高興地搓了搓手道，「其實我剛才見到您時，就想請您幫個忙，只是不知道如何開口。」
「噢？是嗎？」王逸飛聽他這麼說，不由微微一愣，於是他笑了笑道，「那你儘管說吧，如果我能幫上忙的，我一定不會推辭。」
「就是我們希望您這次回來，能去我們的茶廠視察一下，然後順便給我們題個招牌。」吳經理望著他小心翼翼地說道。
「視察？而且還要題字？」王逸飛一聽這話不由樂了，於是笑著搖頭道，「你別開玩笑了，我又不是什麼領導，哪裡夠得上這個格？所以這兩件事我恐怕都幫不上你的忙了。」
「王科長，我絕不是開玩笑，而是真的想請你幫著題個招牌，」吳經理忙說道，「因為這是我們鄒總的意思。」