記住，刀刃要朝內，就是朝著餐盤的方向。牛排刀擺在這兒……」
公關部員工用韓語插話進來：「對不起，打擾您了！」又用中文解釋：「這是韓語的對不起，打擾您了！你說一遍。」
潘玉龍嘴裡嚼著米飯，用韓語複誦：「對不起，打擾您了！」
公關部員工：「不對，是——（韓語）對不起，打擾您了！」
潘玉龍剛要開口複誦，餐廳經理打斷了他：「除了刀叉外，甜點餐具、勺，還有黃油刀的擺法，你沒忘吧？」
潘玉龍：「沒有吧。」他帶著幾分倦意和煩躁，對圍著他的人說：「讓我先吃完吧，行嗎？」
公關部的員工不失時機地又來了一句：「（韓語）對不起，打擾您了！」
潘玉龍沒有理他。
餐廳經理也還想再說什麼，電話鈴突然響了起來。
鈴聲吸引了所有人的目光，佟家彥接起電話：「喂……好，知道了。」他放下電話，目視潘玉龍，沉沉地說了句：「客人回店了。」
幾乎與此同時，一個管家部幹部匆匆走進這間套房的餐廳，喊了一聲：
「1948房客人回店了！」
佟家彥宣佈：「培訓到此為止！」
盤裡的炒飯尚未吃完，但潘玉龍還是從桌邊站起。餐廳經理在身後幫他把椅子撤開，並不失時機地又教導了一句：「客人一旦站起來，你要及時給客人往後撤開椅子。」
公關部員工也執著地跟了一句：「晚上好是﹙韓語﹚晚上好！」
那句「晚上好」的話音未落，潘玉龍已經被佟家彥等人簇擁著，走出了餐廳。
萬乘大酒店19樓工作間晚上
19樓工作電梯的梯門開啟，佟家彥和潘玉龍等人走了出來。幾乎同時，另一部職工電梯的梯門也開啟來了，兩名身穿西裝的警衛走了出來，行色匆匆地朝客房的走廊裡走去。
佟家彥面對潘玉龍，鎮定地問道：「客人回來了，可能馬上就會有服務要求，你準備好了嗎？」
整個工作間靜了下來，大家都在等著潘玉龍的回答。潘玉龍未及回答，就聽到工作間外傳來那兩個警衛的問候：「goodevening.」緊接著便是樸元聖回禮的聲音「evening」。
潘玉龍臉色發白，目光緊張。佟家彥看著他，說了句：「別慌！」
萬乘大酒店19樓工作間晚上
天黑下來了，整個城市燈火燦爛。萬乘大酒店巍峨偉岸，一覽眾山小地傲視著這座不夜之都。
酒店19樓工作間的電梯門開啟來了，楊益德帶著一個服務員把一張摺疊床從電梯內搬了出來。
五星大飯店第八集(5)
佟家彥正在給潘玉龍講解飯店的服務指南，見摺疊床來了，便合上指南對潘玉龍說：「我們在這個小屋裡給你加一張床，你晚上不能回家了，客人在店期間，你每天都得住在這兒。正好你也來看一下加床的服務程式，萬一客人要加床你好知道怎麼處理。」
佟家彥說著，指點楊益德等人，把床搬進了工作間裡面的一間幾尺見方的小屋。見潘玉龍還留在原地，他回頭招呼道：「你過來呀。」
潘玉龍朝小屋走了過去。
小屋內，楊益德親手搭床，他一邊搭床一邊對潘玉龍說：「加床時，被子應該這樣疊，枕頭放在這一邊。床單要包緊……被角和做夜床一樣，這樣折一下……」
潘玉龍木然地看著。
楊益德動作麻利地做好了加床，佟家彥看了看錶，指示楊益德：「你再跟他講講怎麼處理客人的留言、信件，還有客衣洗燙的取送程式。」
楊益德奉命拿起旁邊的一隻洗衣袋，對潘玉龍說：「客人的留言一般分為……」不料他的話被潘玉龍忽然打斷。
潘玉龍有氣無力地：「對不起我腦子太亂了，能讓我一個人安靜一會兒嗎？」
楊益德嘴巴半張，愣住了，顯得有些尷尬。他把目光投向了佟家彥。佟家彥看了看潘玉龍，思考了一下，說：「好吧，你太累了，休息一會兒也好。」說完，他衝楊益德示意一下，兩人退出了小屋。
潘玉龍把小屋的門關上，身子像垮下去一樣，一屁股坐在床上，他用雙手抱頭，精神和體力，似乎都已瀕臨崩潰。
小屋的外面，佟家彥和楊益德等人還在低聲交談。小屋的裡面，潘玉龍似乎已經喘息過來，他讓自己鎮定，目光觸到身旁的一部工作電話機上。他拿起聽筒，撥了一個號碼，電話裡傳來了一個女人的聲音，潘玉龍迫不及待地說了句：「豆豆，我是阿龍……」可很快地他就聽清電話裡的那個女人，原來竟是飯店的總機。
總機：「對不起，這個電話沒有外線功能。」
潘玉龍怏怏地掛上了電話。
小院夜
湯豆豆家的錄機音裡，播放著《真實》的樂曲，湯豆豆正躺在床上看書。
床頭牆上，那張「全家福」的旁邊，掛著她用手機拍攝的兩人合影。照片中的她一臉笑容，而她身邊的潘玉龍則表情驚愕，瞪著鏡頭不知所措。